湖邊邨的奢華新哲學

奢華精品酒店的本質，仍然在于“精品”兩個字，不在價格。堆砌高價，相信很多人都能做到；而讓人“珍惜”，才彌足珍貴，謂之奢華。

去年9月新開業的杭州湖邊邨酒店是一座以歷史建筑來詮釋中國現代生活品質的精品度假酒店，獨特的風格、高端的品質讓它成為了羅萊夏朵精品酒店聯盟旗下成員之一。此次采訪中，劉政奇董事長與我們分享了他心中的奢華哲學，也讓我們發現了湖邊郵的內在精神。

E=ELITE TRAVELLER

L=杭州湖邊郵酒店董事長劉政奇（Charles Liu）

E：奢華的小型精品酒店、設計酒店在國外已經發展了很多年，已經到了相對成熟的階段。在國內，除了精致的裝飾、硬件和私人管家式的服務，您覺得還有什么是可以在國內延伸發展，進而能做出不同于國外的“精品文化”的呢？

L：“設計酒店”這個概念太窄，“奢華小型精品酒店”概念中的“精品”（Boutique）一詞來源于法語，而Boutique的核心在于文化的積淀、文化的傳承，不單單指價格或者是奢華。所以湖邊邨除了在硬件上注重以外，在人這方面注重“unique experience”（獨一無二的體驗）。這指的是兩點：一是在物業方面要有特點，羅萊夏朵（RELAISCHATEAUX）本身比較強調建筑本身。它不一定要是CHATEAU（城堡），但必須是一個獨一無二的物業。第二，更要有hospitality“主人文化”。湖邊邨整個團隊都是以主人的身份來經營。

中國在精品這一塊可以落地的是人與人之間的“鄰里文化”。人們現在的接觸和交流越來越少，而酒店是一個載體，可以提供給顧客和顧客之間進行交流，服務人員與顧客進行互動，這里是一個既封閉又開放的平臺。

E：您覺得湖邊邨與羅萊夏朵的共通點在哪里？

L：我覺得羅萊夏朵就是“精致生活”，沒有比它更合適的詮釋。精致說的不是外在的價格，而是內在的價值。比如說上海牌咖啡，很多上海人不知道有這個品牌，它肯定不貴，但很有故事有歷史。我們用的手工咖啡壺也不貴，但卻是我在國外的市集上淘來的。但有的細節確實是需要花錢的，比如酒店的沙發用是新西蘭羊皮的頭層皮。我們當時嚴格要求找沒有瑕疵的整張皮，再采用定制的水染工藝加工。這種皮質與空氣接觸多了，就會越用越漂亮，產生色差比較自然。如今，傳統手工藝術的東西在流失。我去年過年時去潮州，發現了民國繡花的杯墊，也將它用到了酒店之中。傳統工藝品再往上就是藝術品，我對此有很強烈的情結。

E：我們知道羅萊夏朵對英式、法式文化是比較偏重的，我參觀過你們的房間也覺得西式風格十分濃厚。

L：我們當時在設計定位的時候強調中西方的對比。石庫門的中式成分的比重還是比較大的，比如說亭子間、里弄，都是屬于中式建筑；而獨戶和拱門就是西方的元素。設計最后想傳達的是中西方的融合，中西方藝術的互相欣賞。就像酒店客房中裝飾的陸放先生的版畫，這就是一個中西融合的東西，版畫的形式是西方的，但是水印又是中式的。湖邊邨最后想傳遞的是文化尊重以及人與人之間的尊重。