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學會用飲食減壓等

2014-04-29 04:18:22
高考金刊·理科版 2014年3期
關鍵詞:營養(yǎng)

學會用飲食誠壓

營養(yǎng)套餐搭配方案一:

早餐:面包1個、豆?jié){1杯、鹵五香豆腐干若干、草莓或李子5~6個。

中餐:米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯。

晚餐:大餅(或米飯)、清炒芥藍、燒黃魚、蝦米冬瓜湯。

進入高考最后100天倒計時后。考生因時間緊、壓力大容易導致過度緊張、焦慮不安、抑郁等心理問題。考生與家長可以結(jié)合實際情況,在生活中積極進行減壓,特別是要學會利用飲食來緩解壓力。

飲食療法包括兩個方面。一方面是指科學合理的飲食可以保證考生生理健康,為考生超強度的腦力勞動提供足夠的物質(zhì)與營養(yǎng)基礎。這是考生減輕心理壓力的生理保證。另一方面,研究表明,有的食物有直接減輕人的心理壓力的作用,有的食物還可提高接受能力和工作效率,使思維更加敏捷,精力更加集中。如維生素C就具有減輕心理壓力的作用,當人承受巨大的心理壓力時,身體會大量消耗維生素C,所以考生應大量攝取諸如草莓、洋蔥頭、菜花、菠菜、水果等富含維生素C的食品。

另外,有些食物可以集中人的精力,提高復習效率,這可間接地減輕考生的心理壓力。如胡蘿卜能提高記憶力,檸檬能使人精力充沛,提高接受能力。

勿盲目購買保健品

營養(yǎng)套餐搭配方案二:

早餐:面條1碗、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉(或黃瓜)1根。

午餐:米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜丸子。

晚餐:米飯、紅薯、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、豆腐豆芽湯。

在最后沖刺的時間里,各種健腦抗疲勞的保健品開始熱銷。很多銷售人員都聲稱出售的健腦產(chǎn)品含有DHA、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),對改善記憶、增進智力有很好的功效。這些所謂的含有DHA的保健品,一般價格都在百元之上,但多數(shù)家長為了孩子的高考都愿意下這個“本錢”。

很多家長以為DHA越高就越好,有的家長甚至同時買多種DHA營養(yǎng)品給孩子吃,以為攝入越多的DHA,孩子的記憶力會越好、腦子越聰明。一些不負責的廠商和銷售人員夸大宣傳,只講DHA的好處,使人誤以為攝入DHA只有好處而沒有副作用。事實上,人體對DHA的需要是有限度的,長期過量攝入DHA可能影響免疫力及血管功能。

抗疲勞、增強抵抗力的保健品,對學生有沒有幫助,不能一概而定。具體到每位考生,如果真的易疲勞,抵抗力較差,在短期內(nèi)服用一些保健品有一定的幫助,但是首先要看疲勞和抵抗力差形成的原因,找準原因很重要。DHA是大腦發(fā)育期間特別需要的脂肪酸,但是對于大腦已經(jīng)發(fā)育完善的中學生,在健腦方面意義不大。深海魚類中富含DHA,通過攝入深海魚類,綜合補充營養(yǎng),才有一定的幫助。

有些保健食品原料不太適合考生使用,且產(chǎn)品本身有規(guī)定的適宜人群和不適宜人群及食用量。保健食品不能代替藥品,考生如感到身體不適,應及時就醫(yī),不要盲目食用保健食品,以免延誤病情。

藥補不如食補。補充孩子的營養(yǎng)還是要在飲食上用心。這些保健品的實際效果怎樣,有沒有毒副作用都很難說,家長們不要讓孩子盲目服用,別補壞了,反倒害了孩子。

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