日光溫室秋芹菜生產

王帥

1 栽培時期

日光溫室秋冬茬栽培，一般于6月下旬至7月下旬播種育苗，8月中旬至9月上旬開始定植，早霜到來時扣膜，10月中旬至11月下旬開始收獲。

2 品種選擇

本芹可選用白廟芹菜、嵐芹、玻璃脆、棒兒芹、鐵桿芹等；西芹可選用高猶它52～70、文圖拉等品種。

3 育苗

3.1 苗床準備

應選排灌方便，土質疏松，土壤肥沃的壤土或沙壤土建苗床。一般苗床寬1.0～1.2米，苗床面積應為定植面積的1/10。每平方米苗床施用優質過篩的農家肥5千克，磷酸二氫鉀50克，翻耙后摟平踩實。夏季播種，高溫多雨，所以苗床應有遮光、防雨設備。

3.2 種子處理

常采用低溫處理的方法，先用48℃的熱水浸泡種子30分鐘，然后用涼水浸泡12～24小時，撈起后用手反復搓揉，搓破蠟質外皮，置于15～20℃的地方，每天灑水保濕并翻動2次，待50%種子露白即可播種。

3.3 播種

選陰天早上或下午4時以后播種。種子用5毫克/升的赤霉素或1 000毫克/升硫脲浸種12小時后摻沙撒播。播前苗床打足底水，播后上蓋1厘米厚細沙或0.5厘米的細土，并搭上拱棚，保持土壤濕潤。每平方米播干種子2克左右，每667平方米用種量60～80克。可條播或撒播。

3.4 苗期管理

出苗前應保持畦面濕潤，可每天傍晚澆1次小水，保持地面濕潤，直到出苗。出苗后至幼苗長出2～3片真葉前，因根系數量還很少，故每隔2～3天應澆1次水，使畦面經常保持見干見濕狀態，澆水時間以早晚為宜。其間小苗長有1～2片葉時覆1次細土并逐漸撤除遮蔭物。在幼苗1～2片真葉時，進行1～2次間苗或分苗，苗距8厘米見方，然后澆一水，以擴大營養面積，保證秧苗健壯生長，并結合間苗或分苗進行除草。芹菜苗期一般不追肥，如發現缺肥長勢弱時，在3～4片真葉時可隨水追硫酸銨，每667平方米施用10千克，苗高10厘米時再隨水追1次氮肥。一般本芹苗齡50天左右，西芹的苗齡為60～70天，幼苗長至10～12厘米時，即可定植。

4 整地定植

定植前一天將苗床澆透水，連根起苗，主根留4厘米剪斷，以促發側根。并將大小苗分區定植，隨起苗隨栽隨澆水，小水穩苗，全畦栽后澆大水滲透畦土。栽時要深淺適宜，以“淺不露根，深不淤心”為度。栽苗時，本芹按10厘米×10厘米開溝或挖穴，每穴栽1～2株苗。西芹株行距以30厘米見方為宜，多為單株栽植。

5 定植后管理

5.1 緩苗前管理

在定植后2～3天，應再澆1次緩苗水，同時把土淤住的苗扒出扶起，促進緩苗和新根發生。當芹菜心葉發綠時，表明緩苗已經結束，新根生出時要中耕松土保墑，促進根系發育，防止外葉徒長影響質量。土壤要保持見干見濕，可4～6天澆1次水，防止濕度過大感病，灌水后要及時松土保墑。

5.2 緩苗后管理

5.2.1 溫度管理

芹菜敞棚定植，當外界最低氣溫降至10℃以下時及時扣膜。扣膜初期，光照充足，氣溫較高，要注意及時通風，日溫控制在18～22℃，夜溫13～15℃，促進地上部及地下部同時迅速生長；降早霜時夜間要放下底腳膜；當溫室內最低溫度降至10℃以下時，夜間關閉放風口。白天當室內溫度升至25℃時開始放風，午后室溫降至15～18℃時關閉風口。當室內最低溫度降至7～8℃以下時，夜間覆蓋草苫防寒保溫。嚴寒冬季2～3天通1次風，夜間溫度要保持在5℃以上，確保芹菜不受凍。

5.2.2 水肥管理

應小水勤澆，保持土壤濕潤。根據整地施底肥的數量、土壤肥力、長勢情況，一般可結合澆水追肥2次，每667平方米每次追磷酸二銨15～20千克或硫銨20～25千克，并結合施用二氧化碳氣肥和葉面噴肥。

6 收獲

溫室芹菜定植后50～60天開始采收。收獲前30天禁止施用速效氮肥，以免葉柄中硝酸鹽含量超標。本芹可分次擗收，一般每隔1個月擗收1次。擗收后5～7天內不澆水，以免造成傷口感染引起腐爛。每次收獲1～3片，摟2～3片，如果一株上摘掉的葉片太多，則復原慢，影響生長。整個冬季，一般每株可連續收3～5次，采收期達100天左右。西芹達本品種株高時一次性采收。