云陽縣生態觀光茶園發展思考

摘 要 分析發展生態觀光茶園的意義，剖析重慶市云陽縣發展生態觀光茶園的優勢和劣勢，提出“強化政府管理機制、充分發揮區域優勢、培育主體扶名扶強、著力打造營銷品牌、制定產業扶持政策”等5條發展建議。

關鍵詞 生態觀光茶園；特色旅游；發展建議；重慶市云陽縣

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）10-061-02

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20140611.1607.003.html 網絡出版時間：2014-6-11 16：07：00

重慶市云陽縣茶葉生產歷史悠久，現有茶園面積0.15萬 hm2，可采摘面積0.09萬 hm2，年產值1390萬元，擁有“云陽相思茶”和“歧陽秀芽”2個市級無公害名優茶。目前，云陽縣已將茶葉產業確定為重點支持的特色產業。當前，隨著人們生活水平的提高和經濟收入的增加，對自身健康和茶葉品質要求也越來越高。因此，發展生態觀光茶園，生產綠色食品茶葉，實現茶業可持續發展成為當前茶業發展趨勢。本文在認真分析云陽縣茶葉生產現狀和存在問題的基礎上，探索發展生態觀光茶園的具體措施。

1 發展生態觀光茶園的意義

生態觀光茶園是將茶園的景觀與中國茶文化融為一體，讓消費者在茶園中觀景、品茶，體驗茶葉的生產和加工制作，欣賞茶藝表演等，充分體味茶文化魅力，領略茶道精神，充分發揮茶園的經濟效益、生態效益和社會效益的一種茶園發展模式。發展生態觀光茶園，具體應做好以下2個方面的工作。

（1）美化與改善現有茶園生態環境。在茶園道路旁或空閑地種植行道樹，園區內種植遮蔭樹，調節茶園微氣候，美化茶園環境；建好蓄排系統，安裝防控設施，改善生態環境。（2）充分體現生態觀光茶園的觀光功能。既要建好觀光體驗核心區域，包括采摘、生產活動、茶葉加工制作等體驗活動，也要建設好茶文化展示和服務休閑區域，因地制宜，讓自然風光與田園風光完美結合。

2 云陽縣發展生態觀光茶園的優勢與

劣勢

2.1 自然歷史條件優越，但茶葉生產水平不高

云陽縣具有悠久的種茶歷史，具有光輝燦爛的茶文化歷史，是茶的故鄉。云陽縣海拔800 m以上山區，平均溫度15.7℃，年均降雨量1245 mm，年日照時數1506 h，≥10℃積溫4770～5200℃，全年無霜期240～280 d，空氣相對濕度78%～82%。這些地方青山綠水，云霧繚繞，保持較原始的生態，遠離“三廢”污染，有機肥源豐富，土壤弱酸性，十分適宜茶葉生長具有較高的開發價值。但絕大部份茶園是20世紀70年代建成的，品種多為四川中小葉品種，普遍存在管理粗放，樹勢很差等問題。近年來，低產茶園改造和新植茶園開始引進國家重點推廣的品種，如‘福鼎大白茶’、‘名山白毫（131）’、‘名山早（311）’等良種，但因投入不足和普及推廣不夠，名優茶產值只占總產值的46.9%。隨著國內人們生活水平的不斷提高和綠色消費意識的日益增強，要求茶葉生產建立生產技術體系，改進傳統方法，向無公害、有機茶方向發展。

2.2 旅游資源極為豐富，但基礎條件有待改善

云陽縣是重慶市生態旅游縣，有巴蜀勝景、文藻圣地張飛廟，“天下第一缸”龍缸地質公園（4A級）等豐富的旅游資源，點綴在廣闊茶區。隨著人們生活水平的提高，觀光休閑已經成為很多家庭的時尚生活方式，這給茶葉產業與旅游產業相結合、茶文化與自然景觀相融合，推進生態觀光茶園建設提供了良好機遇。但目前觀光景區到茶園的交通條件，以及茶園吃住等基礎條件較差，有待規劃改善。

2.3 茶葉加工初具規模，但茶園綜合價值利用低

云陽縣現有茶葉加工廠6家，名優茶加工生產線3條，可生產以綠茶為主的近8個品牌的名優茶，生產營銷初具規模，市場反響總體良好。但茶園綜合價值利用低，存在的問題較多，例如茶農生產組織化程度低，大部分是兼業茶農；機械化程度不高，加工機械落后老化，影響茶葉質量；規模不大，生產加工和銷售較分散，形不成規模效益，缺少有一定市場占有率的龍頭企業和名牌產品；茶園經營普遍存在沒有附加值或附加值很低的現象，例如石門鄉茶園最早開始利用休閑觀光提高效益，但設計規模太小，沒有很好地將文化與景觀結合起來，缺乏特色和吸引力。

3 云陽縣發展生態觀光茶園的建議

3.1 強化政府管理機制

成立茶葉產業化辦公室，充實懂技術、懂管理、懂經營的茶葉專家型領導和技術人員，負責云陽縣茶葉生產技術指導和新品種的推廣應用。云陽縣旅游局要把生態觀光茶園作為重要的旅游資源，規劃生態觀光茶園目標，引導茶園景觀建設，發揮生態茶園的特色，增加觀光茶園的效益。

3.2 充分發揮區域優勢

茶園要發展生態觀光茶園，必須充分利用茶園的區域優勢，因地制宜。例如在“天下第一缸”龍缸旅游風景區的歧陽茶場，可以結合旅游風景區的優勢，建設有特色的旅游生態觀光茶園。在縣城附近的一心茶園，周邊有萬畝國有森林，可以發揮城郊優勢，建設城郊生態觀光茶園。

3.3 培育主體扶名扶強

茶葉要發揮產業效益，必須有龍頭企業帶動和開拓市場；旅游休閑要發揮經濟效益，也需要有實力的龍頭企業支撐。引入或扶持1～2個有實力的龍頭企業來帶動開發，既要在茶園園區內種植遮蔭樹，建好蓄排系統，安裝防控設施，改善生態環境，也要建好生產活動體驗、茶文化展示、服務休閑等景觀文化，優化生態觀光茶園的建設。

3.4 著力打造營銷品牌

生態觀光茶園不僅要打造名茶品牌，還要培養生態觀光茶園品牌。名茶品牌的塑造，不僅要生產高品質的茶葉，還要積極組織參加茶博會評獎及各項宣傳茶葉的活動。生態觀光茶園要利用生態資源優勢，建設好茶園景觀，注重茶文化特色氛圍的建設。要精心宣傳策劃，充分利用媒體廣告，積極宣傳生態觀光茶園的品牌。

3.5 制定產業扶持政策

要做好生態觀光茶園的發展，離不開產業發展政策的支持。茶葉的發展，要抓好茶葉標準化體系建設，制定名優茶的地方生產標準，實行“茶葉標準化”生產管理。規范苗木栽培技術、鮮葉與加工生產技術等。要發展生態觀光茶園，必須要搞好茶園生態建設，培育茶文化的內涵發展，建設好茶園景觀文化，將茶園的經濟效益、生態效益和社會效益融為一體，才能充分發揮生態觀光茶園的綜合效益。

（責任編輯：敬廷桃）