臨洮縣冬小麥套種柴胡栽培技術

任菊芳

（甘肅省臨洮縣農業技術推廣中心，甘肅 臨洮 730500）

柴胡為傘形科植物，以根入藥，苦辛微寒，具有透表泄熱、疏肝解郁等之功，《本草綱目》稱其有治陽熱下陷、平肝膽三焦包絡相火及頭痛、眩暈等癥。柴胡喜冷涼而濕潤的氣候，較耐寒耐旱，忌高濕和澇洼積水。近年來，柴胡內銷和出口的需求量極大，優質柴胡供不應求。但由于柴胡種子休眠期長、發芽率低，難以大面積人工栽培。筆者通過數年實踐，總結出冬小麥套種柴胡的栽培技術，克服了柴胡種子休眠期長、難以直播等不利因素，冬小麥產量達6 750 kg/hm2，柴胡根產量達4 125 kg/hm2，籽產量達3 000 kg/hm2，經濟效益顯著?，F將種植技術總結如下。

1 品種選擇

冬小麥選用高產優質品系475、92362、283、7742等，種子要求千粒重≥44 g，純度≥98%，發芽率≥85%。

柴胡品種選擇當地主栽品種藏柴胡。要求籽粒飽滿無雜質、無秕粒、無霉變的當年新種。

2 柴胡種子處理

2.1 溫水浸種

將種子置入40～50℃的溫水中，邊放入種子邊攪拌，浸泡4～6 h后撈去上浮癟籽，取出沉入底部的飽滿種子，晾干后播種。

2.2 砂藏處理

將種子浸1 d后，與濕沙按1∶3的比例混勻，置入20～25℃的溫度下催芽，當30%以上的種子發芽后即可播種。

3 整地施肥

選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、不積水的大田或緩坡地，前茬以馬鈴薯、蠶豆、玉米為宜。前茬作物收獲后及時深耕耙耱，平整地面。低洼易澇地周圍開排水溝。結合冬小麥播種基施腐熟農家肥45 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷酸二氫銨300 kg/hm2，同時用50%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2拌油渣300 kg/hm2撒入大田進行土壤處理，再深耕20～30 cm，耕后耙平整細，做到地綿墑足。

4 適時播種

冬小麥套柴胡適合臨洮南部有灌溉條件的河谷川地、坪區及二陰地區。兩種作物既可同期播種，也可錯期播種。同期播種于10月1日進行，先播冬小麥，再將柴胡種子拌土后均勻撒于地表，輕耙2～3次，然后覆土1.5～2.0 cm；錯期播種時冬小麥于10月初播種，柴胡于翌年3月冬小麥返青后，結合第1次鋤草撒播。用種量冬小麥300 kg/hm2，柴胡30～45 kg/hm2。

5 田間管理

冬小麥收獲前以冬小麥田間管理為主，冬小麥收割時根茬應留長一些，以免損傷柴胡莖葉。柴胡苗高3～6 cm時間苗，發現缺苗時應及時補苗；苗高8 cm時按行距15～20 cm、株距10～15 cm定苗。結合定苗第1次中耕除草，苗高10 cm時第2次中耕除草，以后視田間雜草生長情況及時拔除。冬小麥收獲后結合中耕除草、灌水（旱地結合降水）追施尿素150 kg/hm2，雨季應做好排水工作，防止積水爛根。同時可葉面噴施2～3 g/kg磷酸二氫鉀溶液2～3次。

6 病蟲害防治

冬小麥病害防治按常規方法進行。柴胡主要病害有根腐病，蟲害有蚜蟲、蠐螬等。采用增施磷肥，培育壯苗，及時排除田間積水，防止爛根等農業措施防治。根腐病可在定植前用50%硫磺懸浮劑加50%辛硫磷乳油500倍液混合浸苗防治。蚜蟲用20%殺滅菊酯乳油1 000倍液噴霧防治，蠐螬、螻蛄用50%辛硫磷乳油7.5 L/hm2稀釋后拌細土450.0 kg制成毒土撒入田間防治。

7 采收加工

柴胡在套種后的第2年或第3年采收，以秋季為最佳采收期，一般于9月下旬或10月下旬進行。柴胡根挖出后去凈殘留的莖葉和泥土，曬至7～8成干后，去凈須根、順直根條，按粗細、長短分級，然后扎成小把，曬干或烘干既可。一般用麻袋儲藏，保存于30℃以下，相對濕度為70%～75%的通風干燥處。儲藏期間應定期檢查，注意防潮。