重慶市南川區茶業發展現狀及對策

張義均.重慶市南川區茶業發展現狀及對策[J].南方農業，2014，8(1):60－61

摘 要 分析重慶市南川區茶業發展現狀和存在的問題，提出充分發揮政府職能作用和茶葉協會的作用、做好茶農產業技術培訓和打造茶葉品牌等對策。

關鍵詞 茶葉；產業發展；對策；重慶市南川區

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X(2014)01-60-02

南川區地處重慶南部，位于四川盆地東南邊緣與云貴高原過渡地帶，幅員面積2602 km2；轄3個街道，34個鄉鎮，238個行政村(社區)；總人口68萬人，其中農業人員54萬人，農業戶數15.9萬戶；耕地面積3.73萬hm2，農業人口人均耕地面積0.07 hm2，是重慶市委市政府定位打造的區域經濟中心、都市后花園和特色旅游區。

南川區是全國茶葉“百強區”之一，位列重慶市五大茶葉主產區之首，是重慶市規劃的渝東南高山名優茶綠茶區。

1發展現狀

南川區現有茶園面積0.50萬hm2，其中無性系良種茶園面積0.08萬hm2，占茶葉總面積的17%，主要分布在興隆、大觀、木涼、乾豐、石溪、南城、南平等鄉鎮。茶樹品種以云南大葉種、四川中小葉種、福鼎大白、巴渝特早、名山131為主，另有部分櫧葉齊、浙農117、香山早、烏牛早、蒙山9號、中華102、中華108、鐵觀音等。茶葉加工企業有12家，其中年產值500萬元的有3家，重慶市龍頭企業3家(重慶市乾豐茶業有限責任公司、大觀天綠園名優茶廠和木涼艾能茶葉有限公司)，已全部通過無公害茶葉基地認證，有2個企業已通過綠色食品認證，1個企業通過有機食品認證。

2013年南川區茶葉總產3258.5 t，比2012年同期增加41.7 t，增幅1.3%，產值15360.45萬元，增加110.13萬元，增幅0.7%，其中名優茶產量566.8 t，產值8156.80萬元，名茶53.0 t，產值2770.80萬元，2013年新建無性系良種茶園200 hm2(其中金佛山野生大樹茶33.33 hm2)，低產茶園改造466.67 hm2。

2008年，金佛山野生大樹茶有機茶認證成功。2012年3月“南川大樹茶”獲農產品地理標志證明商標，同年5月在重慶市第九屆“三峽杯”名優茶評比中“金佛玉翠”、“香爐盈春”獲金獎，“金山雪眉”等獲銀獎，9月“南川金佛玉翠茶”，“南川大樹茶”獲農產品地理標志認證，大觀牌“金佛玉翠”(炒青型)獲第二屆“國飲杯”茶葉評比一等獎。2012年10月，南川區獲第三屆“中國名茶之鄉”稱號，是重慶市首個獲得此殊榮的產茶區縣。

2發展優勢

2.1黨委政府高度重視

南川區委、區政府高度重視茶業發展，將其作為農業產業化發展的首要內容，每年都要多次專題討論茶業發展問題，督促檢查相關發展措施的落實；出臺了《關于加快茶葉產業發展的意見》，將大觀、興隆、木涼沿高速公路一帶建成萬畝茶葉產業帶；把茶葉產業作為南川區五大特色產業來抓，從2010年起每年拿出不少于500萬元的資金用于發展茶葉。

2.2自然資源得天獨厚

南川區屬于亞熱帶濕潤季風氣候，具有氣候溫和，雨量充沛，日照充足，無霜期長，春季回暖早等特點，有利于茶樹春季提早萌芽，每年2月底或3月初就可以開園，具有開發名優茶的獨特優勢。另外，南川區海拔高度相差大，土壤有機質含量高，酸堿度適宜(pH值4.5～5.5)，溫差大，為生產名優茶提供了廣闊的種植空間或土地資源。

