茄子栽培技術要點分析

曲曉艷

茄子是我省主要的蔬菜作物，又名落蘇，屬茄科。起源于亞洲東南部熱帶地區，早在4-5世紀就傳入我國，至今已有1000多年的栽培歷史，也被人們稱為保健食品，越來越受到人們的重視。

一、栽培技術

1.播種育苗

（一）種子處理與播種

采用大棚或小拱棚育苗。春露地種植根據當地氣候條件春季種植于新歷12-2月播種，秋延后栽培可于6月上、中旬播種于遮蔭棚育苗。播種前用50%多菌靈500倍液浸種30分鐘或0.1%的高錳酸鉀浸種20分鐘進行種子消毒后，用清水洗干凈后于30℃溫度下催芽，約三分之二的種子露白時及時播種。播種前澆足底水，播種完后時隨普遍撒一層約0.5厘米厚的潮濕細土覆蓋。3—4葉期用營養袋假植分苗。

（二）苗期管理

播種后至出土前的管理主要是保溫保濕，土溫應控制在24-25℃，氣溫保持在25-28℃。在出苗至齊苗的過程中，床溫應逐漸降低，但不能降的過低而影響出苗，白天要保持在22℃，夜間15-18℃。幼苗出齊后，要保證較為充足的光照，溫度保持白天20-24℃，夜間15-17℃。定植前7—10天應逐漸降溫鍛煉幼苗，白天氣溫控制在15-20℃，夜間5-10℃，經過5—6天鍛煉后在無霜天應整夜敞開露苗。鍛煉時不能降溫過快，必須逐步降低溫度，如遇倒春寒的寒冷天氣，應適當保溫。

2.整地定植

（一）定植時期

春季栽培在避開晚霜危害的前提下及早定植，定植前3天用50%多菌靈600倍液噴苗1次。

（二）底肥和定植規格

結合整地，每畝施農家肥2000公斤、復合肥40公斤、普蓋30公斤作底肥。1.1米開墑擬畦，每畦定植2行，單株定植，大行距70公分，小行距40公分，株距40-45公分，晚熟品種栽培稍稀，早熟品種稍密。定植時要澆足定根水，蓋地膜。

3.田間管理

（一）肥水管理

定植后要保持土壤濕潤，定植緩苗后結合中耕除草用清糞水或者每畝用尿素6公斤加優質復合肥4公斤追第一次肥；進入開花結果期追施第二次肥，每畝用優質復合肥15公斤追施；約30天后再追施第三次肥，每畝用尿素10-15公斤追施。要保持小水勤澆，但要根據天氣、墑情和植株長勢情況靈活掌握，保證不受干旱又不受澇害。

（二）整枝、摘葉

及時摘除下面的衰老葉、病葉和過多的枝葉，保證通風透光。

二、茄子病蟲害發生嚴重，在防治中應堅持“預防為主，綜合防治”的方針，除采用農業措施或生物防治外，還需采用高效、低毒、低殘留的化學農藥進行防治。

（1）蟲害的防治

1.紅蜘蛛：農業防治要經常保持土壤濕潤，避免過于干旱，及時清除雜草及枯枝落葉，減少蟲源。藥劑防治要加強蟲情檢查，控制在點片發生階段，選用73%克螨特乳油1200倍液、40%樂果乳油1000倍液等藥劑噴霧除治即可。

2.蚜蟲：防治方法宜及早用藥，將其控制在點片發生階段。農業防治在蔬菜收獲后及時清理田間殘株敗葉，鏟除雜草。藥劑防治可選用2.5%溴氰菊酯乳油2000—3000倍液、50%抗蚜威2000倍液、20%綠保素2500倍液等噴灑除治。

3.白粉虱：防治方法可增設防蟲網，覆蓋銀灰色地膜和黃板。白粉虱對銀灰色有負趨性，所以銀灰色地膜可有效地避開白粉虱。棚內已經有白粉虱發生的、可利用白粉虱對黃色的趨性設黃板誘殺。藥劑防治可選用綠菜寶加虱蚧寧各1支對水15公斤噴霧防治，此外還可以噴施植物生長調理劑如豐收一號、云大120等以緩解蟲害對功能葉的不良影響。

4.螨蟲：可采用36%克螨蠅乳油1000—1500倍液、5%卡死克乳油2000倍液、1.5%阿巴丁乳油3000倍液等藥劑噴霧防治。

5.斑潛蠅：在葉片上有幼蟲3頭時，掌握在幼蟲2齡前（蟲道很小時），于8—11時露水干后，幼蟲開始到葉面活動或者幼蟲多從蟲道中鉆出時開始噴灑25%斑潛凈乳油1500倍液或5%抑太保乳油2000倍液。防治時間掌握在成蟲羽化高峰的8-12時效果好。

（2）病害的防治

1.綿疫病：綿疫病危害果、莖、葉、花器等部位。危害癥狀是近地面果實先發病，病斑圓形、凹陷，變黑褐色腐爛，溫度高時長出白色菌絲。莖部受害、水浸狀、縊縮，溫度高時長出白霉，上部枝葉萎蔫。葉面受害，形成水浸狀褐色病斑，有較明顯輪紋。藥劑防治，可用安克20克+80%大生75克+云大12030毫升對水45公斤噴霧，7-10天噴1次，連續噴3-4次，噴藥時不要忽視莖基部。

2.黃萎病：茄子黃萎病為土傳性病害，在坐果后開始表現癥狀，且多自下而上或從一邊向全株發展。癥狀表現為，在葉片初期是葉脈間發黃，逐漸變褐，邊緣枯死或全葉枯黃；植株病葉由下向上發展，初期中午萎蔫，早晚尚可恢復，后期葉片脫落，全株死亡；根和莖縱向切開，可見維管束變褐色或黑色。發病初期及時用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液灌根，每株用藥液0.25公斤左右，隔7-10天灌1次，連灌2-3次即可。