生物菌肥對水稻種子發芽的效應研究

劉建國　朱云娜　喬冬

摘要

[目的]了解生物菌肥不同濃度和使用方法對水稻種子發芽的影響。[方法]通過室內平板培養法研究了生物菌肥不同濃度浸種、拌種處理對蘆葦雜交稻種子發芽、幼苗生長的影響。[結果]生物菌肥浸種可促進水稻種子發芽，使水稻幼苗的根長和苗高分別增加了3.43%～14.18% 和14.70%～18.86%，同時可促進幼苗葉片葉綠素含量的積累，增加水稻幼苗干鮮重。1∶25～1∶100各濃度生物菌肥對水稻的促進效果相差不大，生物菌肥拌種的效果最顯著，且與生物菌肥浸種處理差異顯著。[結論]在水稻育苗階段使用“中合牌”生物菌肥可促進蘆葦雜交稻的發芽，提高幼苗秧苗質量。

關鍵詞生物菌肥；水稻種子；發芽

中圖分類號S144文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）36-12857-03

Abstract[Objective] The aim was to understand the effect of biological bacterium manure on the germination of rice seed. [Method] Effects of seed soaking and dressing with biological bacterium manure （ZHBBM）on seed germination and seedling growth of rice were studied by using plate culture method. [Result] Compared with control treatment， the root length and seedling height of rice were respectively increased by 3.43%-14.18% and 14.70%-18.86% under different soaking treatments of biological bacterium manure. Meanwhile the chlorophyll content of rice leaves was enhanced， and the dry and fresh weight of rice seedlings was increased. However， the effects of dressing with ZHBBM were more remarkable than the control and soaking treatments. [Conclusion] Using “Zhonghepai” biological bacterium manure at the seedling stage of rice can promote the seed germination and improve the seedling quality.

Key wordsBiological bacterium manure； Rice seed； Germination

隨著農業生產的發展，大量濫用化肥造成土壤肥力下降、土壤結構破壞、土壤中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量大幅增加甚至環境水體的污染。近年來食品安全事件屢屢曝光，人們對健康、安全、無污染的有機食品的呼吁越來越高。發展有機農業不僅可以提供安全、營養的食品，而且可以保護、改善生存環境。在有機農業投入品中，生物菌肥成了有機農業肥料中的首選[1-3]。生物菌肥在玉米[4]、蘋果[5]等作物上具有改善品質、增加產量的效果。

種子作為農業生產最重要的生產資料之一，是農業增產增收最關鍵的因素。然而部分水稻種子抗病、抗逆性不強，已成為限制水稻增產的瓶頸問題[6-7]。生物菌肥利用微生物的生命活動可提供作物的生長刺激物質，抑制植物病原菌的活動，改善作物的營養狀況，從而促進作物的生長[2]。鑒于此，筆者采用“中合牌”生物菌肥浸種、拌種等方式，探討了生物菌肥對水稻種子發芽率、長勢、秧苗質量的影響，旨在為有機水稻生產提供借鑒。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1

供試品種。蘆葦雜交稻。

1.1.2

供試肥料。ZHBBMⅠ型生物菌肥由北京六合神州生物工程技術有限公司生產，有效活菌數≥0.20億/g，有機質≥25.0%。

1.2試驗方法

采用平板培養法。將生物菌肥和蒸餾水按

1∶25的比例配制并攪拌均勻，靜置2 h進行菌的活化。過濾得到4%的母液，用蒸餾水將其稀釋成1∶50、1∶75、1∶100的菌液。選取籽粒飽滿、大小一致的水稻種子，用上述配制的菌液浸泡，以蒸餾水為對照，在25 ℃下浸泡水稻種子48 h。浸種期間，每6～8 h攪拌一次。浸種結束，取適量蒸餾水浸泡的種子，用生物菌肥進行拌種，拌種量以種子表面附著有一層菌肥為宜，作為拌種處理。

各處理選取種子，置于鋪有2層濾紙的培養皿中，每皿放置30粒，每個處理3次重復，在25 ℃下恒溫培養。種子發芽過程中，每天早晚補充蒸餾水，保持濾紙濕潤。第3天統計種子發芽勢，第7天統計種子發芽率，同時計算發芽指數；種子發芽后見光培養，培養條件：溫度25 ℃ 14 h，18 ℃ 10 h，光照強度4 000～5 000 lx。水稻幼苗長到2葉1心期時停止培養。

1.3分析測定方法

發芽的標準：芽長超過種子長度1/2，根長超過種子長度。每重復隨機選取10株水稻幼苗測定根數、根長、苗高、苗干鮮重、根干鮮重，植株葉片葉綠素含量采用乙醇比色法測定[8]。

