葡萄穗軸褐枯病研究進展

張秋娥　段勝男　嚴進

摘要論述了葡萄穗軸褐枯病的癥狀、病原、發生規律及防治方法等方面的研究進展，以期為該病的防治提供理論依據。

關鍵詞葡萄穗軸褐枯病；癥狀；病原；發生規律；防治方法

中圖分類號S43文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）04-01006-01

基金項目農業標準化重要標準體系專項研究項目“優質農產品基地葡萄重要有害生物-葡萄軸枯病檢測鑒定標準研究”。

作者簡介張秋娥（1981- ），女，河北唐山人，助理研究員，從事植物檢疫方面的研究。

葡萄穗軸褐枯病最早是王克等[1]1986年在遼寧沈陽和撫順葡萄上發現，之后在山東、廣西、新疆、湖南等地都有發生[2-7]。主要危害葡萄穗軸和果梗，一般年份病穗率20% ～30%，減產10%～30%，嚴重的減產40% 以上[4]。目前該病是新西蘭和澳大利亞進口中國鮮食葡萄上主要的有害生物，筆者綜述了該病的癥狀、病原、發生規律及防治方法等方面的研究進展，以期為該病的防治提供理論依據。

1癥狀

葡萄穗軸褐枯病主要危害葡萄幼嫩的穗軸和果梗，也危害幼果。一般在葡萄抽生出幼穗至花序分離前即可發病。首先在幼穗的果梗或穗軸上出現淡褐色水浸狀斑點，濕度大時斑點迅速擴展，使果梗或穗軸的一段變褐壞死，不久便失水而干枯變為黑褐色。主穗軸和穗尖、花梗均可發病，發病后期病斑上有時可見褐色霉層，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。當病斑環繞穗軸或小果梗一周時，其上的花蕾或幼果也將萎縮、干枯和脫落。幼果染病，病斑呈圓形黑褐色斑點，直徑2～3 cm，病斑僅存在于果實的表皮，不深入果肉組織中，隨著果粒的生長和膨大，病斑稍擴展后表面結痂脫落[7]。

2病原

1986年，王克等[1]首次在遼寧沈陽和撫順的葡萄園發現葡萄軸枯病，病原鑒定為Alternaria viticola Brun。之后，牛慶法[2]，李長存[3]，孫柳華[4]，馬俊義等[5]，張軍利等[7]均認為該病病原為A.viticola。而馬向云等[6]在對湖南懷化市紫秋刺葡萄穗軸褐枯病研究時，認為該病的病原為Alternata alternata（ Fr.）Keissler。《中國農作物病蟲害》（第二版）（1997）中，認為該病的病原為A.alternata。

為了明確該病病原，筆者進一步查閱了國內外文獻，發現A.viticola在國際上是一個地位未定的種，美國著名真菌專家Simmons E G在其出版的專著“Alternaria：An Identification Manual”中未正式承認這個種，原因是“這一類群的典型材料未被發現”，是“一個地位未定的類群”[8]；Joly在其專著“Le Genre Alternaria”中認為A.viticola和A.tenuissima是同物異名[9]；我國專家張天宇著作《中國真菌志》（鏈格孢屬卷）中沒有針對這個種的描述[10]；戴芳瀾著作《中國真菌總匯》中對A.viticola在河北和山東發生的記載來自1943年日本Togashi和Mizokami的未發表的調查結果[11]。

筆者將原菌鑒定論文中對病原菌的描述與A.viticola模式種的描述以及對A.alternata的形態描述作一對比，結果表明，Brun P于1898年命名的Alternaria viticola（模式種）的分生孢子是無喙的，而王克和李長存鑒定結果表明分生孢子有喙，且喙長1～10 μm；馬俊義未描述分生孢子是否有喙，但其描述的其他形態與A.alternata并無明顯差異。

