粳稻細胞質雄性不育系育性穩定性研究概述

束曉云 王媚 王春根 張麗 丁安偉

摘要 [目的]探索甘遂和醋甘遂飲片的快速鑒定方法。[方法]采用性狀及顯微鑒別的方法對不同產地甘遂和醋甘遂的飲片性狀與粉末顯微特征進行了比較。[結果]山西產甘遂多為細長圓柱狀，且纖維性較強，陜西產多為粗短連珠狀;山西產甘遂乳汁管和纖維較多，厚壁細胞壁微木化，而淀粉粒明顯少于陜西產甘遂;醋甘遂飲片較生甘遂顏色深，可見焦斑;醋甘遂粉末中的木栓細胞、導管及纖維的顏色深于生品。[結論]該研究對于鑒別區分不同產地的甘遂和醋甘遂飲片具有一定的價值。

關鍵詞 甘遂;醋炙甘遂;性狀;顯微;鑒別

中圖分類號 S567 ?文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2014）34-12061-04

Morphological and Microscopic Identification of Radix Kansui and Vinegarpreparing Kansui from Different Regions

SHU Xiaoyun， WANG Mei， WANG Chungen et al

（Nanjing University of Chinese Medicine， Nanjing， Jiangsu 210023）

Abstract [Objective] To explore the rapid identification method of Radix kansui and Vinegarpreparing kansui. [Method] Radix kansui and Vinegarpreparing kansui from different regions were identified by the morphological and microscopical identification. [Result] Compared with kansui of Shanxi， the shape was more slender and fibrosis; Compared with the crude drug， the colour was deeper of Vinegarpreparing kansui and its power; the fibers and laticifer of Shanxi kansui were more than that of Shanxi kansui， but not of the starch grain. [Conclusion] It is a valuable reference for identifying and distinguishing Radix kansui and Vinegarpreparing kansui from different regions.

Key words Radix kansui; Vinegarpreparing kansui; Morphological character; Microscopic character; Identification

為了保證中藥的安全性和有效性，中藥飲片的質量標準一直在不斷地發展和完善中。甘遂為大戟科植物甘遂Euphorbia kansui T.N.Liou ex T.P.Wang的干燥塊根，主產于陜西和山西[1]。性寒，味苦，具有瀉水逐飲的功效，臨床多醋炙后入丸散用。2010年版《中國藥典》僅對甘遂的一般性狀、顯微鑒別等作了部分的規定，對炮制品的質量僅要求同藥材[2]。甘遂為有毒中藥，目前有關甘遂的研究主要集中在藥理和化學成分分析等方面[3-6]，該試驗比較了陜西和山西產甘遂和醋甘遂的性狀和顯微特征差異，為生甘遂和醋炙甘遂飲片的有效鑒定提供了依據，也為完善甘遂炮制品的現行藥典標準提供了參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 樣品。生甘遂分別采自陜西省鳳翔、潼關和山原縣以及山西新絳縣、絳縣和侯馬市，按炮制規范化的標準工藝炮制成生甘遂飲片和醋甘遂飲片各10批，另在市場購買醋甘遂飲片10批，具體采集和購買情況如表1所示。藥材和飲片經南京中醫藥大學王春根教授鑒定為大戟科大戟屬植物甘遂Euphorbia kansui T.N.Liou ex T.P.Wang的塊根。

1.1.2 主要試藥。甘遂對照藥材由中國藥品生物制品檢定所提供，批號10429902;其余試劑為分析純。

1.1.3 主要儀器。生物顯微鏡（Nikon ECLIPSE E100）、相機（Canon EOS 60D）、紅外線溫度測量儀（Model 8688）、電子天平AY220（SHIMADZU）、DHG9140A型電熱恒溫鼓風干燥箱（上海醫用恒溫設備廠）、萬能粉碎機（天津泰斯特）。

1.2 方法

1.2.1 生甘遂飲片的制作。取生甘遂數個，除去雜質，搶水沖洗，50 ℃熱風干燥，密封于塑料袋中于陰涼干燥處放置，備用。

1.2.2 醋甘遂飲片的制作。取生甘遂數個，大小分檔，加醋拌勻（每100 kg用醋30 kg），悶透，待醋被吸盡后，將炒鍋加熱至260 ℃左右，不斷翻炒，炒至顏色加深略有焦斑，取出，放涼。

