淺議儒家文化與牧業發展

孔凡貞 （山東省平邑縣臨澗獸醫站 273314）

近日在電視上觀看了《大道魯商》的紀錄片，筆者頗有感觸，聯想到近幾年的三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、速生雞事件以及假羊肉事件等等，決定撰寫此文，望能有益牧業發展。

大多數人都知道儒家文化對政治、教育和商業等非常重要，尤其是商業，有詩曰：“陶朱經商石中玉，鬼谷兵法碧有瑕，大商之道何處尋，半部論語治天下”。縱觀古今，世間各行各業的健康發展，都與儒家文化息息相關，當然牧業發展也不例外，如果缺失了儒家文化也不能健康發展。

1 牧業發展呼喚儒家文化

1.1 注重人的因素

許多畜產品質量安全事件發生，歸根到底是人的因素。羊群逐草，商人逐利是正常現象，但是如果利令智昏就可怕了，就會做出損人利己害人害己的事情。有的人利令智昏，是因為缺乏文化修養，在暴利面前失去理智而沖破道德底線，才以身試法做出傷天害理的事情。近幾年來，人們的商品意識越來越強，拜金主義越來越嚴重，拜金文化排擠了儒家文化，享樂之風排擠了仁愛之風。個別老師上課講“大學二學無所謂，只要會掙錢就行”。畜禽養殖業在社會中的地位本來就不高，從業人員的文化水平低偏，缺少儒家文化和修養。

1.2 必須轉變發展觀念

改變只求速度和產量的舊觀念，樹立安全生產健康發展的新觀念。道理很簡單，要養好畜禽必須先養好養畜禽的人。否則是禍不是福，有毒有害的畜禽產品越多越麻煩，那樣發展越快罪過越大。總體來講，由于畜牧業的從業人員總的文化修養相對較少，儒家文化修養就更是少的可憐，所以牧業要健康發展，迫切呼喚文化教育，特別是儒家文化。

2 儒家文化在畜牧業中的作用

儒家文化倡導血親人倫、現世事功、修身存養、道德理性，其文化思想核心是仁、義、禮、智、信、恕、忠、孝、悌。

2.1 仁是儒家文化的核心

2.1.1 牧業的健康發展需要仁政 畜牧業的管理者要仁政，要懷著一顆仁愛之心去管理畜牧業，去關心和幫助畜牧業健康發展，不要只關心收費不關心勞動者的苦累。不僅要進行專業技術培訓，也要進行文化修養和道德修養的培訓，傳遞仁愛之心，傳遞正能量。

2.1.2 養殖者和畜禽產品加工者要有仁愛之心 廣義的仁愛應該是人對天下蒼生的仁愛，當然也包括家畜家禽，飼養者如果有仁愛之心，就不喂有毒有害的飼料藥物，那樣無論是對動物本身還是對食用動物產品的人都算是盡到仁愛之心了。

2.2 “己所不欲，勿施于人”是儒家文化的精髓

子貢以此一言而終生行之，所以成為一代巨商，一代儒商，一代圣賢。自己不想要的東西也不要施加給別人，也就是現在所說的換位思考。很多老外都學習和傳播這種思想，國人更應該學習和傳承。電視報導的假羊肉事件，其中檢舉揭發這個事件的人就是曾經在假羊肉燒烤攤干過的從業人員。此人親眼目睹了假羊肉制作的整個過程：病死畜禽肉分割后放在用“羊肉精”配制的藥水中浸泡幾個小時，就批發給燒烤攤點燒烤羊肉串，后來此人良心發現決定退出并揭發。覺醒正是“己所不欲勿施于人”的體現。是對儒家文化的貢獻。

2.3 財自道生，利緣義取

獲取財富和利潤必須遵循經商的準則和做人的道義。子曰：“君子愛財取之有道”道正則財正，道偏則財偏。道就是規矩、規則和途徑，有道就是正道，就是合理合規合法的途徑。黑心的牧業商人在添加瘦肉精和三聚氰胺等有毒有害藥物的時候，如果能多想想這句話，就不會昧著良心大發不義之財了。

2.4 取利不忘義欲富必先仁

子曰：“君子不畏窮，窮則獨善其身；圣人亦求達，達則兼濟天下”。要大力發展畜牧業，不宣揚做窮君子，但要提倡“見利思義為富重仁”的理念。現在，當畜禽和畜禽產品成為商品時候，畜禽養殖者和加工者就成為畜牧商人，商人逐利是自然而然的，應該做到“子貢經商取利不忘義，孟軻傳教欲富必先仁”，時刻提醒自己要仁義，不做有失道義的事情。

總之，無論養殖者還是畜禽產品加工者，只要人人都懷有一顆仁愛之心，把“己所不欲勿施于人”當做自己的左右銘，每天都反省一下自己的所有工作，及時改正錯誤，至善至仁而為之，就能保持畜產品質量安全和畜牧業持續健康的發展。