談《花卉學》教學中模塊教學法的運用

陳少純

模塊教學法是現代職業教育的一種新型的教學方法，在《花卉學》教學中通過實施模塊教學，使學生在學習中掌握花卉的理論知識、實踐技能，也使學生的認知能力、思維分析能力和求索創新能力等得到培養和鍛煉?；ɑ軐W模塊教學法職業教育《花卉學》是一門研究花卉的分類、生物學特性、栽培技術、繁殖方法及經營管理與應用等綜合性很強的學科，應用性極強。目前，中職學校花卉學的教學過程中仍存在許多問題，需要對該課程的主要教學環節進行改革，以達到良好的教學效果，提高學生的專業認知度和學習熱情。

一、教學方法的改進——模塊教學法的運用

“模塊教學”是把培養目標中各技能等級的應知、應會部分，按其性質劃分不同層次的塊，有序地實施逐塊達標的教學活動。模塊教學法的優點為：突出了技能訓練是職業技術教育的核心，是培養學生職業技能的重要環節，提高了學生的理論水平和實踐能力，解決了學科體系的系統性與生產實踐所需知識綜合性的矛盾，加強了同一結合點上相關科目的協調配合，避免了知識重復講授，提高了學生的知識水平和實踐能力。

二、模塊教學法在《花卉學》教學中的具體應用

現實中花卉學教學存在內容不夠精深，教學內容與其他課程部分重復，且理論教學內容過于大而全。在有限的教學課時內，講述內容過多，使學生無所適從。改革教學內容首先要選好教材，教材盡量選用農職中規劃教材，也可根據學生的實際情況，廣泛查閱相關的專業期刊和學術文獻，參考相關花卉學書籍，充分利用網絡資源學習其他農職學校的相關精品課程，自行編寫適合學生使用的《花卉學》校本教材，準備與之相配套的多媒體課件及電子教案。同時通過教研組討論和集體備課的方式修訂教學大綱，既避免教學內容上的重復，又保證知識點的相互銜接。在教學內容上采用模塊教學的形式?；ɑ茉耘鄬W課程教學內容分為四個模塊，即花卉識別模塊、花卉繁殖模塊、花卉栽培模塊和藝術插花模塊。每個模塊設定教學重點、難點及學生應完成的具體任務和掌握的技能。同時根據實際需要和花卉產業的現狀，及時補充學科的最新科研動態和進展，讓學生及時了解學科的前沿知識。

三、各模塊的主要教學過程

1.花卉識別模塊

要求學生掌握本地常見花木的科屬、名稱、生物學特性。一是由老師帶領學生到學校種植和實驗場識別各種花卉及用途。二是分成若干個學習小組外出調查了解各公園、花卉種植大鎮、綠化景點花卉品種。了解各種花卉的生物學特性。三是要求每位同學制作不少于50種常見花木的標本，并作為考查學生對本模塊掌握情況的依據。通過該模塊的學習，學生對花卉種類已經有了一個充分的認識，對花卉分類識別印象深刻，同時也通過花卉識別調查，容易被美麗的花卉所吸引，從而產生濃厚的學習興趣。

2.花卉的繁殖模塊

本模塊中分為有性繁殖、無性繁殖兩個子模塊分別教學，要求學生掌握播種、扦插、嫁接、壓條、分株等方法。

有性繁殖主要從選種、整地、播種、播后管理等過程進行教學，要求學生掌握種子要求、整地要求、播種方法、播種后澆水、施肥、病蟲防治等技能。

在無性繁殖模塊教學中重點實踐扦插和嫁接技能。扦插是花卉繁殖中最常見的方法之一，它具有繁殖速度快、插條易采集、遺傳性狀變化小、管理方便等特點。花卉扦插方法包括枝插法、葉插法、根插法，主要講授剪插穗、促根。扦插技能中由老師示范如何剪插穗，如何用不同濃度生根溶液處理插穗，促進生根，經過多次反復實踐，使學生都能掌握扦插要點，成活率達到90%以上。在嫁接技能中，首先介紹親和力，讓學生明白不是任何花卉都能嫁接成功。教學主要包括：砧木的選擇和培育，砧木要選擇與接穗親緣近、有較強親和力的種類；枝接的操作；芽接的操作。在實踐中主要訓練芽接和切接，先由老師示范兩種嫁接方法，從接穗的削取到砧木的處理到綁扎，然后讓學生用普通枝條反復練習，直到動作較熟練時，才到砧木地實際操作，如蟹爪蘭的嫁接，成活率可以達到90%以上。

3.花卉栽培模塊

重點要求學生掌握施肥、澆水、修剪、病蟲害防治。施肥主要要求學生針對不同花卉掌握施何種肥料、何時施、用何濃度。澆水必須澆到水從盆子底部流出，忌澆“半腰水”。同時掌握澆水應見干才澆，澆就澆透的原則。修剪主要掌握花木（短截、疏剪、摘心、抹芽、除葉、疏花和疏果）、盆花（去尖、抹頭、疏剪）和室內觀葉花木（去尖、抹頭、疏剪、去異）修剪技術要領。然后分組練習，再分別考核，從而提高學生的修剪技能。病蟲害防治中要求學生分清病、蟲、螨三大類為害花卉的癥狀表現，能對癥下藥、掌握噴藥濃度等。

4.藝術插花模塊

要求學生掌握酒店、家居插花以及花車、開業花籃、花束的制作。通過觀看插花教學視頻，提高學生學習興趣，同時由老師現場示范各種插花制作，講解要領，最后學生動手制作各種插花，由老師對學生作品進行評分、講解。

四、成績評定

成績評定在模塊教學中有引導和促進作用，客觀公正評定學生成績既是對學生實踐能力的客觀評價，同時也能刺激學生積極提高技能水平?？己藢鹘y期末閉卷考試改為過程性考核。根據花卉學課程的四個教學模塊和任務及完成任務的創新能力，每個模塊各占20%分數，創新能力占20%分數，從這5個方面對學生的實習進行綜合評分，嚴格把關，最后綜合評定學生分數。這樣改革以往的期末閉卷考試，學生上課馬虎應付，考試時就背背也能全部過關的狀況，充分激發學生在實踐活動中的積極性和主動性，從而提高學習效果。

深化中職學?；ɑ軐W教學改革，提高教育質量和技能型人才培養水平，是當前和今后一個時期農業職業教育工作面臨的一項重要而緊迫的任務。通過模塊教學能較好地處理好花卉學教學中遇到的問題。使花卉學教學效果得到很大程度提高。通過實踐證明，在花卉學中進行模塊教學，以實踐為手段，經過多次反復訓練，學生的崗位技能水平得到提高。這從畢業生走進社會從事花卉栽培能夠很快入手并深受用人單位好評也證明這一點。

參考文獻：

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