1.2.3 性狀和顯微鑒別。分別將不同產地的甘遂和醋甘遂的飲片進行性狀特征比較，且將生甘遂飲片和醋甘遂飲片打成粉后，以水合氯醛透化后滴加甘油裝片，置顯微鏡下觀察并拍照，比較它們的顯微特征差異。

表1 生、醋甘遂飲片具體收集情況

編號產地時間來源

陜西生品01陜西寶雞市鳳翔縣2011-07自采

陜西生品02陜西渭南市潼關縣2011-07自采

陜西生品03陜西咸陽市山原縣2011-07自采

陜西生品04陜西寶雞市鳳翔縣2012-06自采

陜西生品05陜西咸陽市山原縣2013-07自采

山西生品06山西運城市新絳縣2011-07自采

山西生品07山西運城市絳縣2011-07自采

山西生品08山西臨汾市侯馬市2012-06自采

山西生品09山西運城市新絳縣2013-07自采

山西生品10山西臨汾市侯馬市2013-07自采

陜西醋品01陜西2011-10購自安徽亳州市藥材總公司

陜西醋品02陜西2011-10購自安徽省亳州市藥材市場

陜西醋品03陜西2011-10購自安徽省亳州市百信大藥房

陜西醋品04陜西2013-09購自安徽濟人藥業有限公司

陜西醋品05陜西2013-09購自河北安國藥材市場

山西醋品06山西2011-10購自安徽亳州市藥材總公司

山西醋品07山西2011-10購自南京中醫藥大學百草堂

山西醋品08山西2011-10購自國醫堂門診部

山西醋品09山西2012-11購自無錫山禾集團靖江醫藥有

〖4〗限公司

山西醋品10山西2013-09購自安徽濟人藥業有限公司

2 結果與分析

2.1 性狀鑒別

2.1.1 陜西生品。本品呈橢圓形、長圓柱形或連珠形，長1～7 cm，直徑0.5～1.5 cm。表面類白色或黃白色，凹陷處有棕色外皮殘留。質脆，易折斷，斷面粉性，白色，木部微顯放射狀紋理;長圓柱狀者纖維性較強。氣微，味微甘而辣（表2和圖1a）。

2.1.2 山西生品。與陜西生品比較，主要的區別是山西產甘遂長圓柱形的較多、連珠形的較少，斷面木心明顯，纖維性較強，沒有陜西產甘遂飽滿、粉性強（表2和圖1b）。

2.1.3 醋品與生品比較。主要是顏色上的差異，表面顏色較深，為焦黃色，偶有焦斑（表2和圖1）。

表2 陜西和山西產生甘遂和醋甘遂性狀比較

樣品形狀顏色質地斷面氣味

陜西生品連珠狀較多，飽滿黃白色 粉性木部微顯放射狀紋理氣微，味微甘而辣

山西生品長圓柱形較多黃白色 纖維性較強木心明顯氣微，味微甘而辣

陜西醋品連珠狀較多，飽滿焦黃色，偶有焦斑粉性木部微顯放射狀紋理氣微，味微酸而辣

山西醋品長圓柱形較多焦黃色，偶有焦斑纖維性較強木心明顯氣微，味微酸而辣

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖1 不同產地生甘遂和醋甘遂飲片圖

2.2 顯微鑒別

2.2.1 淀粉粒。淀粉粒甚多。單粒球形或類球形，直徑4～30 μm，臍點明顯，星狀、十字狀、一字狀、三叉狀、人字狀、裂縫狀或點狀，大粒層紋較明顯，復粒較多，由2～14分粒組成，半復粒稀少，臍點2個。醋品的淀粉粒與生品相比，顏色較深，易糊化;陜西產的甘遂，無論是生品還是醋品，均比山西產的淀粉粒數量多（圖2）。

2.2.2 木栓細胞。黃色至淡棕色，表面觀呈類方形、長方

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖2 甘遂粉末的淀粉粒顯微圖

形，寬30～45 μm、長50～80 μm，壁薄。醋品的木栓細胞與生品相比，顏色較深;陜西與山西產的甘遂木栓細胞無顯著差異（圖3）。

2.2.3 厚壁細胞。無色，大多與薄壁細胞相連。呈類方形、

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖3 甘遂粉末的木栓細胞顯微圖

長條形或不規則形，直徑18～56 μm，長36～208 μm，壁不均勻增厚，約4～18 μm，非木化，孔溝較寬，偶見壁上有環狀裂隙。醋品的厚壁細胞與生品相比，顏色較深;山西產的甘遂與陜西相比，壁微木化（圖4）。

