玉華早富蘋果栽培中應(yīng)注意的幾個問題

楊雪萍　趙書秀　葛武偉

玉華早富蘋果于2005年引入三門峽市，經(jīng)過近年的觀察品評，發(fā)現(xiàn)該品種有果實個大、果形端正、果肉細脆、酸甜適口、汁液多、風(fēng)味濃等特點，并且成熟期正值中秋、國慶雙節(jié)，市場購銷價格連年走高，種植效益比較好，成為近年來引進推廣前途較好的中晚熟蘋果品種。

1 生產(chǎn)栽培特點

玉華早富蘋果，在豫西地區(qū)綜合表現(xiàn)為樹勢強健，樹體發(fā)育快，樹冠成形早；適應(yīng)性強，對褐斑病、炭疽病、白粉病有較強的抗性，與晚熟紅富士相比更耐低溫傷害；成花容易，早果性強，果臺副梢連續(xù)結(jié)果能力強，大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；大果型，易著色，果面潔凈亮麗，果肉酸甜適口，具有紅富士的優(yōu)良品質(zhì)；成熟期明顯提早，與晚熟紅富士相比，玉華早富果實生育期縮短40～50天；耐貯，在貯藏過程中無肉質(zhì)松軟、果皮底色變黃、蠟化出油等現(xiàn)象。

實行矮化栽培后，第3年開始掛果，第4年畝產(chǎn)可達1 000千克，第5年畝產(chǎn)達2 000千克，明顯表現(xiàn)出高產(chǎn)高效。特別是與晚熟紅富士相比，樹體成型快，容易栽培管理，早果高產(chǎn)，果實商品性狀突出，搶在旺銷季節(jié)采收上市售價高。

2 栽培中應(yīng)注意問題

在玉華早富蘋果的栽培過程中，應(yīng)根據(jù)其生長習(xí)性，注意辯證施治，解決以下問題：

2.1 注意控制樹勢，提高萌芽率

玉華早富成枝力強，萌芽力偏弱，易抽生強旺長枝。為了減少光腿枝、增加中短枝數(shù)量、提高花芽分化率。在生產(chǎn)管理中，一是萌芽前后采取刻芽措施，促進萌芽發(fā)枝，并在5月底至6月上中旬、7月中下旬加強摘心扭梢，控制枝條生長，促進成花；二是加大拉枝力度。玉華早富主枝易旺長，特別是背上枝較粗硬，因此一方面要保證中干與同部位主枝級差在3∶1以上，另一方面對主枝和主枝上發(fā)出的側(cè)生枝要早拉早緩放，一般在主枝新梢長度45厘米左右時即可開張基角，以減緩主枝生勢，促進花芽形成，為早果豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；三是利用矮化砧控制樹體生長。與其他品種相比，對玉華早富可適當(dāng)增加矮化砧露出地面高度，使用M26矮化中間砧時，矮砧露地適宜高度為10厘米左右，M26矮化自根砧適宜露地高度為6～8厘米。

2.2 加強霉心病控制

玉華早富蘋果果實萼片半離合，果實心室較大，其果實生長發(fā)育狀況決定了這個品種有易感霉心病的缺點。蘋果霉心病病菌，以菌絲體潛存于樹體壞死組織或病僵果內(nèi)越冬，也可潛藏在芽的鱗片間越冬，次年傳播侵染早，容易侵入果心。花期是病菌侵入的重要時期，在防治上要采取清除病源和藥劑控制并重，特別要重視花期前后的噴藥防治，即在初花噴1次殺菌劑，使用70%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑800倍液，或百泰2 000倍液。發(fā)病重的可在落花后再噴1次50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 500倍液加70%甲基硫菌靈1 000倍液。

2.3 成熟期遇高溫干旱需采取著色措施

玉華早富為中晚熟品種，成熟期對高溫相對不太敏感，蘋果適生區(qū)成熟期為9月上旬，成熟期遇高溫天氣對果品外觀影響不大。但在高溫干旱的情況下，果實著色也會出現(xiàn)慢和淡的現(xiàn)象。一是建議除袋前適當(dāng)灌水；二是果園噴水；三是提前摘除外袋；四是果園種草，蓄水保墑，降低果園氣溫。

2.4 采前防止風(fēng)害、日灼、鳥害、落果等

由于玉華早富果個較大，果皮薄，易碰傷，加之風(fēng)、鳥、病多種因素影響，采前易出現(xiàn)不同程度的落果。為此，一是要加強水肥管理，在果實膨大期適量施用復(fù)合肥，加大鉀肥施用，避免氮肥施用過多；二是要選用內(nèi)紅雙層紙袋，盡量不用雙黑袋，避免因果皮薄而在摘袋后發(fā)生日灼；三是適當(dāng)提早采收。