黑龍江北部高寒地區有機大豆栽培技術

王明文

[摘 要] 近年來，農業經濟得到快速的發展，農業種植越來越重視科學的種植技術。本文中主要介紹了黑龍江北部高寒地區有機大豆栽培技術。

[關鍵詞] 高寒地區 有機大豆 栽培 技術

[中圖分類號] S56 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）03-0166-01

紅星農場地處黑龍江省北部高寒地區，位于小興安嶺南麓，轱轆滾河畔，東經126o56'，北緯48o07'，海拔高度298米，年平均無霜期為115天，年平均降水量在548.8mm左右，年≥10℃有效積溫為2293.1℃左右。近年來，隨著人們生活水平的提高，對綠色、有機食品的需求越來越大，我場對有機大豆的栽培技術進行了試驗總結，取得了較好的經濟效益和社會效益，其經濟效益是常規大豆的3倍，為今后更好的推廣有機大豆栽培技術，特把近幾年我場有機大豆栽培技術總結如下：

一、品種選擇和種子處理

1. 主栽品種主要有北豆14、墾鑒豆27、墾鑒豆28等，畝用種6公斤。

2. 種子在經過機械清選后，進行人工粒選，剔除破碎粒、病斑粒、蟲蝕粒、青秕粒和其 它雜質。精選后的種子應達國家標準以上，純度為98%，凈度99%，發芽率90%以上，含水量不高于13.5%。

二、選地

通過有機認證機構認證的有機地號，前茬以小麥、玉米茬作為前茬，盡量避免重迎茬生產，減少病蟲害的發生。要選擇土壤肥沃，耕層較深厚，地勢平坦，病、蟲、草害較輕的地號，以減少田間病、蟲害的發生。

三、整地

春季整地以保墑為基木原則，同時要使土壤細碎平整，以松耙整地為主， 實行秋整地、秋起壟，深松深度為30-35cm，不重不漏，深度均勻，要求打破犁底層。耕翻、 深松、旋耕要及時耙地，防止跑墑，形成干坷垃。整地方法：小麥茬通過聯合整地機作業一遍后，偏置重耙作業兩遍再起壟，壟距為65厘米，壟高20厘米以上；玉米茬通過玉米滅茬機作業一遍后，偏置重耙作業兩遍再起壟，壟高20厘米以上。耙深為12-15厘米，要求耙透耙碎，不重不漏。起壟后要及時鎮壓達到保墑的作用。

四、播種

1. 播種時期。當春季氣溫穩定通過6-8°C時即可開始大豆播種，大豆播種適期是在5月 1日開始，5月10日結束。

2. 播種方法。采用氣吸式精量點播機（沃爾）壟上雙行精量點播，播種深度控制在壓后3-4cm，播后及時鎮壓。要求播量準確，米間落粒均勻，覆土嚴密，到頭到邊，起落整齊，播向筆直。

3. 種植密度。“三壟栽培”密度為每公頃35-38萬株。

4. 播種機械準備：以沃爾播種機為主，或指定專門的播種機械。

五、施肥

使用經過有機認證（評估）的有機肥料。哈爾濱吉昌生物有機肥、達豐生物有機肥等，公頃使用商品有機肥1500公斤，400公斤留作口肥，800公斤深施肥，深度為種下8-l0cm，在6月底大豆封壟前追肥300公斤。

六、田間管理

1. 除草：采取機械、人工滅草相結合的除草方法，做到田間無雜草。

人工除草：

從大豆出苗后即可開始人工除草，人工鏟地2—3次，大豆生長后期人工拔大草1-2次。

機械滅草：

（1）蒙頭土滅草方法：當大豆子葉剛剛拱土出苗露出生長點時，用趟地機械將趟起的疏松土壤蓋在剛剛拱出土的豆苗上，達到消滅萌芽草的目的。注意大豆出苗一片復葉后不可以再蒙土。覆土不可以過厚，一般土層厚度為2—3厘米左右，如過厚要用機械將壟上壓苗的土拉下壟溝，讓生長點留在表面。（2）旋轉鋤滅草方法：播后鎮壓完3—5天，雜草處于白芽期，進行第一遍旋轉鋤作業；蒙頭土之后，第一遍中耕前，大豆第一片復葉尚未展開前，進行第二次旋轉鋤作業，要求傷苗率不超過3%，滅草率不低于70%，作業速度應選擇9km/小時。

（3）耘鋤滅草方法：用耘鋤將苗帶兩側的雜草鋤去，同時達到疏松土壤的目的。

（4）中耕滅草方法：大豆生育期間應進行三遍中耕，第一遍中耕（深松）帶雙桿尺壟溝深松，深度25—30厘米以上，其目的主要是深松放寒；第二遍中耕帶三桿尺、起壟鏵、擋土板起到碎土、滅草、培土作用；第三遍（最 后一遍）中耕帶深松尺、覆土鏵進行高培土，深松、滅草，促進作物根系生長抗倒伏。

2. 病蟲害防治：以農業措施為主，進行綜合防治。要選用抗病優良品種，選用無病植株留種；科學輪作，減少菌源；加強田間管理，提高植株抗病能力；加強病蟲害的測報工作，及時掌握病蟲害的發生情況。田間可間隔種植少量線麻，可起到一定防蟲作用。

常見病蟲害有大豆食心蟲、大豆灰斑病等。采取綜合防治措施，及時深翻，消滅越冬蟲源；田間間隔種植少量線麻，可起到一定防蟲作用。加強中后期田間管理；及時收獲，及時脫粒。當田間有少量植株發病時，要及時拔除病株，減少病情的擴散。

灰斑病：在大豆結莢初期利用飛機航化噴霧防治，用0.5%大黃素水劑（真菌抑制劑）100ml/畝，或1%蛇床子提取物150ml/畝，可防治2次，每5-7天噴施一次。

食心蟲：在7月下旬，用1.5%除蟲菊素100ml/畝，利用飛機航化進行噴霧防治。

葉面追肥。

葉面肥噴施2次：第一次在大豆始花前期每畝噴施生物液肥50ml/畝；第二次在大豆結莢期每畝生物液肥50ml進行噴施。

七、收獲

1. 收獲時期。植株葉柄全部脫落，種子變硬，有搖鈴聲，為機械收獲最佳時期。一般在 9月25日左右，含水量低于18%。避免草花臉，杜絕泥花臉。

2. 收獲方法。采用進口收獲機凱斯6130或迪爾9660兩種機型進行機械收獲，收獲要求綜合損失率小于3%。