辣椒苗期管理及大田移栽技術要點

摘 要 從溫濕度管理、肥水管理、病蟲防治等方面介紹辣椒苗期和大田移栽的技術要點。

關鍵詞 辣椒；苗期管理；移栽技術

中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）13-014-02

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20140704.2038.019.html 網絡出版時間：2014-7-4 20：38：00

“石柱紅”辣椒紅遍全中國，作為辣椒之鄉的基層農技推廣干部，在多年指導培訓、生產實踐中探索出了適應當地種植的辣椒苗期管理及大田移栽技術，在此供大家參考。

1辣椒苗期管理技術要點

培育壯苗是辣椒栽培的基礎，也是穩產高產的關鍵。壯苗一般要求苗高不超過20～25 cm，莖干粗壯，節間短，具有8～12片真葉，葉片厚，葉色濃綠，根系發達，白色須根多，大部分頂端呈現花蕾，無病蟲害。培育壯苗的關鍵在于苗期管理。

1.1出苗前管理

播種到出苗這段時間主要以保溫保濕為主，雙膜一般不動。辣椒出苗70%～80%以上揭除平膜，只覆拱膜。

1.2苗床溫度管理

出苗3～4片真葉前以保溫為主，小拱棚在晴天10：00—11：00摘開苗床兩端的拱膜并固定好，16：00—17：00蓋膜。4～6片真葉后晴天揭膜全敞，晚上蓋膜保溫；陰雨天中午揭膜1～2 h通風排濕；揭蓋時間根據室外溫度高低而定，棚內溫度控制在15～30℃。注意嚴防高溫燒苗。

1.3苗床濕度管理

1.3.1澆水

發現苗床土壤過干而發裂、變白，結合病蟲害防治在晴天中午噴水，小拱棚嚴禁摘膜露天淋雨

1.3.2排濕

遇上連續陰雨天，濕度較大時，清理苗床四周排水溝，保持經常暢通，避免積水；延長通風時間，小拱棚可選擇晴天中午前后敞開拱膜排濕；在葉面無水時撒草木灰排濕；用干稻草、石灰置于棚內吸濕。注意高溫高濕導致苗期病害發生。

1.4肥水管理

如果播種時床土施用了適量有機肥，椒苗一般不缺肥；如果發現葉片失綠變淡，根據幼苗生長情況，選擇晴天早晚追施肥料，用腐熟的人畜糞水稀釋3～5倍后小心潑施，或用0.5%磷酸二氫鉀結合病蟲防治葉面噴施，追肥1 h后方可蓋膜。

1.5除草

苗子剛出土時用“蓋草能”去除雜草，藥劑除不去的禾本科雜草應及時人工拔除，除草后灑水定根。

1.6病蟲害防治

辣椒苗期常見病害有立枯病、猝倒病、灰霉病、疫病等，一旦發現病株要及時拔除深埋或焚燒，提倡“以防為主，治療為輔”的防治方案。幼苗出齊后3～5 d內，用移栽靈1000倍液或95%惡霉靈3000倍液噴霧預防苗期猝倒病、立枯病等；用速克靈2000倍液噴霧防治灰霉病；或用64%殺毒礬600倍液或福帥得2000倍液噴霧預防苗期疫病；用敵殺死2000倍液或毒死蜱1000倍液噴灑床土防治地下害蟲。

1.7煉苗

根據大田準備情況確定煉苗時間，一般7～10 d，冬育苗煉苗時間短，春育苗煉苗時間長些。具體方法為：逐天延長揭膜時間，一般白天揭膜，晚上覆膜，最后3～4 d完全去除薄膜。讓椒苗盡快適應露地生長，移栽出去后縮短緩苗期快速生長。

1.8帶肥帶藥移栽

移栽前1～2 d用甲基托布津或移栽靈加0.5%尿素噴霧，若不加尿素可潑清糞水。

2辣椒大田移栽技術要點

2.1整地理溝

選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的土壤種植辣椒，田（地）塊在冬季深耕炕土并開好主溝、次溝，田間不積水。定植前15～20 d，進行充分欠細整平，清除土里的殘渣枯枝雜草及其它雜物。

2.2施肥作廂

2.2.1開溝施肥

艷椒、朝天紅1.33 m開廂，長椒1.20 m開廂（土地肥力及栽培管理水平高的可適當加大開廂規格，反之則縮小開廂規格），施肥溝寬0.43 m、深3.33～6.67 cm。辣椒栽培強調重施底肥，每667 m2施腐熟土雜肥1000～2000 kg（或每667 m2施有機肥300～500 kg），再施用辣椒專用復合肥40 kg以上，先土雜肥（或有機肥）再辣椒專用復合肥均勻施入開好的施肥溝內。

2.2.2覆土作廂

將施肥溝兩邊的土覆蓋至施肥溝上，芡細整平成中間稍高的廂面，廂面寬0.67 m，廂高6.67～10.00 cm，廂溝寬0.33 m以上。廂溝中留6.67～10.00 cm寬的土用于壓蓋地膜。

2.2.3足墑蓋膜

地膜作用大“有收無收、多收少收取決于地膜”，海拔600 m以下和1000 m以上地區為了提高地溫、提早季節宜選用白色地膜，海拔600～1000 m地區可選用黑色地膜防治雜草。蓋膜前水分必須充足，達到土壤握之成團、棄之能散的標準，水分不足應澆水或在下雨并瀝水表土收汗后再蓋膜。忌干土蓋膜或者剛澆水、下雨后立即覆膜。壓膜一定要嚴實，蓋膜后廂溝底要平暢利于排水。

2.3移栽要求

2.3.1適時移栽

移栽時間的把握標準：（1）土壤提前準備完畢；（2）當地凌晨的氣溫穩定高于12℃；（3）辣椒苗8葉1心才能進行移栽。注意移栽前5～7 d進行煉苗；移栽前1～2 d施用農藥和肥料達到帶肥帶藥移栽。

2.3.2標準規格

辣椒移栽規格應根據土壤肥力和管理情況而定，土壤肥力好、管理水平高、地勢平坦則株行距宜大；反之宜小。朝天紅、艷椒等品種“寬窄行”單株栽植，窄行0.5 m，窩距0.5 m，錯窩栽植，每窩1株，每667 m2植2000～2200窩。

2.3.3栽苗方法

在已蓋好的地膜上，用0.5 m長的木竹棍，按要求的株距開栽植孔，將苗子放入孔中，用細土輕輕壓實根系，忌挖孔壓苗移栽、忌用重力摁壓、忌栽吊腳苗、忌苗子接靠地膜高溫燒苗。定植深度保證覆土后必須露出2片子葉（胎葉），過深會導致漚根、死苗多。

2.3.4澆定根藥水

定植后，澆每桶水（約25 kg）對2瓶蓋辛硫磷（或敵殺死、吡蟲啉等殺蟲劑）的定根水，以利辣椒苗成活與縮短緩苗期、防止土蠶等地下害蟲，千萬不能淋糞和肥料。澆水后用細土把定植孔四周封嚴，達到保溫、減少水分蒸發、防高溫燒苗、防除雜草和防止風從定植孔處吹壞薄膜。

2.3.5補苗

栽后7～10 d及時檢查椒苗成活情況，發現缺窩或死苗，立即補植。 （責任編輯：敬廷桃）