“旅游興市”戰(zhàn)略下高校外語人才培養(yǎng)策略研究
——以秦皇島高校為例

林玉生/東北石油大學(xué)秦皇島分校

“旅游興市”戰(zhàn)略下高校外語人才培養(yǎng)策略研究
——以秦皇島高校為例

林玉生/東北石油大學(xué)秦皇島分校

秦皇島旅游經(jīng)濟的快速發(fā)展，尤其是“旅游興市”戰(zhàn)略思想的確立對旅游英語人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文分析了秦皇島旅游英語人才需求的特點，結(jié)合各高校旅游英語人才培養(yǎng)方案，提出了以市場經(jīng)濟為導(dǎo)向的應(yīng)用型旅游英語人才的培養(yǎng)策略。

旅游英語；人才培養(yǎng)；高等教育

旅游業(yè)一直以來都是秦皇島經(jīng)濟發(fā)展的一個增長點，在開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化旅游市場環(huán)境等方面，秦皇島旅游業(yè)面臨著旅游人才緊缺的問題，特別是旅游英語應(yīng)用型人才嚴重緊缺。旅游經(jīng)濟的發(fā)展需要大量的具備較高英語水平和旅游專業(yè)知識的應(yīng)用型英語人才。然而當?shù)馗咝Ｔ诼糜斡⒄Z人才培養(yǎng)方面還不能完全滿足旅游經(jīng)濟的發(fā)展。因此，高校應(yīng)該以市場為導(dǎo)向，加強應(yīng)用型旅游英語人才的培養(yǎng)，從而更好地為秦皇島旅游經(jīng)濟的發(fā)展服務(wù)。

一、旅游外語人才需求的現(xiàn)狀

隨著秦皇島旅游行業(yè)的發(fā)展，涉外經(jīng)濟交流越來越多，對具備較高的英語語言基礎(chǔ)和相關(guān)的旅游專業(yè)知識與技能的旅游英語人才的需求也越來越大。接待海外游客時，不僅要有良好的外語交際能力，還要具備一定的旅游專業(yè)知識，因此旅游業(yè)對英語人才的專業(yè)性要求較高。一些酒店，旅行社、景區(qū)等這些經(jīng)常接待國外游客的場所都需要大量的旅游英語專業(yè)的畢業(yè)生，要求能夠處理好游客在秦皇島吃住行中出現(xiàn)的問題，因為這是是一個城市對外宣傳、形象最直接的反映。

高素質(zhì)的英語旅游人才應(yīng)該具有較高的文化層次和導(dǎo)游技能，能夠?qū)⒈就廖幕芎玫膶ν庑麄鳎门c外國人溝通、交流，令旅游者滿意，從而拉動旅游經(jīng)濟的迅猛發(fā)展。所以說外語導(dǎo)游極大促進了旅游經(jīng)濟的發(fā)展。秦皇島旅游業(yè)要提升發(fā)展空間，由省內(nèi)走向國內(nèi)，進而走向世界，需要大批既懂外語又具備旅游專業(yè)知識的人才。

二、高校旅游外語人才的培養(yǎng)策略

考慮到秦皇島旅游經(jīng)濟發(fā)展的態(tài)勢以及對旅游英語人才的需求現(xiàn)狀，地方高校可以從以下幾個方面探索應(yīng)用型旅游英語人才的培養(yǎng)策略。

（一）旅游英語課程合理化設(shè)置

高校要培養(yǎng)出符合經(jīng)濟發(fā)展需求的高素質(zhì)的應(yīng)用型旅游英語人才，要以市場需求為導(dǎo)向來進行課程設(shè)置。將秦皇島外語旅游人才的要求作為確定專業(yè)主體框架的依據(jù)，依托個人發(fā)展的目標和旅游專業(yè)的培養(yǎng)方案來調(diào)整旅游英語專業(yè)的課程，注重學(xué)生英語基礎(chǔ)和職業(yè)技能的共同發(fā)展，加入符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展需要的特色課程，加強培養(yǎng)學(xué)生的英語運用能力和旅游知識的實踐能力。在此基礎(chǔ)上，通過開設(shè)豐富的選修課來擴大學(xué)生的知識面，加強對專業(yè)知識的了解。

（二）在教學(xué)過程中，突出實踐環(huán)節(jié)

在高校的旅游英語專業(yè)教學(xué)過程中，首先要加強學(xué)生的英語基礎(chǔ)訓(xùn)練，優(yōu)化英語口語課和聽說課教學(xué)，把聽說作為教學(xué)的重點，一方面使學(xué)生有正確的語音、語調(diào)和語法知識，有豐富的詞匯量，掌握英語的習(xí)慣用法和詞語搭配，另一方面，也使學(xué)生能有較高的聽力水平和流利的口語。另外，加強旅游英語專業(yè)的寫作教學(xué)能夠幫助學(xué)生學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的英語詞匯和常用句型、文體，從而為快速地適應(yīng)英語導(dǎo)游的相關(guān)工作做好鋪墊。眾所周知，社會上對導(dǎo)游的工作經(jīng)驗要求是很高的，為此高校應(yīng)該廣泛開展實踐教學(xué)，增加旅游英語專業(yè)與涉外旅游行業(yè)的交流與合作，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型旅游英語人才。首先，課堂上教師要盡可能多的開展問題討論，旅游案例分析，以及英語導(dǎo)游模擬練習(xí)等活動，給學(xué)生營造一個旅游英語學(xué)習(xí)的真實環(huán)境。其次，課下教師要組織學(xué)生開展豐富多彩的實踐活動，如校內(nèi)的英語演講比賽，英語角，模擬導(dǎo)游，模擬旅行社等活動；又如校外的旅游景點，酒店，旅行社中的實習(xí)等，通過鍛煉學(xué)生理論知識與實踐操作相結(jié)合的能力來加強學(xué)生的旅游英語職業(yè)技能。最后，高校要組織學(xué)生參加實踐技能培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的英語語言表達能力和實際運用能力，利用仿真或真實的情境訓(xùn)練來提高自己的外語運用能力以及組織能力、應(yīng)變能力和獨立解決實際問題等工作能力。