2.3茶葉基地面積最大

南川區現有茶園面積0.50萬hm2，是重慶市現有茶園面積基地最大的區縣，也是重慶市在農業部基地規模達到0.33萬hm2的唯一區縣。

2.4交通優勢十分明顯

南川區屬于重慶“1小時經濟圈”，渝湘高速公里橫貫全境，距重慶主城58 km，到江北國際機場、長江深水港碼頭、寸灘保稅港1 h車程，南川區便利的交通將為茶葉產業的發展提供了強有力的保障。

2.5野生大樹茶資源豐富

南川區金佛山生長有大量的野生大樹茶，分布在南川區的7個鄉鎮，總株數5000株，最大的已有1400多年的樹齡，是重慶市野生大樹茶分布最集中、種群數量最大、資源最豐富的區縣。

3存在的問題

3.1茶葉加工設備比較落后

南川區有規模和一定實力的茶葉龍頭企業不多，大部分民營制茶企業規模小，實力差，加工設備落后，科技含量低，工藝水平不高，產品缺乏自身特色，市場競爭力弱，難以發揮產業優勢。

3.2茶葉專業技術人才缺乏

南川區在第一線推廣技術崗位的茶葉專業人員只有6人，其中高級農藝師2人，鄉鎮一級基本上無人從事茶葉專業技術推廣和指導工作，茶葉技術人員的缺乏直接影響了名優茶的開發和茶葉品質的提高。

3.3茶園管理水平有待提高

南川區有茶園面積0.50萬hm2，除上面提到的3家公司管理比較好外，其他民營企業和廣大茶農習慣于傳統的粗放管理，在生產中大量使用化肥，造成土壤肥力下降，茶葉產量減少，降低了茶葉品質，形成惡性循環。

4發展對策

4.1充分發揮政府職能作用

每個茶葉基地鄉鎮應配備1～2名茶葉專業技術員，人事、工資由南川區農業委員會或鄉鎮政府進行管理，規范茶葉管理機構，明確管理職能，保障機構運轉，促進茶葉產業更快發展。

4.2充分發揮茶葉協會的作用

要高度重視協會在產業化建設中的作用，通過協會牽頭，成立品牌管理小組和質量監督小組，給予政策扶持，充分發揮協會中介組織的載體作用，實現“上連政府，下連企業和茶農，外連市場和信息，內連茶葉產品”的橋梁作用，達到“協會連接型、龍頭帶動型、茶協服務型、市場輻射型”的目的。

4.3做好茶農產業技術培訓

南川區黨委、政府、職能部門、鄉鎮應把強化茶農生產技術培訓作為一項重要工作來抓，由政府財政定額補貼，制定詳細的培訓計劃，辦好茶葉技術培訓基地，采取定點和流動培訓形式，力求讓茶農既學理論，又能現場“練兵”。

4.4重點做好四個方面工作

南川區茶葉產業應借力國家現代農業示范區的優勢，以項目支撐為依托，政府推動調整結構，堅持改種換植和新植等方式，大力發展無性系良種，做好金佛山野生大樹茶的保護開發，做大基地，做亮地方品牌，扶持做強龍頭企業，走集團化經營，提高茶葉單產和質量，促進茶農增收、茶業增收。具有應重點做好以下4個方面。

4.4.1 大樹茶保護性開發

包括金佛山野生大樹茶種源普查，大茶樹核心區新建有機茶園，新建有機茶加工車間及加工設備購置，有機茶品牌打造，市場營銷策劃及市開拓。

4.4.2 茶葉基地建設

到2015年南川區茶園面積達到0.67萬hm2。新建茶園面積0.24萬hm2，其中新發展中高山綠色食品(含有機茶)茶葉基地0.17萬hm2，新發展金佛山大樹茶0.07萬hm2。老茶園改造。到2015年改造低產茶園0.27萬hm2，將南川區打造成重慶市最大的茶葉生產和出口基地。

4.4.3 清潔化生產線及企業培育

新建清潔化名優茶生產線2條，設計每年生產能力5000 t。新建2000 m2有機茶加工車間，包括加工設備購置和安裝。扶持做強加工企業，其中培育年銷售額2000萬元以上企業2個。

4.4.4 茶葉品牌建設

以“金佛玉翠”為公共地方品牌進行統一打造，采取集團化經營模式，做大做強做亮品牌，力爭在2015年打造市優甚至國優品牌。（責任編輯：敬廷桃）