西藍花濃湯的早餐情結

【材料】西藍花一個、土豆三個、牛奶一盒（也可用淡奶油）、面粉少許、火腿100克

【調料】鹽、烹調油（可以用黃油）

做法：

1.西藍花分小朵洗凈，土豆去皮切大塊，在小鍋中加水煮上。

2.煮的時候把火腿切絲，然后起鍋，倒油燒熱，將面粉炒一下。炒時用小火，程度不必刻意，如果油很熱，加上面粉稍拌即可關火。倒上牛奶，充分攪拌均勻至無干粉團。

3.煮好的菜同湯一起用攪拌棒打成糊糊。

4.將拌好的奶糊倒入湯中，充分攪拌均勻，煮開，加鹽調味。可以用黑胡椒粉，這個隨意，看自家喜好程度。

5.另起一鍋，倒油燒熱，把火腿絲炒至干香，用培根也可以。

6.湯盛出后，放上火腿絲，然后配上小面包，吃吧，美美的一份早餐。

【小貼士】

西藍花的口感、味道很棒，適合所有人。如果想吃得更健康，直接把奶加入湯中，不用油炒面也可以的。