河北名醫(yī)李佃貴談中醫(yī)養(yǎng)生

劉小發(fā)+徐偉超

一、人的壽命有多長

關(guān)于人壽命的問題，《黃帝內(nèi)經(jīng)·上古天真論》中有一段經(jīng)典的論述：“黃帝曰：余聞上古之人，春秋皆度百歲，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰者，時世異耶？人將失之耶？岐伯對曰：上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，……務快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也。”

科學家們經(jīng)過了大量的統(tǒng)計研究，發(fā)現(xiàn)動物一般自然壽命為生長期的5～7倍。讓我們看看下表：

人的生長期為20～25年，其自然壽命則應為100～170歲。

二、什么是健康

健康是人們很關(guān)心的一個話題，可是健康到底是什么？一般來說，體壯為健，心怡為康。世界衛(wèi)生組織（WHO）對健康的定義是：“健康乃是一種在身體上、心理上和社會上的完滿狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病和虛弱的狀態(tài)。”并有具體的十個標準：

1.精力充沛，能從容不迫地應付日常生活和工作壓力。

2.處世樂觀，態(tài)度積極，工作效率高。

3.善于休息，睡眠良好。

4.應變能力強，能適應環(huán)境的各種變化。

5.具有較強的抗病能力。

6.體重得當，身材均勻，站立時頭、肩、臂位置協(xié)調(diào)。

7.眼睛明亮，反應敏銳，眼瞼不發(fā)炎。

8.牙齒清潔，齒齦顏色正常。

9.頭發(fā)有光澤，無頭屑。

10.肌肉、皮膚富有彈性，走路輕松有力。

通俗地講，健康的標準是五好三良。五好：胃口好，二便好，睡眠好，口才好，腿腳好；三良：良好的個性，良好的處事能力，良好的人際關(guān)系。

三、如何養(yǎng)生保健

（一）治未病

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎。”這句話提出了“治未病”的思想，闡明了“治未病”的重要性。“治未病”包含三個方面：一是未病先防；二是已病防變；三是既愈防復。

（二）精神養(yǎng)生

中醫(yī)認為：天、地、人各有三寶。天為日、月、星；地為水、火、風；人為精、氣、神。

養(yǎng)精 精由“米”和“青”組成，水谷之精微，故養(yǎng)精先重視飲食調(diào)養(yǎng)。

養(yǎng)氣 繁體的“氣”由“氣”和“米”組成。包括自然界清氣、體內(nèi)水谷之氣。過勞則耗氣，久臥傷氣。

養(yǎng)神 神是生命精神活動的總稱。包括神、魂、意、志、思、慮、智。精能生氣，氣能養(yǎng)神，故精、氣、神為生命之本。

（三）遇事不怒

發(fā)怒會加快腦細胞衰老；會引起心律不齊；會使肝臟脂肪增加；還能使內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)，免疫機能下降。所以古今中外均以能“制怒”為修身養(yǎng)性，健體延年的良方秘笈。

（四）動靜結(jié)合

養(yǎng)生究竟是動好還是靜好？《后漢書·華佗傳》曰：“動搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生。”劉河間卻說：“心亂則百病生，心靜則萬病去。”其實兩者并不矛盾，動指形動，靜指心靜。運動的要點總結(jié)下來有三點：強調(diào)適度，不宜過勞；持之以恒，堅持不懈；以意領(lǐng)氣，以氣動形。

并非任何運動都有益于健康。有氧代謝運動才是增進健康的最佳方式。它是指以增強人體吸入、輸送與使用的氧氣為目的的耐久性運動。

快走是最安全的有氧代謝運動項目之一，更是老年人的明智選擇。當然，慢跑也是很好的運動項目，只是需要提醒大家，它與快走相比可能會造成關(guān)節(jié)、韌帶的損傷。

運動中必須達到有效心率范圍。具體到快走這項運動，20歲的人走時脈搏應在每分鐘120～140之間，30歲的人每分鐘115～130，40歲的人每分鐘110～125，50歲的人每分鐘100～120，60歲的人每分鐘95～110。

不同年齡段的人關(guān)于時間的安排是一致的。先輕松地走5～15分鐘，再以中等強度走15～30分鐘，最后快速地走30分鐘以上。

靜坐養(yǎng)生 靜坐養(yǎng)生也不失為一種養(yǎng)生的方法，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，靜坐時人的耗氧量顯著下降，心臟負荷減輕，腦血流量增加，人的身心得到充分休息，大腦功能得到積極調(diào)整，從而大大提高了人的身體素質(zhì)，使人耳聰目明。

