曬太陽補鈣也有“保質期”

曬太陽能促進人體合成維生素D，而維生素D能促進人體對鈣的吸收，所以很多人認為應該天天曬太陽。不過最近網上有文章指出，維D可在人體內存儲，“存儲期約為一個月”，所以“天天曬”沒必要。但專家表示，維D能存儲一個月，未必“夠用”一個月。到底曬多長時間合適呢？專家認為，夏天曬20分鐘左右合成的維D就夠用好幾天了。

曬太陽究竟能補啥？ 人們常說，曬太陽能補鈣，其實這個補鈣是間接的，準確地說，曬太陽補充的是維生素D。那么，維D是如何達到補鈣的作用的？“維D可以說是運載鈣的載體，把鈣送到身體需要它的地方。”于萌介紹說，維D最常見的是維生素D2和D3，在腸道中，維生素D3以某種形式被吸收進入血液，轉化成另一種活性形式，再到靶器官中發揮作用。在腎臟中，維D的活性形式對腎臟直接發生作用，促進腎對鈣和磷進行吸收。也就是說，隨著各種食物攝入的鈣，和其他營養物質一樣，在代謝過程中可能會被代謝掉。而有了維D，不僅能幫助鈣留在人體內，還能把鈣送到血液及其他身體器官中，所以間接地起到了補鈣的作用。

補一次維生素D能用多長時間？ 網上有一些報道稱，維生素D可在體內存儲一個月。果真如此的話，曬一天太陽獲得的維生素D就夠用一個月了？其實也不盡然。“維生素D確實能存儲一段時間，一般會在一個月左右。 ”專家說。但這個存儲的量不一定等同于“夠用”的量。因為脂溶性的維D雖然沒有水溶性的其他維生素代謝得那么快，但有一部分也會隨代謝排出體外，每個人的代謝水平不同，即便維D能存儲一段時間，具體數量也呈下降趨勢，所以說“曬一天太陽維D夠用一個月”，就不準確了。

補充維生素D，曬多久合適？ 大連醫科大學附屬二院皮膚性病科孫令教授介紹，有研究表明，每平方厘米皮膚暴露在陽光下3小時，可產生約20國際單位的維生素D。即使將嬰兒全身緊裹衣服，只要暴露面部，每天曬太陽1小時也可產生400國際單位的維D，足夠嬰兒每天的需求。成人對維D的需求比小孩多，曬多久才科學呢？于萌表示，以夏天人體約五分之一皮膚暴露于陽光下為例，現在比較公認的說法是，曬20分鐘左右就夠了。這個數字源于科學家的研究結果：皮膚被日光照射15到20分鐘，其合成的維生素D3就足夠身體好幾天的需要量了。波士頓大學醫學博士邁克·霍利克認為，每周曬兩三次就可以了。

摘自《中國科學報》