品牌鑄就現代茶業

鄭景順+崔明理

隨著傳統農業向現代農業發展，農產品品牌化的重要性日益凸顯。一方面，消費者的品牌意識逐步增強，農產品市場的競爭日趨激烈，打開市場局面也愈加困難；另一方面，越來越多的國外品牌農產品進入我國市場，導致我國農產品足不出戶就必須參與國際市場的競爭。在這樣的背景下，農產品能否在競爭中取得優勢，在市場上占據一席之地，很大程度上要看農產品的品牌建設如何。

“中國作為茶葉的發源地，卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。這讓我們感到很痛心?！闭劦浆F代茶業品牌建設，福建省福鼎市天毫茶業有限公司的“老板娘”、副總經理姚銀花如是說。

姚銀花并沒有急著介紹自己的企業。她先是與我們分享了立頓品牌在中國“搶灘占位”的經典案例。據姚銀花稱，立頓被公認為世界茶飲料第一品牌，在其進入中國之后，為中國茶業發展提供機遇的同時，也帶來了巨大的威脅。目前，立頓茶葉已經搶占了近80%的市場份額，在同類產品中可謂是獨占鰲頭。立頓公司在中國收購茶葉，經拼裝后包裝銷售，極大地搶占了中國茶葉的自然資源，通過加工賺取行業最高的利潤。同時，立頓加工技術先進，研發隊伍強大，相比之下，技術相對落后、生產效率較低、生產管理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企難以與之抗衡。

國際茶業巨頭的品牌化之路帶來了挑戰與壓力，但有心的企業也能夠從中覓得啟示。面對如此嚴峻的形式，天毫茶業自始創之初，就十分重視品牌建設。盡管在創辦初期，天毫茶業資金并不雄厚，創始人林心堅在品牌建設上卻舍得投入。一方面，他將公司的茶園基地按照有機茶、無公害茶園標準實施改造，從幼苗種植、施肥控制到成品進行全程科學管理，進而帶動并指導、支持當地茶農按標準改造茶園，先后投入300多萬元引進4條生產線30套生產加工設備，從源頭上嚴把產品質量關。另一方面，積極參加國際國內各類大型茶葉博覽、展銷、競賽活動，展示、推介天毫系列茶葉產品，逐步樹立天毫茶葉的品牌。

目前，天毫茶業集茶葉研發、生產、銷售及福鼎白茶文化傳播為一體，擁有四個茶葉無公害茶園基地：福鼎白茶基地1000畝、白琳工夫紅茶基地800畝、太姥翠芽（綠茶）基地300畝、鐵觀音（烏龍茶）基地100畝，產量可達到460噸，旗下茶葉基地均按照有機茶、無公害茶園標準模式進行管理，產品均通過“歐盟十五項檢測標準”。天毫茶業工廠占地面積23345平方米，廠區建筑面積2000平方米，建有4條產品生產線，設備投入300多萬元，資金投入700多萬元。

2007年，在首屆中國“太姥杯”白茶王大獎賽上，“天毫”牌白毫銀針榮獲金獎。這是天毫公司白茶類產品獲得的第一個重大獎項，給了林心堅以極大的鼓舞和信心。林心堅說：“從這一天開始，天毫開始有了自己的品牌產品。品牌的建立，在我看來，是天毫完成創業之初的突圍之戰，在強手如林的行業內站穩腳跟的標志?！?/p>

2010年，上海世博會召開。為了進軍世博園，天毫茶業投入了巨額的資金和巨大的精力。“上海世博會一系列茶事活動的開展，是中國名優茶向全世界展示的一個絕佳平臺，所以我們一定要努力爭取?！惫Ψ虿回撚行娜耍旌僚瓢撞铇s膺上海世博會十大名茶及上海國際茶博會特別金獎，并且成為上海世博會聯合國館饋贈禮品。次年天毫茶業榮獲福建省著名商標、福建省名牌農產品、福建省知名字號企業。天毫茶業在上海世博會上的經典演繹，標志著天毫茶業開始從中國品牌成長為世界品牌。

“當然，企業取得的成績，不能忽略福鼎政府對福鼎白茶的大力推廣的背景?！币︺y花稱。福鼎是全國重點茶鄉之一，是中國白茶的原產地和主要生產基地、出口基地。在福鼎市委市政府的大力推動下，福鼎白茶的知名度和美譽度不斷提升。2006年，福鼎被國家林業局授予“中國白茶之鄉”榮譽稱號。

“我本人也獲益于政府實施的‘種子工程，得到了學習與提升?！?008年之前，姚銀花對茶葉的品種、種植、加工、品質等知識，只是一知半解，對茶葉市場的前景缺乏足夠的信心和遠見。就在這個人生和公司成長的節點上，她參加了福建省農村青年致富“種子工程”茶葉培訓班，通過學習和考察，大開眼界，學到了科學的茶葉種植技術，先進的茶葉生產工藝流程，現代茶企的管理、經營理念，前沿的市場營銷手段，看到了茶葉市場發展空間、企業的經營發展之道和實現個人人生價值的希望所在。于是，姚銀花堅定了在茶葉種植、加工、銷售方面創業發展的信心和決心。她說：幾年來，在公司成長、壯大之路上，無不傾注著各級黨政，省、市機關工委及相關部門的關心扶持。特別是“種子工程”培訓班的專家、老師，多年對學員跟蹤服務，也曾多次到公司和基地現場指導，傳道授業?，F在，天毫茶業能有眼下的發展，個人取得的一點成就，離不開“種子工程”培訓班的助力。

天毫在品牌打造上花了心思、投入了精力，取得了一定效果。姚銀花也通過“種子工程”實現了企業與個人內涵的提升。但天毫的決策者仍不滿足現狀。從茶業大環境看，中國具有悠久的產茶歷史，不僅名茶林立，而且中國茶葉產量高居世界第一。西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰等名茶品種，可謂聲名遠播。但提起名茶品牌，卻是寥寥無幾。雖然近些年中國茶葉新增了許多各種茶類的龍頭企業，但在國際上享有名氣的卻是鳳毛麟角?！捌放啤辈枰殉蔀橹袊璁a業的薄弱環節，中國茶葉進入了“有種類、有名茶、無名牌”的瓶頸時期。

姚銀花稱，中國目前的茶行業，還處于前品牌時代，還是僅僅用口味來決定茶的價值，并沒有真正進入到品牌時代。因此，天毫茶業會在政府的引領之下，在打造茶業知名品牌的道路上繼續奮勇前行，尤其要在一脈相承之中，將福鼎傳統白茶文化發揚光大。