千陽縣矮砧蘋果幼園五種高效套種模式的調查與思考

張艷

近年來，千陽縣隨著矮砧蘋果幼園面積的迅速擴大，廣大果農利用果園行間較寬的空帶，套種農作物，取得了較好的經濟效益，但同時也出現了一些問題，通過調查與思考，提出了注意事項，建議同類地區的果農，根據自己實際，選擇套種模式，加強幼園管理，提升果業效益。

1 優越的生態環境

千陽縣地處陜西省關中平原西陲，位于北緯34゜34′34″～34゜56′56″，東經106゜56′15"～107゜22′31″。屬溫帶大陸性季風區半濕潤氣候，干濕分明，降水不均。春季多季風，夏季氣候涼爽，秋季多連陰雨，冬季較寒冷。年日照時數2 122.2小時，平均氣溫10.8℃，降水量653毫米，相對濕度69%，≥10℃有效積溫3 503℃，極端最低氣溫-20.6℃，極端最高氣溫40.5℃。境內海拔710～1 545.5米，相對高差835.5米。地勢北高南低，呈現“七山二塬一分川”的地理分布。水資源豐富，以北部山脈為界，自然分成涇渭兩大水系，水域面積4.5萬畝，地下水總儲量6 155萬立方米。降雨適量且降雨期與多種農作物生長期同步，適宜種植豆類、薯類、瓜類、蔬菜、蘋果等多種農作物。

2 較多的幼園面積

千陽縣為陜西蘋果“西進北擴”的重要承載地。近年來，全縣依托區域優勢，大力調整農業結構，傾力支持蘋果產業發展。截至2013年底，千陽縣種植蘋果面積達到8.1萬畝，其中矮砧幼園面積7.8萬畝，占總面積的96%，位居全國同類縣之冠。矮砧果園采用寬行密植栽培方式，大多數應用矮化中間砧苗木，株行距為2米×4米，部分應用矮化自根砧苗木，株行距為1米×3.5米。樹形培養為高紡錘形，成齡樹冠1～2米，果園空帶2～3米。在前3年，樹冠尚小，空帶更大。充分利用空帶，是實現幼齡果園增收的關鍵問題。

3 規范的套種模式

千陽縣隨著蘋果新栽建園面積的不斷擴大，利用較寬的果園行間套種農作物，增加經濟收入，既是政府的大力號召，也是廣大果農的迫切意愿。縣農業局組織專業技術人員和果農大戶，深入到全縣8鎮多個果區及臨近的寶雞、鳳翔、隴縣等地區考察，并經過論證，初步形成了《蘋果幼園套種模式》。在此基礎上，又聘請我國蘋果首席專家李丙智等多位果樹專家教授，根據千陽不同的土壤條件和氣候特征，進一步調研，最終形成了千陽縣《蘋果幼園套種模式》技術規范。提出5種套種模式，即：幼園套種地膜西瓜、地膜辣椒、地膜洋芋、豆類作物和綠肥作物；并堅決杜絕種植小麥、玉米等高稈作物，以免影響苗木成活率和幼樹生長勢。模式形成之后，通過召開培訓會、廣播宣傳、電視播報、發放技術宣傳頁等多種形式，宣傳到千家萬戶，鼓勵廣大果農根據各自實際，利用行間空帶，合理套種農作物，切實增加幼園經濟效益。

4 典型的生產農戶

2013年，在蘋果幼果園套種過程中，縣果業發展中心、縣農技中心全體技術人員，深入田間地頭，跟班作業，精心指導果農實施高效間作套種技術，培育了一批高產、優質、高效、生態、安全的增產典型，形成了帶動農民發展蘋果產業促增收的好模式。

4.1 蘋果幼園套種西瓜

在1～2米×4米株行距的蘋果幼園每行套種地膜西瓜2行，西瓜播種行距離果樹1米，西瓜株距33厘米，每畝種植530株。千陽縣張家塬鎮新文村李利軍在一年生幼園套種地膜西瓜10畝，3月中旬整地育苗，4月中旬覆蓋地膜，5月初移栽，7月收獲，畝產3 000千克，總產3萬千克，每千克售價1.5元，共收入了4.5萬元。

4.2 蘋果幼園套種辣椒

在1～2米×4米株行距的蘋果幼園每行起壟3行，用70厘米寬的銀色地膜覆蓋，每壟定植辣椒2行，穴距20厘米，每穴2株，每畝4 000株，栽后澆水，覆土封口。千陽縣張家塬鎮曹家塬村薛改乾在1年生蘋果幼園套種地膜辣椒10畝，3月中旬作畦育苗，5月中旬定植，人工鋤草3遍，噴藥3次，7月下旬銷售紅辣椒，至10月中旬銷售結束，平均畝產1 250千克，總產1.25萬千克，每千克售價3元，共收入了3.75萬元。

4.3 蘋果幼園套種大豆

在1～2米×4米株行距的蘋果幼園套種大豆，采用條播方式，行距60厘米，每個果樹行間播種5行，每畝播種量3千克，株距20厘米，留苗量1.2萬株。千陽縣張家塬鎮寺坡村二組李小杰在蘋果幼園套種大豆20畝，4月初整地施肥，4月中旬播種，共鋤草3次，9月底收獲，平均畝產250千克，總產5 000千克，每千克售價5元，共收入2.5萬元。

