中職《開店實務》情境教學模式的探索

黃海燕

【摘要】近年來隨著中國經濟的迅猛發展，市場經濟異常活躍，企業對市場營銷人才的需求極大，這給中職學校的市場營銷專業帶來了更多的發展機遇，同時也提出了更高的要求。而傳統的市場營銷課程教學方法已經不能再適應用人單位對專業人才素質和質量的要求。《開店實務》課程是一門實踐性、操作性、實用很強的課程，如能在課程教學中設置情境式教學模式，將使學生如臨其境，學習更具主動性和積極性，同時鍛煉學生的操作能力和團隊合作能力，將來更容易適應企業實際崗位的要求。

【關鍵詞】情境教學模式開店實務中職教學改革探索

【中圖分類號】G42 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）3-0082-02

一、情境教學概述

所謂情境教學，就是指根據專業課程教學的需要，挖掘和利用豐富多彩的市場活動情境，創設一些輕松愉快的教學情境，讓學生通過課堂的討論、操作、角色扮演，增強對所學知識的理解，激發學生的學習熱情和潛在智慧，讓學生理解市場營銷的理論和實踐，又可以提高綜合能力的一種教學模式。這種教學方法將克服理論與實踐相互脫節、教學內容之間的聯系不夠緊密等現象，讓學生置于面臨實際問題的特定情境之中，引導學生將所學理論應用于解決實際問題。由于情境教學與生活、工作緊密結合，非常適合實踐性強的專業課程教學，所以，在中職開店實務課程中創設教學情境是教學改革的需要。

二、 情境教學在開店實務課程中的作用

提高學習的參與度與熱情。"興趣是最好的老師"。傳統的教學讓學習動機模糊，學習興趣不濃的中職生缺乏學習的吸引力和趣味性。在中職開店實務課程中采用情境教學模式，可以激發學生的學習興趣，化被動學習為主動學習，使課程的理論知識與實際問題融為一體，提高分析能力和操作能力。

挖掘學生的潛在智慧。對于中職開店實務課程而言，傳統的"填鴨式"教學已經不能適應現代社會快速發展的需要，在課堂教學如果能夠進一步改革和創新，創設一些教學情境，如模擬店鋪的開設、銷售場景或角色扮演，將有助于啟發學生去獨立思考，挖掘學生的潛在智慧，逐步養成學生勇于挑戰的精神。

創設民主和諧的教學氛圍。情境教學的設置，可以使課堂更和諧，學習氛圍更濃，學生會相互討論、尋找解決問題的方法，遇到不懂還可以向老師提問，尋求幫助。在情境教學中師生互動，建立民主平等的師生關系，使課堂更活躍、更寬松、更具獨創性。

三、開店實務情境教學模式的三個階段

《開店實務》課程是中職市場營銷專業的核心課程之一，具有很強的實踐性、操作性、應用性的課程，很適合采用情境教學法。在這幾年的開店實務教學中，本人對課程中采用情境教學法進行了不斷地探索，認為開店實務情境教學可以分為以下三個階段：情境教學的創設、組織實施教學、建立考核評價模式，下面談談自己的看法，與大家一起探討。

（一）分配課程任務，創設開店實務情境模擬

情境教學的創設除了具有趣味性、吸引力外，還應具有實際價值的實踐性。在情境教學中學生是否能主動學習，是實現教學目標的關鍵所在。所以在創設教學情境時應提倡學以致用，模擬的情境應盡可能貼近學生生活經驗并結合學生興趣，這樣才能調動學生的積極性。

開店實務課程按開店職業活動過程分為六個教學模塊，整個開店過程分為三個階段：開店前期的創業階段、中期店鋪設計以及后期商品銷售過程技巧等。每個階段都有明確的學習目標和學習任務。每個模塊設計的情境模擬，完整地貫穿于整個開店過程中，讓學生能通過真實創業情境的模擬體驗開店創業及經營的整個過程。可以創設的教學情境有：企業的經營范圍與經營模式；對創業周圍的環境進行市場調查；討論開店擬選擇的地點；給自己的店鋪起個名字；制定實施店鋪促銷的計劃等等。

