蘋果補鈣技術要領

蘋果果實中鈣的含量與呼吸作用成負相關：即含鈣量低的蘋果果實呼吸作用強，果實衰老快，容易發生木栓病、苦痘病等病害，不耐貯藏；蘋果噴施鈣溶液后，可有效地促進果實著色和果面蠟質的形成，改善果實品質，延長果實貯藏壽命，減少采前裂果，減輕病害發生。

1 補鈣的時期

果實補鈣從花后幼果期到果實采收前都可進行，甚至采后還可通過浸果得到補鈣。

2 補鈣產品的選擇

（1）首先選擇全加工型的補鈣制劑。原料型的產品，如氯化鈣、硝酸鈣、醋酸鈣等雖然含鈣量高，但是由于沒有技術含量，往往吸收利用率特別低，甚至在幼果期還會對幼果造成傷害，使果實在一開始發育時就失去商品性。

（2）選擇含量在10%以上的產品。如瑞恩鈣歐曼鋅硼鈣，切記不要選擇氨基酸鈣之類的含鈣量僅4%左右的補鈣制劑。

3 補鈣產品的使用

（1）在中性和弱酸性條件下使用。補鈣制劑往往為中性或弱酸性，鈣離子或絡合態的鈣離子只有在這種條件下才穩定，在堿性條件下將會沉淀。

（2）與其他葉面肥的混用。補鈣制劑無論是離子態的還是絡合態的，一般均不能與絕大多數葉面肥混合使用，因為絕大多數葉面肥均含有硫酸鹽、磷酸鹽等能使鈣離子沉淀的物質，這些沉淀往往對蘋果果面造成傷害（肥害）。個別單質的肥料除外，如尿素、硝酸鹽。

（3）與農藥的混用。補鈣制劑可與絕大多數酸性、中性農藥混用（含硫酸根和磷酸根的農藥除外）；不能與堿性農藥混用。

（4）與植物生長調節劑的混用。一般在果樹上不提倡使用能促進細胞分裂的激素類植物生長調節劑，提倡使用不產生細胞分裂、能促進細胞質環流速度和植物光合效率的植物生長調節劑，如愛多收，其與補鈣制劑混合使用，能促進鈣的吸收和向果實的轉移，從而提高鈣的利用率和有效性。

（據《瓜果蔬菜報》）