“雨生百谷”說

張海法

谷雨在二十四節(jié)氣歌中“春雨驚春清谷天”排在春天節(jié)氣的第六位，是春天的最后一個節(jié)氣。過了谷雨就轉(zhuǎn)入炎熱的夏季了。

如果我們仔細(xì)來看這個節(jié)氣歌，就會發(fā)現(xiàn)春天是多么的像一出折子戲：立春是序幕，雨水是開始，驚蟄是發(fā)展，春分是高潮，清明是“節(jié)氣”與“節(jié)日”唯一重合的節(jié)日，谷雨是尾聲。但尾聲并不代表春天就此落幕。徐徐吹拂的春風(fēng)，潺潺流淌的溪水，潤物無聲的細(xì)雨，驚醒萬物的春雷，大地上由淡到濃的顏色，花間嬉戲的人群，翩翩起舞的小鳥，田野里拔節(jié)的莊稼，柳絲串成的綠線，悠悠飄揚(yáng)的歌聲——都是大自然在春天舞臺上的精彩表演。

“谷雨”這個節(jié)氣中的“谷”字，并不是人們常說的山谷的意思，而是指谷子。谷子書面的稱謂叫“粟”，古代也稱“禾”，屬于常說的五谷（粟、麥、稻、黍、菽）之一。春天里，厚實的土地讓谷種吸足了水分，開始安然生長。那濃濃的綠色，滋潤著行走在田野里的人，讓他們把所有的夢想寄托在田地里。青青的谷禾，讓站立在田野里期待的人，充滿了艱辛的詩意。莊稼的生長依賴雨水，莊稼與雨水密不可分。不管是“谷雨前，好種棉”、“谷雨不種花，心頭像蟹爬”之類世代相傳的諺語，還是“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也”的記載，都可以看出，谷雨這個節(jié)氣圍繞著“雨”這個中心。這時天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗，古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。

谷雨時節(jié)太陽到達(dá)黃經(jīng)30°，正值人間四月天。谷雨時的春光，極盡妖嬈。人間四月仍如盛裝而出的女子，無邊春色惹人醉，有著說不盡，道不完的妖嬈。地面上青草茸茸，有婆婆納紫花地丁蒲公英綴于其間，與其呼應(yīng)，像是母親隨口哼出的搖籃曲，甜美而溫馨。這些花開得不緊不慢，孩童般稚氣，白日在開，夜晚也在開，花無眠呵，春無眠，它們自顧自地開著，竭盡全力把春光演繹到最后。墻頭紫藤，枯瘦的藤上因為掛上了淡紫的花束，在舊墻之上猶如一幅水墨畫；而它的近鄰玉蘭花，早就謝盡滿樹白花，總疑心那些花朵化作白鴿在某一個夜晚飛走了。那么一場盛放，數(shù)以百計的花朵被數(shù)以千計的葉子所取代，一切進(jìn)行得毫無聲息，新葉勝花，它們才是下一個季節(jié)的主角。

宋代大詩人蘇軾有詩云：“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春。”茶煎谷雨春，古人青睞雨前茶。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是谷雨那天做的茶。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。

過了谷雨，春天也就過去了。一年之計在于春，春天是一年的開始，耽誤不起，該耕的地要耕，該種的莊稼要種，該施的肥要施，該鋤的草要鋤，一切都要趕早，萬不可荒蕪歲月，耽誤季節(jié)。不然的話可要誤了一春錯一年喲！ 【編輯：木子】endprint