綜上，目前已發表關于該病病原鑒定文獻大多只基于病原的形態學特征，并未結合分子生物學及生理生化特性，筆者認為對該病病原還需要進行更加深入系統的研究。

3發生規律

1996年劉水芳等[12]對葡萄軸枯病侵染循環研究表明，以分生孢子在枝蔓表皮以及在病殘體越冬，為翌年初侵染來源，在葡萄開花前7 d至開花期為病菌的主要侵染時期，病菌的侵染途徑以分生孢子通過傷口或自然孔口侵入幼穗穗軸表皮組織。大量接種試驗及田間觀察發現：①病菌的侵入與果穗組織的老嫩程度有關，穗軸木質化程度越高發病率越低。②造成果穗變褐，大部分病灶產生霉狀物即分生孢子，極少數沒有產生霉狀物，是否與樹體養分供應不足有關還有待進一步研究。地勢低洼、通風透光差、架面郁閉、小環境濕度大、管理較差的果園發病較重，幼齡樹和樹勢健壯發病輕，樹勢較弱和老齡樹發病重[7]。

4防治方法

4.1農業措施①清除菌源。秋季修剪后、春季出土前，清除園內枯枝、落葉、雜草、老樹皮等，集中燒毀或深埋。②加強水肥管理。合理施肥，重施基肥，不偏施氮肥，以增強樹勢；果園灌水見干見濕，不積水，降低園內濕度。③選留適量枝條，避免架面郁閉；距地面40 cm高度，架面不留任何枝條，作為通風帶，促進園內空氣流通，降低濕度。④清除雜草，管理好套種作物。

4.2化學防治該病是葡萄生長前期發生的病害，只危害幼嫩的穗軸和果梗，因此噴藥防治的關鍵時期是從葡萄抽生出果穗至果實迅速膨大之前[7]。抓住2個預防的關鍵時期[13-18]，一是葡萄芽萌動后，噴3度石硫合劑、200倍五氯酚鈉或40%福美胂200倍液，重點噴結果母枝，消滅越冬菌源。二是在花序分離期和花后7 d，噴50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液，或80%大生M45可濕性粉劑800倍液，連噴2～3次，均有良好的防治效果，并可兼治葡萄灰霉病、黑痘病、白腐病等。要群防群治，所有的葡萄種植戶一起噴藥防治。為提高藥效，要交替用藥，以免產生抗藥性。不混合用藥。噴藥時噴頭離受藥部位30 cm，噴勻噴透。

參考文獻

[1] 王克，姜啟良，白金鎧.遼寧省葡萄上發生一種新病害——葡萄穗軸褐枯病[J].沈陽農業大學學報，1986，17（1）：81-83.

[2] 牛慶法.葡萄穗軸褐枯病調查初報[J].北方果樹，1990（2）：39.

[3] 李長存.葡萄穗軸褐枯病的發生與防治[J].植物保護，1994（3）：49.

[4] 孫柳華.葡萄穗軸褐枯病的發生與防治[J].廣西農業科學，2002（4）：212.

[5] 馬俊義，朱曉華，趙林忠，等.葡萄穗軸褐枯病初步研究[J].新疆農業科學，2004，41（5）：353-354.

[6] 馬向云，張亞林.紫秋刺葡萄穗軸褐枯病發生規律及防治措施[J].中國南方果樹，2009，38（5）：68-69.

[7] 張軍利，姚鵬，邢維杰.遼南‘巨峰葡萄穗軸褐枯病的發生與防治[J].北方果樹，2011（6）：38.

[8] SIMMONS E G.Alternaria：An Identification Manual[M].ASM Press，2008.

[9] JOLY PATRICK.Le Genre Alternaria[M].Paris：Paul Lechevalier & Fils，1964.

[10] 張天宇.中國真菌志.第十六卷 鏈格孢屬[M].北京：科學出版社，2003.

[11] 戴芳瀾.中國真菌總匯[M].北京：科學出版社，1979：1527.

[12] 劉水芳，陳增建，張春祥.葡萄穗軸褐枯病侵染循環研究[J].天津農業科學，1996，2（3）：15-17.

[13] 朱力爭，李勇，李積福，等.魯東南地區葡萄軸枯病防治技術[J].中外葡萄與葡萄酒，2008（1）：42-43.

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[16] 劉曉生.葡萄穗軸褐枯病的發生與防治[J].安徽農業，2000（11）：18.

[17] 許含冰，魏美玉.葡萄穗軸褐枯病發生規律及防治試驗[J].福建農業科技，2002（6）：27.