趙洪德
(黃島出入境檢驗檢疫局,山東青島 266001)
青島地區蔬菜安全風險研究
趙洪德
(黃島出入境檢驗檢疫局,山東青島 266001)
該文分析了當前青島地區蔬菜生產、加工、儲存過程中存在的問題及各種風險因子,對于進一步促進青島地區蔬菜產業的發展,保障人民的生命安全、健康,具有重要現實意義。
蔬菜;安全;風險;研究
青島濱臨黃海,地處北緯36度,屬于濕潤的溫帶海洋性氣候,加之日照充足,非常適宜蔬菜種植。青島地區蔬菜種植的歷史也比較悠久,如今膠州白菜、城陽青白菜、蟠桃大姜、馬家溝芹菜、南村菠菜、西城蘿卜、湍灣紫皮蒜等,已先后形成生產基地,產品遠銷國內外,成為當地重要的經濟作物,是農業生產中非常重要的組成部分,也是廣大農民增加個人收入的主要渠道之一。因此深入分析當前青島地區蔬菜生產、加工、儲存過程中存在的各種風險因子,對于進一步促進青島地區蔬菜產業的發展,保障人民的生命安全、健康,建設社會主義和諧社會,具有非常重要的現實意義。
青島地區地處沿海,土壤及氣候環境適合蔬菜的種植,是一個傳統的蔬菜生產大市,主要在平度、萊西、膠州、膠南等地種植。近幾年隨著對外貿易經濟的發展,蔬菜在品種和數量上均呈大副增長趨勢,但由于國際貿易壁壘的增加、復種指數的提高、種植面積的不斷擴大、內部環境的無序競爭等,使得青島地區蔬菜行業的風險性越來越高。……