4.4 幼果園套種洋芋

在1～2米×4米株行距的蘋果幼園套種洋芋，將果園行間距果樹1米內的土壤深旋耙耱整平，用2BM—6膜側播種機沿幼樹行距果樹1.2米起壟2行，壟高10～15 厘米，壟寬40厘米，壟間距80 厘米，壟上覆寬40 厘米的膜，在地膜兩側種植馬鈴薯，株距30～35厘米，每畝保苗3 500株。千陽縣張家塬鎮王家莊村蘋果幼園套種地膜洋芋200畝，2月下旬整地覆蓋，3月初播種，6月底收獲，平均畝產1 000千克，總產20萬千克，每千克售價1.6元，共收入32萬元。

4.5 幼果園套種綠肥

陜西海升現代農業園區實施全園生草覆蓋管理制度，于2012年8月10日種草，白三葉草、雅倩和雅晴混播。畝播籽量為白三葉草0.5千克、雅倩和雅晴各1千克，行間播種寬度2米。播種后一周開始出苗，至10月下旬草莖長至20厘米高，基本成坪，12月份草莖干枯覆蓋園面。2013年3月上旬開始返青，4—5月份草莖長至20多厘米高時進行第1次刈割覆蓋，全年刈割覆蓋6次。生草覆蓋果園新栽幼樹成活率達到98%，單株新梢總生長量在400厘米以上，而且芽體飽滿，營養充足，栽植當年就形成了一定量的花芽，第2年就能開始結果。

在示范戶的帶動下，2013年千陽縣蘋果幼園套種面積共5萬畝，其中套種西瓜500畝、辣椒500畝、大豆40 000畝、馬鈴薯1 000畝、綠肥

8 000畝，實現經濟收入4 540萬元，畝均1 080元。在推模式、抓典型 、促增收方面創新技術手段，突破技術瓶頸，探索栽培新模式，為果業健康發展和果農持續增收做出了新的貢獻。

5 套種注意的事項

在蘋果幼園套種中，廣大果農（海升現代農業園區除外）受傳統思想的影響，只偏重于農作物管理，而放松幼樹管理，尤其是樹形培養不到位，枝條擺布不合理，樹形不明確，成花困難，延遲結果，推遲收益。為了使果園套種既增加經濟收入，又培養規范樹形，促進枝條生長，達到早結果早收益目的，應注意以下事項。

5.1 要留足營養帶

2013年在套種前期，大多果農預留營養帶合乎要求，但在農作物生長后期，由于莖稈、枝蔓沒有控制好，蔓延到營養帶內，有些纏繞到樹上，影響了幼樹成活率和生長勢，危害較大。對于行距為4米的果園，第1年套種營養帶預留寬度為1米，第2年為2米，第3年為3米，而且每年農作物生長季都要保持這個寬度，3年以后果園不能再套種。

5.2 要加強幼樹管理

要切實克服因套種農作物而放松樹體管理的傳統思想，進一步加強幼樹管理，認真落實各項技術措施。對農作物進行施肥、打藥、灌溉時，對果樹也同時進行；對果樹出現不同病蟲害時，應重點噴藥防治；對果樹要進行刻芽、拉枝、整形、修剪、涂白等樹體管理，提早培養規范樹形，促進早結果、早收益。

5.3 要選好對路品種

套種的農作物要豐產，選好對路品種是關鍵。今年套種的5825辣椒，供應當地鮮食，品質優，豐產性好，效益可觀，但種植面積不能太大，畢竟市場需求有限。套種的陜早紅、天嬌F1、寶椒10號辣椒是做辣子醬加工用的，產量高，需求量大，可大面積種植，但這些品種色澤不受客商歡迎。套種的西瓜有些品種個頭偏大，均在7～7.5千克以上，而消費者青睞5千克左右重的西瓜。所以來年選擇辣椒、西瓜、豆類、馬鈴薯等品種，要把市場需求放在首位考慮，其次從品質、抗病蟲害、豐產性等方面選擇新優品種。

5.4 要進行無公害生產

在套種中，果農普遍施入了未腐熟的奶牛糞便，造成了土壤中蠐螬的大量滋生，加重了果園病蟲害的趨勢，不利于農作物生長，也不利于果樹生長。要注意生產投入品的正規來源和正確使用。有機肥要經過充分腐熟，化肥要選用正規廠家合格產品，農藥要選用高效、低毒、低殘留及礦物源、生物源農藥，保證整個生產過程無害化。

5.5 要徹底清園保潔

農作物收獲后，要及時清除園內秸稈、雜草、枯枝、落葉、廢地膜和其他雜物。廢地膜最好帶出園外，集中燒毀。秸稈、雜草和枯枝、落葉粉碎還田或帶出園外。再進行行間深翻、株間淺鋤，既消滅害蟲和病菌，又保持果園清潔。

6 建議

2013年千陽縣蘋果幼園套種農作物種類不同，收益不同。套種豆類每畝平均收入1 000元，套種馬鈴薯每畝收入1 600元，套種西瓜每畝收入4 000元，套種辣椒每畝收入3 500元。相比之下，只有套種西瓜和辣椒收入高。但豆類是機械化種植，省工省時，可以大面積種植，而西瓜、馬鈴薯受市場影響較大，還費工費時，只能在有充足勞動力的地區種植。在套種辣椒過程中，西北農林科技大學教授、寶雞市農技中心專家多次深入田間地頭，精心指導，規范種植，產品經過抽檢化驗，均為無公害農產品。在套種示范戶的帶動下，廣大果農紛紛咨詢種植技術和收入情況；當地政府對5種套種模式也給予肯定，總結典型，加以推廣。目前，千陽縣已經落實來年套種辣椒的果園面積1萬畝、大豆3萬畝。總之，這5種套種模式，都是果業增產，果農增收的好項目，適合在蘋果幼園大力推廣。建議同類地區的廣大果農，根據自己的實際情況，選擇套種模式，加強幼園管理，提升果業效益。

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