肉羊養(yǎng)殖技術(shù)

趙愛莉

[摘 要] 為了獲得品質(zhì)優(yōu)良的后代，提高羊群生產(chǎn)力，必須重視選種工作，引進(jìn)優(yōu)種公羊，大規(guī)模改良低產(chǎn)品種，提高其后代的生活力，使后代具有更廣泛更豐富的遺傳基礎(chǔ)，較好的適應(yīng)外界環(huán)境條件。

[關(guān)鍵詞] 肉羊 品種 飼養(yǎng)技術(shù)

[中圖分類號] S826 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）03-0231-01

一、品種的選擇

為了獲得品質(zhì)優(yōu)良的后代，提高羊群生產(chǎn)力，必須重視選種工作，引進(jìn)優(yōu)種公羊，大規(guī)模改良低產(chǎn)品種，提高其后代的生活力，使后代具有更廣泛更豐富的遺傳基礎(chǔ)，較好的適應(yīng)外界環(huán)境條件。這是提高其生產(chǎn)性能的有效方法。羊因品種、出生季節(jié)、生活環(huán)境、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不同在生后4-5個月或7-8個月齡時達(dá)到性成熟。發(fā)情持續(xù)期因品種、年齡、配種季節(jié)不同而有差異，一般24-36小時。公羊性成熟后，隨時可引起性欲，而母羊只在發(fā)情期才有性欲，通常每隔16-20天發(fā)情一次。

早熟肉用品種和本地羊，公羊一歲半，母羊一歲時就可配種，為了適齡配種，須將公、母羊分群飼養(yǎng)。母羊懷孕一般為5個月，早熟肉用品種在飼料較豐富的條件下，懷孕期較短，平均148-150天左右，羊在3-5歲時繁殖能力最強(qiáng)，7-8歲時，大大降低。配種季節(jié)一般在春秋兩季，臘月生的羊羔，應(yīng)在8-9月配種（一年一胎），它有以下好處：1、秋季母羊膘情好，發(fā)情整齊，排卵多，易受胎，雙羔率高；2、秋季母羊營養(yǎng)好，冬季仍有余膘，胎兒發(fā)育好，羔羊初生重大；3、臘月生羔羊，能較早利用青草，放牧季節(jié)長，母奶好，羔羊生長發(fā)育快；4、臘月生的羔羊，體質(zhì)結(jié)實(shí)，代謝機(jī)能強(qiáng)，入冬對粗飼料利用強(qiáng)。

為了獲得品質(zhì)優(yōu)良的后代，提高羊群生產(chǎn)力，必須重視選種工作，引進(jìn)優(yōu)種公羊，大規(guī)模改良低產(chǎn)品種，提高其后代的生活力，使后代具有更廣泛的更豐富的遺傳基礎(chǔ)，較好地適應(yīng)外界環(huán)境條件，這是提高其生產(chǎn)性能的有效方法。

二、種公羊的飼養(yǎng)管理

種公羊是羊群的核心，配種前一個月，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，開始補(bǔ)料，配種任務(wù)大，1天補(bǔ)混合精料250-500克，任務(wù)小，喂250克，配疲倦了的臨時另補(bǔ)豆粕250克，外加一個雞蛋。多喂青草，葫蘿卜和含蛋白質(zhì)多的飼料。

人工輔助配種，一只山羊可配70-80頭母羊，本交僅能配25-30只母羊。種公羊每天配種2-3次，中間應(yīng)有一段間隔，以便恢復(fù)體力。本項(xiàng)目擬全程應(yīng)用人工受精技術(shù)，以提高優(yōu)良公羊的利用效率。種公羊不可與自己的后代母羊交配，近親繁殖會使品種退化，因而要引進(jìn)優(yōu)種公羊或異地交換種公羊，加快絨山羊改良和開發(fā)肉羊生產(chǎn)，提高肥育性能，據(jù)我省懷仁等地試驗(yàn)，引進(jìn)法國夏落來肉羊改良本地羊，一代改良羊，11月令體重比本地羊高19公斤，提高經(jīng)濟(jì)效益60余元。我區(qū)近幾年肉羊生產(chǎn)中，利用雜種羊肥育，羔羊肥育出欄體重也提高15%左右。

三、母羊的飼養(yǎng)管理

母羊配種前一個月要抓膘，恢復(fù)體質(zhì)，使其早期發(fā)情，多排卵，適時配種，提高受胎率，保證胚胎正常發(fā)育，除每天放牧外，應(yīng)補(bǔ)飼一定量的混合精料。

