中國品牌豬肉進入加速發展期

豬肉品牌化升級：需求推力和渠道拉力要素齊備，消費者對品牌豬肉有需求是升級的最重要原因。食品安全問題頻發，消費者對食品品質關注度提升，但產品品質難以衡量，此時品牌成為對產品品質的背書；商超內品牌肉被消費者感知為價格適中、品質安全、購物環境好，商超渠道占日常消費比例已達到63%并仍在提升；更進一步，我國地方政府積極推動新一輪“農改超”進程，將擠壓無品牌肉的市場空間。壹號土豬的崛起引導生態豬肉消費潮流，一方面它讓消費者接受豬肉品質的差異化、進而做出品牌獲得溢價；另一方面它證明了高端肉類的需求非常廣闊。在壹號土豬的成功案例吸引下，眾多企業開始跟風，共同推動肉品行業快速實現升級進程。

品牌豬肉市場容量大幅提升，行業競爭生態顯著改善。品牌豬肉有望從目前10%的滲透率提升至50%，未來10年復合增長達17.5%，達到5000億市場空間。而行業將從此前的價格競爭轉向品牌競爭，企業為消費者提供更好的產品品質和消費體驗，而企業獲得了客戶忠誠度和品牌溢價，好企業將“站著把錢掙了”。對于資本市場來說，受益豬肉品牌化趨勢的優質企業將同時享受長期銷量增長和估值提升。