（五）飲食養(yǎng)生

1.體質(zhì)養(yǎng)生

根據(jù)《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定》體質(zhì)共分為9種基本類型。飲食各有不同。

（1）平和質(zhì)：平和質(zhì)是正常的體質(zhì)。

調(diào)節(jié)：飲食有節(jié)制，不要常吃過冷過熱或不干凈的食物，粗細糧食要合理搭配。

（2）氣虛質(zhì)：肌肉松軟，聲音低，易出汗，易累，易感冒。

調(diào)節(jié)：多食用具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉等。少食空心菜、生蘿卜等。

（3）陽虛質(zhì)：肌肉不健壯，常常感到手腳發(fā)涼，夏天不喜歡吹空調(diào)，喜歡安靜，性格多沉靜、內(nèi)向。

調(diào)節(jié)：平時可多食牛肉、羊肉等溫陽之品，少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物，少飲綠茶。

（4）陰虛質(zhì)：體形多瘦長，常感到眼睛干澀，口干咽燥，皮膚干燥，經(jīng)常大便干結(jié)，容易失眠。

調(diào)節(jié)：多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花籽等性溫燥烈之品。

（5）血瘀質(zhì)：皮膚較粗糙，眼睛里的紅絲很多，牙齦易出血。

調(diào)節(jié)：多食山楂、醋、玫瑰花等，少食肥肉等滋膩之品。可參加各種舞蹈、步行健身法、徒手健身操等。

（6）痰濕質(zhì)：體形肥胖，腹部肥滿而松軟。易出汗，且多黏膩。經(jīng)常感覺臉上有一層油。endprint

調(diào)節(jié)：飲食應以清淡為主，可多食冬瓜等。因體形肥胖，故應根據(jù)自身具體情況循序漸進，長期堅持鍛煉。

（7）濕熱質(zhì)：面部和鼻尖油光發(fā)亮，易生粉刺，皮膚瘙癢。口苦、口臭、脾氣急躁。

調(diào)節(jié)：飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒的食物。適合中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等。

（8）氣郁質(zhì)：常感到悶悶不樂、情緒低沉，常有胸悶、善太息、易失眠。

調(diào)節(jié)：多食黃花菜、海帶、山楂等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。不要總待在家里，要多參加群體運動。

（9）特稟質(zhì)：這是一類體質(zhì)特殊的人群。其中過敏體質(zhì)的人易因藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)變換過敏。

調(diào)節(jié)：多食益氣固表的食物，少食蕎麥（含致敏物質(zhì)蕎麥熒光素）、蠶豆等辛辣之品。居室宜通風，保持室內(nèi)清潔，被褥、床單要經(jīng)常洗曬。

2.忌食“發(fā)物”

食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所決定的，這就是食物的“食性”。如果不懂食性，對某些特殊體質(zhì)的人或患者，食性就會誘發(fā)舊病，或加重已發(fā)疾病，或削弱藥力，這是食物的“發(fā)性”，也就是民間所說的“發(fā)物”。

（1）動火發(fā)物 能助熱動火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應忌口。

（2）動風發(fā)物 多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。

（3）助濕發(fā)物 多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等。患濕熱病、黃疸、痢疾等病者忌食。

（4）積冷發(fā)物 多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

（5）動血發(fā)物 多有活血散血之性，能動血傷絡，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血等人忌食。

（6）滯氣發(fā)物 如大豆、芡實、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。

（六）善排濁毒

濁毒的概念有廣義和狹義之分，廣義的濁毒泛指一切對人體有害的物質(zhì)，狹義的濁毒是指由于多種原因?qū)е氯梭w臟腑陰陽失調(diào)而形成的黏膩穢濁之物。同時，又可誘發(fā)或加重疾病的發(fā)生。著名醫(yī)家張從正曾說：“夫病之一物，非人身素有之也，或自外而入，或由內(nèi)而生，皆邪氣也……先論攻邪，邪去而正復也。”這里所說的邪即濁毒，不同的濁毒治法也不同。目前常用的去除濁毒的途徑不外乎三點：通腑泄?jié)峤舛尽獜拇蟊愣觯粷B濕利濁解毒——從小便而去；達表透濁解毒——從汗液而排。而這其中，尤以大便通暢為要緊。

【編輯：遲昊】

李佃貴，主任醫(yī)師、教授、博士研究生導師，享受國務院特殊津貼專家，第三批、第四批、第五批國家老中醫(yī)藥專家學術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師，兼任中華中醫(yī)藥學會李時珍研究分會主任委員，中華中醫(yī)藥學會脾胃病分會副主任委員等多項職務。經(jīng)40多年的臨床探索，在治療萎縮性胃炎、慢性肝病、肝硬化等方面取得了突破性進展。endprint