百搭華夫

Waffe的名字最早來源法語的Wafa，意思是蜂窩或者蛋糕，13世紀末，荷蘭語出現Wafel，1725年英語首次出現單詞Waffe，至此，起源于比利時的Waffe開始在歐洲流行開來。

如今的Waffe已經是風靡全球的點心，讓它如此迅速流傳開來的原因，一是長相獨特——形似蜂窩的格子讓人過目難忘；二是制作實在簡單，只需要面粉、雞蛋和牛奶，就可以制作最基礎的Waffe；第三則是百搭，毫無底線的百搭——無論果醬、糖汁、奶制品，還是水果、蔬菜、肉末、肉片，都可以與Waffe搭配，涂抹、卷裹、夾心，總有一種能符合你的心意。

[ 材料 ]

面粉100 g，雞蛋1～2個，牛奶150 mL左右，黃油50 g，發酵粉2 g，食用油少量，糖根據個人口味而定，草莓、冰激凌、淡奶油、巧克力醬、杏仁片適量。

[ 做法 ]

將融化的黃油、面粉、雞蛋、發酵粉倒入準備好的容器，用牛奶攪拌至糊狀。

華夫餅機預熱，并將少量食用油刷在上面。

在預熱好的華夫餅機中倒入適量面糊，蓋好蓋子，等待機器提示完成。

小心取出烤好的華夫餅，放在盤中。

可以根據自己愛好添加輔料，比如草莓、巧克力醬、冰激凌、淡奶油。

最后點綴一些杏仁片，便大功告成。

Tips 除了專業的華夫餅機，你還可以使用長得像電餅鐺的家用松餅機，或者直接買一款簡單的華夫餅烤盤，把面糊倒進去然后放在爐子上正反面烤就可以。