2.2.4 導管。多為具緣紋孔導管，偶有網紋導管，大多與木纖維相連，直徑13～79 μm。具緣紋孔較小，橢圓形，少數橫向延長，有的排列緊密呈六角形，導管分子一般較短，有的內含棕色顆粒，少數縱橫相接，篩板明顯。醋品的導管與生品相比，顏色較深;陜西與山西產的甘遂導管無顯著差異（圖5）。

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖4 甘遂粉末的厚壁細胞顯微圖

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖5 甘遂粉末的導管顯微圖

2.2.5 纖維。較少，無色，大多與導管相連。細長，邊緣不平整，末端斜尖、漸尖、鈍圓或有短分叉，有的呈扭曲狀，直徑15～27 μm，壁厚約5 μm，非木化，有稀疏單斜紋孔。醋品的導管與生品相比，顏色較深;山西產的甘遂與陜西相比，纖維較多（圖6）。

2.2.6 薄壁細胞。無色，呈類圓形，直徑約50 μm，內充滿淀

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖6 甘遂粉末的纖維顯微圖

42卷34期

束曉云等 不同產地甘遂和醋甘遂飲片的性狀和顯微鑒別比較

粉粒。陜西與山西產的甘遂薄壁細胞無顯著差異（圖7）。

2.2.7 乳汁管。較難察見。無節分枝，直徑11～18 μm，內含淡黃色顆粒狀物。用水合氯醛裝片時，生品的乳汁管極難察見，而醋制品的乳汁管較易察見。用20%醋酸及蘇丹Ⅲ試液處理后均可見乳汁管（圖8）。

3 小結與討論

甘遂主產于陜西和山西等地，在2000年左右開始發展家種，尤其是10年前在山西運城絳縣大規模種植，隨后產地從絳縣遷移到臨汾市侯馬至今，近年來產地甘遂的產量和種植規模持續縮小，陜西以野生品為主，臨床上多醋炙后入丸散用。該試驗主要比較了陜西和山西產生甘遂和醋甘遂的性狀和顯微特征差異，結果顯示，山西產甘遂與陜西相比，形態上較細長，長圓柱形的較多、連珠形的較少，斷面木心明顯，纖維性較強，沒有陜西產甘遂飽滿、粉性強;醋品與生品比較，主要是顏色上的差異，表面顏色較深，為焦黃色，偶有

焦斑;醋品粉末中的木栓細胞、導管及纖維的顏色比生品顏

注：a.陜西生品;b.山西生品;c.陜西醋品;d.山西醋品。

圖7 甘遂粉末的薄壁細胞顯微圖

圖8 陜西醋品（a）和山西醋品（b）甘遂粉末的乳汁管顯微圖

色深;山西產甘遂與陜西相比，乳汁管和纖維較多，厚壁細胞壁微木化，而淀粉粒明顯少于陜西產甘遂。

參考文獻

[1] 權宜淑.中藥甘遂的本草調查[J].西北藥學雜志，1994，12（9）：255.

[2] 國家藥典委員會.中國藥典（一部）[S].北京：中國醫藥科技出版社，2010：81.

[3] SHU X Y，YU L，TANG Y P，et al.Bioassayguided separation of the inflammatory cells stimulating constituents from the roots of Euphorbia kansui[J].Journal of Natural Medicines，2010，64：98-103.

[4] ZHANG L，SHU X Y，DING A W，et al.LCDADESIMSMS Separation and Chemical Characterization of the Inflammatory Fraction of the Roots of Euphorbia kansui[J].Chromatographia，2009，70（5/6）：805.

[5] 張麗，束曉云，唐于平，等.醋甘遂飲片炮制工藝研究[J].中國中藥雜志，2009，34（6）：681-684.

[6] 張麗，李征軍，束曉云，等.HPLC法測定甘遂及其醋制品中3種二萜類成分[J].中草藥，2010，41（12）：1987-1990.