秋番茄延后栽培技術

王文康 蔡巧娟

摘 要：隨著人們生活水平的提高，農村種植產業結構了發生了很大的變化，農村種植由過去的糧食種植轉向果業和蔬菜的種植，其中番茄種植面積在蔬菜種植中占有很大的比例。筆者通過在清水縣農業園區的栽培試驗，總結出了一套符合天水地區番茄秋延后栽培技術，以供廣大菜農參考。

番茄為茄科類蔬菜，果實為多汁漿果，顏色鮮紅艷麗，果味甘甜鮮美，既可熟食，也可生食，既能鮮用，也能加工。番茄營養價值較高，含有豐富維生素、有機酸、礦物質，其中維生素C含量位于蔬菜之首，番茄中的茄紅素具有抗氧化能力，長期食用可助消化、美容養顏，降低膽固醇含量。番茄適應性強，產量高，市場需求高，深受廣大消費者的青睞。

1 品種選擇

選擇抗病能力強，耐高溫，產量高、坐果率高、果形周正的早熟性品種，當地栽培主要品種有：金棚一號、園麗、金棚奪冠、秦皇鼎盛。

2 育苗

番茄育苗前期溫度較高，為了便于管理，防止徙長，應采用穴盤集中育苗。

2.1 確定育苗期

采用穴盤苗一般苗齡為40天。通常在5月底至6月下旬育苗，育苗的早晚主要根據前茬地塊騰出的時間而定。定植時幼苗剛好達到6～7片葉為宜。

2.2 種子處理

先曬種2～3小時，隨后用50%多菌靈10～15倍液浸種進行殺菌處理，隨后放到55℃溫水中處理20分種，其間要用小木棍不斷攪動。然后將種子撈出，洗凈，用濕毛巾包住，放在25～30℃條件下進行催芽，一般2天后當種子露白時即可播種。

2.3 配制基質

育苗基質應疏松、透氣性好、無病菌，有利根系伸展和出苗，可采用草炭、蛭石和珍珠巖，將也們按照顧2∶1∶1比例混合，同時每立方米加1千克復合肥，0.2克多菌靈，加水使基質含水量達60%，用鐵鍬翻倒均勻。

2.4 播種

播種采用育苗盤點播，將基質裝進72孔穴盤中，用木條刮平，將穴盤以10盤為一摞，摞起來后稍用力向下壓，使每個穴盤孔下沉0.5～10厘米，然后將催好芽的種子播在穴盤孔中，一般一穴一粒。隨后覆土，并把穴盤擺在溫室苗床上澆一次透水。對穴盤進行覆膜，并且遮蔭，以防播后發生燒芽。一般每667平方米播種量大約為15～20千克。

2.5 播后管理

播后溫度白天控制在25～30℃，夜間溫度控制在18～20℃。一般播種后大約4～7天出苗。出苗后揭去覆蓋材料，同時應降低溫度，白天控制20～22℃，夜間控制18～20℃，夜溫太高，會發生苗子徒長，同時苗期溫度太高花芽分化節位會太高，影響番茄產量。白天光照過強時采用遮蔭設施進行遮蔭?；|一般2天噴一次水，基質噴水堅持見干見濕的原則。定植前的一周可適當控水，延長光照，進行煉苗，以適應定植后的環境。

3 定植

3.1 整地、施肥、作畦

最好選擇前茬沒種過茄科蔬菜的地塊，減少病蟲害的發生。結合整地每667平方米施入有機肥5 000千克、復合肥40千克、磷肥80千克，對地塊進行深翻，也可以將復合肥和磷肥各留一半在開溝時再施。整地時地塊要平，土塊要細碎。通常作畦可按1m的間距在大棚內進行開溝起壟，兩壟間距60厘米，兩畦之間的水溝為40厘米，壟高15厘米。

3.2 定植

清水縣秋延后番茄定植時期為7月上旬至8月上旬，此時番茄植株為7～8片葉時期為宜，定植一般在晴天下午5點后進行。定植時在畦面挖小坑，將苗子從穴盤中連同土坨取出放入定植坑，以子葉露出土為宜，株距40厘米。

4 田間管理

4.1 肥水管理

定植后馬上澆定植水，以利于緩苗，一般緩苗3～4天。隨后控制水分，進行蹲苗，促進番茄根系的生長。當第一果穗果實長到核桃大小時，結束蹲苗，進行澆水，隨后一般每隔一個星期澆一次水，結合澆水的時同進行追肥，催進果實生長。一般每667平方米可施尿素20千克，復合肥15千克，追肥一般每隔一次澆水追施一次。保證植株生長的同時，又能滿足果實發育長生的要求。解決營養生長和果實生長需肥的矛盾問題。進入9月份以后，氣溫轉涼后，大約每隔10天澆一次水。

4.2 溫度管理

秋延后番茄栽培，一般到9月、10月氣溫降低不利于番茄的生長和果實的發育，因此要在下午5～6點要拉上棚口，到第二天早上9點以后以再拉開棚口。保持夜間溫度不要低于16℃。

4.3 植株調整

秋延后番茄栽培整枝通常采用單干整枝栽培。一般植株留4～5穗果后摘去主莖。控制植株營養生長，讓養分轉向果實。生長期間要進行打杈，摘除下部老葉病葉，以增加通風，減少養分的消耗。

4.4 采收

7月上旬定植的番茄，一般8月下旬果實成熟開始采收，一直持續到11月份。

5 病蟲害防治

番茄秋延后栽培中主要病蟲害是番茄晚疫病和枯萎病。番茄晚疫病主要發生在番茄栽培中后期，其主要原因是植株繁茂，秋季多雨或地勢低洼、排水不良，田間濕度過大時，有利于病害的發生。防治方法是雨季及時排澇，降低田間濕度，并適當進行疏葉，改善植株通風狀況，田間發現病株或病葉應及早摘除。發病后可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液、每進行霧噴，一般每隔5～7天噴1次，連噴2～3次。番茄枯萎病主要發生在開花結果期，一旦發現可將整個植株拔掉，并將該植株周圍的土壤全部清理出，以防該病傳播。也可以用青枯立克50毫升對水15千克，進行灌根，7～10天灌1次，連灌2～3次同時，同時地上部分用青枯立克50毫升加沃豐素25毫升加水15千克進行噴霧，每7天噴霧1次。