英國連鎖餐館

既然英國有著無處不在的Nando’s，那么最受英國人喜愛的又是哪幾家呢？

由英國著名室內設計公司Blacksheep（黑山羊）操刀，位于阿什福德的Nando’s分店便是在FaceBook中出境率最高的一間店，幾乎所有人都會在發布照片的同時加上許多感嘆號，鮮艷的色彩，猶如樂高積木般拼接的餐廳場景，都在無形中給前往的顧客們帶來了許多驚喜。Blacksheep負責人Joshua微笑著告訴我：他們希望通過設計來打造和鞏固Nando’s品牌的核心價值并且創造一個非常富有想象力的完美空間，讓顧客們一推開門走進餐館，便能感受到別樣的為之一亮的效果。事實上他們的確做到了，并且做得非常好。

比起阿什福德，布里斯托Nando’s的風格就顯得十分個人化，這間位于英國西南部的Nando’s可是由當家店主親自設計，店堂上布滿了各種富有妖嬈質感的畫作，波普風的Henu，垂著“腦袋”即將被采摘入菜的小辣椒，每處小細節都令人感到店主的良苦用心。Nando’s以供應各種風格的雞肉而聞名，口味非常不錯。其中Perl Perlchlcken是這里最具風格的雞肉，而Perl Perl本意是一種辣味的醬料，雖然這里的雞肉有著各種烹制方法，像是檸檬、草藥或者水果，盡管各具特色，但仍不如各種不同辣度的Peri Peri醬料那么迷人。Nando’s的薯條也比傳統意義上的炸薯條來的更香脆，可以搭配creamy mash（奶油土豆泥）共同食用，細膩的土豆泥可是很能烘托出雞肉的鮮嫩多汁呢！