1.4數據處理

數據統計分析采用Excel 2003軟件。

2結果與分析

2.1 生物菌肥對水稻種子萌發的影響

發芽率反映種子的發芽能力，發芽勢不僅反映種子發芽能力，也能反映種子的發芽速度和整齊程度。由表1可知，與對照相比，生物菌肥可提高水稻種子發芽勢，發芽速度快而整齊，其中1∶100濃度生物菌肥浸種的促進效果最顯著；然而拌種處理的水稻種子發芽勢增加最少。從水稻種子發芽率來看，生物菌肥處理與對照差異不大，基本保持在96%～98%。在種子萌發后期，生物菌肥的促進作用不明顯。

2.2生物菌肥對水稻地下部生長的影響

由圖2可知，與對照相比，生物菌肥浸種處理對水稻根鮮重、根干重均有增加效果，但是生物菌肥拌種處理的水稻根鮮重、根干重分別提高了33%和55%，達到顯著水平。這可能是因為在試驗期間，拌種處理的菌肥與根系一直接觸，有利于根系營養的積累與吸收，生物有益菌高濃度的持續作用促進了根系生長，從而增加了根系的重量。

2.3生物菌肥對水稻地上部生長的影響

由圖3可知，與對照相比，不同濃度的生物菌肥浸種都促進了水稻幼苗植株高度，增加幅度為14.70%～18.86%，達到顯著水平；用生物菌肥拌種的生物促進效應最顯著，達到68.25%，與浸種處理相比也達到顯著水平。

無論是水稻苗的鮮重還是干重，生物菌肥處理顯著增加了水稻幼苗的重量。在浸種處理中，生物菌肥1∶50增加水稻幼苗干重、鮮重的幅度較大，分別為17.11%、19.32%；拌種處理增加水稻幼苗干重、鮮重的幅度最大，分別為40.86%、54.21%，且與生物菌肥浸種處理相比達到顯著差異。

2.4生物菌肥對水稻葉片色素含量的影響

由表2可知，生物菌肥處理顯著增加了水稻幼苗葉片葉綠素a、葉綠素b含量，使得葉片總葉綠素含量顯著高于對照，但生物菌肥浸種與拌種處理間差異不明顯。生物菌肥對葉綠素a、b均有增加趨勢，其中對葉綠素b的增加幅度較大。因此，生物菌肥處理使葉綠素b/a明顯增加。無論是浸種還是拌種，生物菌肥處理有增加類胡蘿卜素含量的趨勢，但未達到顯著水平。

3討論

“中合牌”生物菌肥對蘆葦雜交稻種子發芽、幼苗的生長有明顯的促進作用。但是不同的處理方式對水稻種子萌發的不同階段影響有區別。浸種處理對水稻種子萌發前期作用，顯著提高水稻種子的發芽勢；在種子發芽后期，不同處理與對照種子發芽率差異不大。這可能生物菌肥主要在種子萌發初期起促進作用，對于種子萌發時營養物質的轉化，胚的萌發生長作用更明顯；而在種子萌發的后期，生物菌肥的促進作用不是很明顯。

在幼苗期，拌種處理水稻各項生理指標均好于對照和浸種處理。生物菌肥對水稻幼苗根系生長作用明顯，由于拌種處理菌肥長時間和根系接觸，利于根系營養的吸收，生物有益菌高濃度長時間與根系作用，促進了根系伸長生長，增加了根系的干鮮重，但是明顯降低了根系次生根數量。這可能與根系為了吸收營養，次生根分生生長會增加吸收作用有關，拌種處理使根系長時間與營養物質接觸，保證營養的持續供應，所以導致次根分生數量減少。

生物菌肥處理的水稻苗葉綠素含量明顯增加，尤其是促進了葉綠素b含量的增加，使葉綠素b/a數值增大，葉綠素b/a數值越大越能促進光合效率。據報道[9]，葉綠素b的缺失會導致總葉綠素含量降低，天線色素系統減少。因此，捕光效率低，光合效率下降。在該試驗中，生物菌肥促進水稻幼苗的生長，增加幼苗干鮮重，可能與其促進葉綠素含量，尤其是葉綠素b含量的增加、光合效率增加有關。生物菌肥對水稻葉片光合效率的影響有待進一步研究。

綜上所述，在水稻育苗階段使用“中合牌”生物菌肥可促進蘆葦雜交稻的發芽，提高幼苗秧苗質量。“中合牌”生物菌肥是經過有機農業投入品使用評價的，將其用在有機水稻種植中，進行拌種或浸種處理種子，符合有機產品認證中對種子種苗的要求，為有機水稻生產培育健壯的秧苗，生產優質、高產的有機水稻奠定了基礎。

參考文獻

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