新招巧做老生意

“限供”饅頭賣出蛋糕價

蘇州一個全職媽媽利用社區QQ群，每天限量供應100個饅頭，成功地將饅頭賣出了蛋糕價。6元/個，嫌貴嗎？如果你出手慢了還搶不到。店主王春紅的創意來自朋友從臺灣帶回的幾個堅果饅頭，效仿面包的做法，既有營養，又有嚼頭。憑借獨有的特色，她的堅果饅頭一炮而紅，每天供不應求。但王春紅堅持每天只做100個饅頭，她并不懂饑餓營銷，但她卻認準了消費者的心理——越是不能輕易吃到的東西就越讓人惦記。

酒吧不靠酒賺錢

酒吧的生命周期一般只有五年，可朱寧的VOX酒吧已經開了8年。秘訣在于，不靠酒賺錢，而是主打樂隊表演，收演出門票。而在武漢，其他酒吧沒有一家要買票入場。在他的酒吧里，本來應該是主要盈利點的酒卻走平價路線，幾乎不賺錢。不過，平價酒水吸引了人氣，保證了樂隊演出收入。漸漸地，來這里演出的世界各地的樂隊越來越多，經常需要預約場地。目前，VOX酒吧每月至少演出20多場，比靠賣酒賺錢更多。

給魚“瘦身”好賺錢

黃錦華發現，近幾年魚越養越肥，產量翻了幾倍，然而魚肉卻不好吃了。看著積壓的魚一天天變瘦，他索性自己拿來吃。然而他欣喜發現，瘦了的魚吃起來竟比前幾天好吃很多。隨后，他建了8個”魚兒瘦身池”，通過水渠，他把河水引進池塘，河水經過澄清和消毒以后，開始給魚減肥。不給魚吃任何飼料，20多天后，等魚消耗完體內多余的脂肪、排泄完飼料殘余后，再上市銷售。瘦身魚上市時，賣價比一般的魚貴兩三元一斤。（文/佟才錄）

床上產品玩“搞怪”

如今不少臥具產品開始走“搞怪”路線，頻繁閃現新奇古怪的新名詞，吸引眼球，提高了銷量。比如大豆=被子，吸管=枕頭，等。所謂的“大豆=被子”，原來以大豆蛋白纖維為材料的、擁有柔軟滑糯的手感的大豆被，它可提供充足的負氧離子，還有抗菌抑菌功能和良好的吸濕排汗透氣效果；而“吸管=枕頭”，則講的是一種內里填充一段段小吸管般的白色納米膠管粒、有很好的彈性和透氣性、有速眠效果的枕頭。此外，還有夫妻連心被、智能枕頭等的搞怪名稱。所謂的“搞怪”，主要有兩種實現途徑，要么材質特別，用一些八竿子打不到一塊的材料和床品聯系在一起；要么名字特別，通過有意思的詞匯，或者熟悉度高的詞語的非常規思維形成反差，吸引顧客。

動物給人辦婚禮

兩年前，一家私家動物園附近新建了一個大型游樂場，動物園面臨關門。吳娟靈感迸發——訓練一些動物做婚禮嘉賓，開辦“動物婚禮”。漂亮可愛的企鵝當伴郎伴娘；口齒伶俐的鸚鵡當司儀；憨態可掬的黑熊抬花轎……成功舉辦了一場新人的特別婚禮后，各大媒體紛紛報道，動物園名聲大噪，預訂動物婚禮的新人絡繹不絕。一場動物婚禮定價為5000美元，參觀動物婚禮的門票價定為350美元。（文/佟才錄）

蛋糕現烤，生意真好

陳先生在廣州開了一家現烤蛋糕店，現場制作款式簡單、用料純正的海綿蛋糕。一開店生意即火爆。兩年時間，陳先生增開了兩家分店。之前陳先生研究了食品行業：發現市場上的蛋糕雖多，卻少有那種即烤即賣的類型，即使是糕餅作坊，也不是專賣店，蛋糕、面包、甜點都做，檔次與品位均不高。隨著各類食品安全問題見諸報端，就想：為什么我不開一家現烤現賣的高檔蛋糕店、滿足大眾對于衛生安全的高要求呢？

火鍋+微信，人氣劇增

鄭州小板凳老火鍋的第一家店開在小區里，雖然租金相對便宜，但位置偏，而且周圍其他餐飲店很少，沒有商業氛圍。可它偏偏非常火爆，經常要排隊。為什么？老板郭先生透露，除了采用一些贈代金券等常規促銷手段之外，還利用了微信。因為目標顧客以“80后”為主，這些人都習慣手機網絡社交，所以他要求顧客在飯店拍照、簽到，可得到折扣或者菜品贈送。這種做法使得地點偏僻的火鍋店的人氣劇增，通過微信尋店而來的顧客占到總客流量的40%。

水果+微信，利潤翻番

三名廣州“85后”小伙子憑著一輛車和三臺手機在微信朋友圈開起了“手機檔口”賣水果，第一個月賣出一貨柜，第二個月利潤翻了一倍。創業者之一小梁認為，朋友圈營銷的好處是傳播信息的可信度更高，弱勢是只能在朋友圈營銷，而且好口碑和差口碑傳播的速度一樣快，出了差錯生意就砸了。“做網上街坊生意和傳統的營銷不一樣，以前說顧客是上帝，但我們感覺‘微生意里邊，客服和顧客之間更像是朋友和閨蜜的關系。”小梁表示。endprint