衛計委發布75項 新食品安全國家標準

國家衛生計生委12月6日發布 《食品添加劑標識通則》、《食品用香料通則》等75項新食品安全國家標準。

國家衛生計生委有關負責人介紹，《食品添加劑標識通則》（GB 29924—2013）對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范。參考相關國際標準，結合我國食品添加劑的實際生產、經營和使用情況，本標準規范了食品添加劑標簽標識的術語、定義、基本內容和有關要求，進一步細化了對食品添加劑標簽標識的管理。

《食品用香料通則》（GB 29938—2013）是食品用香料通用的質量規格與安全要求標準。標準的制定參考了世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）的規定，也參考了美國《食品化學法典》（FCC）關于食品用香料的質量規格要求，共對1 600多種食品用香料的質量規格作出了規定，基本解決了食品用香料質量規格標準缺失問題。除以上兩種標準外，國家衛生計生委本次同時公布了 《食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗》（GB 4789.7—2013）等8項檢驗方法食品安全國家標準和《食品添加劑 明膠》（GB 6783—2013）等65項食品添加劑質量規格方面的食品安全國家標準。