植物也有性別

認識雄蕊

你見過玉米的花兒嗎？頂上的就是雄蕊。它由花藥和花絲組成，花藥中包含千千萬萬的花粉。

認識雌蕊

還是從玉米的花兒說起。從玉米苞的苞葉尖兒上抽出來的“胡子”，則是雌蕊。它由柱頭、花柱和子房組成。子房是結果育種的地方。

像玉米這種雌蕊和雄蕊生長在同一株植物上，但雌蕊、雄蕊分開的植物，叫作雌雄異花同株植物。而冬青、柳樹、千年桐等，雖然也是雌雄異花，但它們的雄蕊和雌蕊不生長在同一植株上，這樣的植物稱為雌雄異株植物。水稻、小麥又不同，它們的雌性和雄性器官長在同一朵花兒里，在植物學上把這種花兒叫兩性花，這種植物則是雌雄同花植物。

光看玉米的花兒可能不太直觀，我們來看一個直觀的：

看到了嗎？一朵花除了有雌蕊和雄蕊，還有花瓣和萼片。花瓣的顏色大都比較鮮艷。花瓣環繞在雌蕊和雄蕊外面，保護它們。花瓣根部的器官會產生花蜜，這是很受蜜蜂和小鳥歡迎的一種食物。萼片通常是綠色的，環繞在花瓣外面。包含雌蕊、雄蕊、花瓣和萼片的花叫作完全花，缺少其中一個或幾個部分的花叫作不完全花。

很多植物，例如松樹，會長出球果而不是開花。這些植物有雄性花粉球果和雌性種子球果。

神奇的雌雄互變

你知道嗎，有些植物的雌雄還會互變呢！天南星科中有些植物，在春天生出時都是雄株，但經過3～5年的生長之、后，卻搖身一變成了雌株。更為奇特的是，過一些年之后，雌株又會恢復成雄株。

研究發現，植物性別變化與植物體內激素分泌情況有關。環境條件的改變，使植物體內的性激素發生變化，也可以改變性別。知道了這個秘密之后，人們就可以通過控制環境條件、化學處理等方法控制植物的性別，提高農業產量啦！