（三）在教學(xué)內(nèi)容上側(cè)重本土文化

旅游與文化是密不可分的，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，旅游的宣傳更多的是文化的傳播。這就要求教師在旅游英語專業(yè)教學(xué)中向?qū)W生灌輸文化的內(nèi)涵，幫助學(xué)生深刻了解秦皇島的文化背景，并要求其能用所學(xué)語言準確地表達出來。能讓外國游客在享受美麗的景色之時更能感受到蘊藏在其中的文化。同時學(xué)生還必須要熟練掌握中外文化差異，并能在旅游市場開發(fā)及服務(wù)當中熟練準確地進行跨文化交流。考慮到秦皇島旅游經(jīng)濟的發(fā)展建設(shè)和對旅游人才的需求，在教學(xué)內(nèi)容上能夠結(jié)合秦皇島旅游特色，把生態(tài)旅游，體育旅游，旅游產(chǎn)品說明書等專業(yè)知識納入到重點學(xué)習(xí)范圍之列，實現(xiàn)教學(xué)與市場需求的良好結(jié)合，為學(xué)生畢業(yè)后能夠更好的服務(wù)秦皇島旅游業(yè)做好準備。

在旅游英語教學(xué)中，教師還要注重對學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，灌輸終身學(xué)習(xí)理念，使其養(yǎng)成良好的自學(xué)習(xí)慣。讓學(xué)生善于利用各種書籍，報紙，專業(yè)文獻資料，網(wǎng)絡(luò)等資源來獲取國內(nèi)外最新信息和先進科技知識，學(xué)會學(xué)習(xí)，不斷提升自己。此外，高校可以把相關(guān)的職業(yè)資格考試加入到教學(xué)計劃中，為學(xué)生考取證書提供便利，鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)并考取職業(yè)資格證書。

（四）高校在師資隊伍建設(shè)方面要科學(xué)

旅游業(yè)的特點要求高校的師資隊伍不僅需要具有扎實的理論知識，還需要有豐富的旅游英語的實踐能力。要培養(yǎng)出高素質(zhì)的復(fù)合型旅游英語人才，擔任專業(yè)課的教師就需要在具備較高的英語水平的同時還要擁有豐富的旅游專業(yè)知識。截止2013年底，秦皇島旅游英語高校師資教師隊伍規(guī)模進一步擴大，結(jié)構(gòu)進一步合理，整體水平進一步提高，高層次人才擁有量進一步增加，促進結(jié)構(gòu)合理的學(xué)術(shù)梯隊建設(shè)，依托人性完善的人事制度，通過外出進修提高自我專業(yè)能力的抬升，完善職教師資培養(yǎng)培訓(xùn)體系，這不僅極大地穩(wěn)定了旅游類外語骨干教師隊伍，而且對于學(xué)科建設(shè)、學(xué)術(shù)交流起到了積極的推動作用，為旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了充分的保障。

（五）建立旅游英語專業(yè)校企合作機制

高校應(yīng)加強校企合作并逐步深化，形成良好的校企合作模式，使學(xué)生的實踐形式呈多元化發(fā)展，學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)為秦皇島旅游業(yè)做外文宣傳和咨詢服務(wù)；還可以在教師的指導(dǎo)下對路標、指示圖、指示語、景區(qū)簡介等進行翻譯，不放過任何能夠鍛煉學(xué)生的旅游英語運用能力的機會。只有和企業(yè)合作，高校才能真正了解企業(yè)的發(fā)展和對人才的需求，才能培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型旅游英語專業(yè)人才，成為符合經(jīng)濟發(fā)展需求的“英語旅游人才基地”。另一方面，校企合作能夠增加學(xué)生的校外實踐活動能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力。

三、總結(jié)

語言作為一種必要的交流工具在秦皇島“旅游興市”戰(zhàn)略中起著舉足輕重的作用。秦皇島旅游業(yè)真處于蓬勃發(fā)展中，涉外酒店，旅行社和賓館等行業(yè)為旅游英語人才稀缺為旅游英語人才的就業(yè)提供了很大的空間。高校的旅游英語教育需要服務(wù)于旅游英語人才的市場需求，為秦皇島旅游經(jīng)濟的發(fā)展培養(yǎng)具備扎實的英語語言基礎(chǔ)，并具備豐富的旅游專業(yè)知識的應(yīng)用型人才。

本論文系秦皇島社會科學(xué)聯(lián)合會2014年社會科學(xué)重點應(yīng)用性課題結(jié)（項目編號：201407190）結(jié)項論文。