需要強調的是，創設情境教學就是要分配課程任務，作為教師要給學生的任務具體、明確，適當地給予一定的引導和鼓勵，讓學生在具體的工作過程中如臨其境，把所學的知識運用于實踐中，并在這樣的過程中體驗到學習的樂趣。

（二）構建學習團隊，組織實施情境教學

情境教學是一種"以任務為主線、教師為主導、學生為主體"的教學方法，相對于傳統的講授法，對教師的教學水平、專業技能提出了更高的要求，教師在情境教學過程的組織實施引導貫穿于整個情境教學的每個環節。

本人所教授的市場營銷專業每個班的學生大概有五十多人，要在開店實務課程中有效實施情境教學，就是要對整個開店過程進行完整的訓練。情境活動的組織呈現基本是這樣的：以班為單位5-6人組成一個創業項目小組，各組確定一名小組長，實行組長負責制，由組長負責小組成員的分工，各組集中討論，根據各小組的討論情況，確定下來后進行展示本組的討論結果，并說明理由。

總之，就是在構建了學習團隊了以后，給出學習任務并分角色扮演，完成任務。實踐證明，這種教學方式能很快激發學生的參與意識，在互相學習中，提高了學習情緒和潛在智慧，有效地增強了教學效果。在情境教學中，為了讓更多的同學如臨其境地體驗開店的職業活動過程，還可以根據教學需要進行角色互換，分工互換，例如在模塊四《店鋪人員管理》中，各創業小組的組員要完成對本創業店鋪員工的績效考核，扮演店鋪管理人員的同學可以扮演導購員，扮演導購員的同學也可以扮演店鋪管理人員，相互體會員工績效考核的制定標準，通過情境教學，可以讓學生不斷體驗到店鋪開設過程中的職業活動。

（三）建立考核評價模式，歸納總結提高

每次情境教學教師要制定出考核與評價標準，及時地給予學生具體、全面的評價和鼓勵。如在開店實務中，情境活動的評價呈現是這樣的：各項目組在完成任務后，派同學到講臺上來展示討論結論，各組之間進行相互評價，教師進行點評，根據同學們的表現填寫評價表、打分。當然情境教學的考核與評價不僅僅是老師單方面的，也可以采用小組互評、學生自評的形式，進行綜合評價。評分的分值可以根據具體情況靈活而定。創業項目小組做情境展示時，其他小組可以相互質疑、相互點評，最后教師點評，對表現突出的小組要及時給予肯定。學生參與考核與評價，能讓學生學會分析，增強參與度和協作精神。最后，在每次情境教學結束后，教師還應該進行歸納總結，不斷提高教學水平和專業技能。

開店實務課程的考核和評價原則應堅持評價主體、評價過程、評價方式、理論與實踐一體化評價模式。即教師的評價與學生的相互評價、學生的自我評價相結合。當然，在教學中應給予學生實行評價的多元化，將學生平時的測試、技能考核等結合在一起，注重學生的動手能力、實踐分析問題和解決問題能力，對有創新的學生應給予特別鼓勵，同時要結合學生在課程教學中學習態度、合作意識等方面進行評價，全面考核和評價每個學生。

實踐證明，情境教學法是中職《開店實務》課程中是最受歡迎、最行之有效的教學方法。當然，對于情境教學法的應用還存在著一些有待解決的問題。例如：情境如何設置才能適應當下的中職生，如何才能更完善；每班的學生人數太多，如何去組織實施才能保證教學的效果；個別學生不夠配合，如何維持好課堂教學秩序；評價指標是否夠客觀、明確等等，這些都有待于在今后的教學中不斷加以探索、改革和完善。

參考文獻：

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