母羊配種一個月后，不再發(fā)情，性情安靜，可確定為懷孕，此時，如膘情適中，維持一般飼養(yǎng)；如母羊體質(zhì)瘦弱，每只應(yīng)日補(bǔ)混合精料150-200克。母羊懷孕三個月之后，胎兒發(fā)育十分迅速，還要補(bǔ)飼一些含蛋白質(zhì)豐富的飼料。懷孕母羊不宜遠(yuǎn)牧，進(jìn)出圈防止擁擠。臨產(chǎn)母羊圈舍地面要鋪墊干燥軟草，室溫保持在3-5℃以上。母羊產(chǎn)羔后，最初幾天內(nèi)單獨(dú)喂養(yǎng)，少吃精料，過4-5天后再加喂些精料。

四、羔羊的飼養(yǎng)管理

1. 前期補(bǔ)料

在正常情況下母羊舔完羔體粘液后，綿羊羔就能掙扎起來尋找乳房吃奶，山羊羔要過一段時間才能站穩(wěn)找奶吃，這時進(jìn)行人工輔助哺乳。由出生到斷乳的羔羊，8周齡前以母乳為主，9-16周齡，重點(diǎn)放在補(bǔ)飼上，從第二周齡起訓(xùn)練吃草、料、哺乳期，羔羊每天平均增重200-300克，日需可消化粗蛋白100-120克，鈣4.2-4.4克、磷3克，料中要求含可消化粗蛋白不低于20%，應(yīng)補(bǔ)飼一定量的混合料（炒過、粉碎的豆餅48%、玉米52%，每100公斤另加食鹽1公斤、骨粉1公斤），用量如下：2-4周齡，每日每只補(bǔ)200克；13-16周齡，每日每只補(bǔ)250克，如在混合料中，每羔日添加抗生素25毫克。可提高羔羊的體重11%左右，節(jié)省飼料10%左右，補(bǔ)料要按時按量在單獨(dú)地方用食糟喂給。

健壯的羔羊出生1-2月后可隨母羊一起出牧。體弱者宜與母羊單獨(dú)留圈，就近放牧，并給母羊補(bǔ)飼多汁飼料來增加沁乳量。

2. 斷尾

細(xì)毛、半細(xì)毛羊及其雜交后代都長長尾巴，常拉稀污染尾部，損壞被毛品質(zhì)，在出生二月左右切除。要防止感染破傷風(fēng)。

3. 斷乳

羔羊隨母生活3-4月后斷奶，有的在2.5-3月斷奶。這要根據(jù)羔羊體質(zhì)，生長發(fā)育等情況而定，斷奶后選擇好的草地單獨(dú)放牧。

4. 去勢

毛用品種中生下的花羔、粗毛公羔雜交公羔和無種用價值要肥育的公羔都應(yīng)去勢，既避免亂交配，也便于管理。羔羊在生后2-3周齡去勢最好，手術(shù)應(yīng)選在無蠅季節(jié)，晴天早上進(jìn)行，傷口易愈合。近幾年盛行結(jié)扎法，當(dāng)羔羊一周齡大時，將睪丸擠在陰囊里，用細(xì)繩緊緊地結(jié)扎陰囊上部，斷絕血液流通，約經(jīng)半個月左右，陰囊及睪丸萎縮自然脫落。

5. 肥育羊后期補(bǔ)飼

秋末冬初進(jìn)入枯草季節(jié)，應(yīng)根據(jù)肥育羊的膘情酌情補(bǔ)飼一定的飼草飼料。此時肥育羊日增重150-200克，日需鈣5.0-6.6克。磷3.2-3.6克。幼齡羊日需純蛋白100-120克，飼料單位1.2-1.4公斤，老齡羊日需純蛋白75-100克，飼料單位1.1-1.5公斤。料中要求可消化粗蛋白質(zhì)含量不低于15-16%。補(bǔ)混合料（玉米65%、豆餅27%、麥麩8%，每百公斤中加食鹽2公斤、骨粉2公斤，另每天每只補(bǔ)生長素7-10克），40-50天，每天每只補(bǔ)400-500克，約需20公斤左右。

為了彌補(bǔ)天然蛋白質(zhì)飼料的不足，可在飼糧中補(bǔ)加尿素。方法是將尿素與粉碎的玉米或大麥等淀粉含量高的谷物混勻（切勿單獨(dú)飼喂尿素）使用。喂后不能立即飲水！（病羊不喂）用量不超過日糧中干物質(zhì)的1-2%，羊可按10公斤體重喂2-5克，成年羊每日喂10-15克，分2-3次喂給。補(bǔ)飼尿素時，飼料中要喂一些豆餅（料中天然蛋白質(zhì)含量不低于10%），還要配合適量的硫、磷。日糧中含硫量為0.25%，可用硫酸鉀或硫酸鈉補(bǔ)給，磷可用骨粉（含有效磷13.14%）補(bǔ)給，按10公斤體重供給1克磷量。