高職畜牧獸醫專業學生落地成才實踐能力的培養研究與實踐

王 靜 姜 鑫 葛 鑫 隋春光 楊 景

（黑龍江農業經濟職業學院 黑龍江 牡丹江 157041）

本文分析了高職畜牧獸醫專業特點，提出了高職畜牧獸醫專業學生落地成才的內涵，介紹了黑龍江農業經濟職業學院高職畜牧獸醫專業學生落地成才實踐能力的培養研究與實踐及取得的成效。

1 高職畜牧獸醫專業特點

1.1 人才需求量大 據統計，目前我國省、地、縣、鄉畜牧獸醫機構有6萬多個，畜牧獸醫技術人員青黃不接，在職技術人員中，大專以上學歷的人員僅占17.8%。大型現代養殖企業的技術人員、高技能畜牧獸醫、檢驗檢疫員，寵物醫生等人才嚴重缺乏。

1.2 人才規格高 現代畜牧獸醫行業要求的是高技術技能型、高知識技能型、高復合技能型、高經營管理型人才。不但要求畢業生掌握畜牧獸醫專業中畜禽的飼養管理與疫病防治的核心能力，還懂得經濟管理實現生產效益最大化，同時具有一定的人文，社會科學及有關政策、法律法規基本知識，不造假、不使用違禁飼料、添加劑以及藥物，生產量多質好的畜禽產品。

1.3 就業領域寬 規模化養殖場的飼養管理技術崗位、配種繁育技術崗位和獸醫技術崗位；大型飼料生產企業的生產技術崗位和售后服務技術崗位；動物藥業的生產技術崗位和售后服務技術崗位；動物醫院的執業獸醫師崗位；縣鄉畜牧業行政管理部門的技術管理崗位；自主創業。

2 高職畜牧獸醫專業學生落地成才的內涵

高職畜牧獸醫專業學生落地成才是培養具有創新創業能力的高端技能型人才，具有熱愛畜牧獸醫行業的愛牧興牧情懷；具有能夠勝任工作崗位的實踐能力和水平，具有自主創業的創新精神、創業意識和創業能力。

3 高職畜牧獸醫專業學生落地成才實踐能力的培養創新與實踐

3.1 開展“校企合作、素質能力遞進”，“5+1”人才培養模式 以提升學生專業技能、綜合素質、創新精神、創業意識和創業能力為核心，改革專業人才培養模式，將創業能力的培養融入教學過程之中。依托行業，圍繞黑龍江省“四大養”遴選主要合作企業，實施“5+1”人才培養模式，技能訓練由簡單到復雜、由單項到綜合逐步遞進，培養“會養、會繁、會防、會治”的高素質技能型人才。依據專業課程體系及專業人才培養目標，與企業和行業人員共同設計了“校企合作、素質能力遞進”，“5+1”人才培養模式。第1學期開設職業生涯規劃，第2學期安排創業入門教育，第5學期開設市場營銷、企業管理。綜合素質課包括2個部分，一是公共平臺課集中安排在第1，2兩個學期，其中體育課安排在1～4學期；二是全校公選課，安排在1-4學期，每學期每名學生必須選修一門公選課，全校共有124門課程共學生選修，其中藝術鑒賞類課程必選一門。第1、2、3學期安排專業基礎課，畜牧獸醫應用化學、動物解剖生理第1學期開設，其它專業平臺課按需要在第2或第3學期開設。第4、5學期開設創業核心課程，3門核心課程同時開設，每門課程2個學期。第6學期安排頂崗實習，體驗就業崗位工作和創辦企業歷程。將素質培養融于技能訓練等教學過程之中。

3.2 構建以職業能力和創業能力為核心的“433”課程體系 以服務黑龍江省畜牧業為己任，以培養畜牧業一線崗位能力和創業能力為核心，構建“433”課程體系。4-課程體系分為4個層次，素質與創業平臺課、專業平臺課、創業核心課、專業拓展課；3-3門創業核心課程，集養、防、治于一體的《豬生產與疾病防治》、《雞生產與疾病防治》、《牛羊生產與疾病防治》；3-三大能力，專業能力、綜合素質、創業能力。

3.3 實訓基地為學生落地成才人才培養提供實訓和孵化基地 畜牧獸醫專業目前擁有7個實訓室，畜牧場模擬實訓室、數碼顯微互動實訓室、動物解剖生理實訓室、傳染病實訓室、病理藥理實訓室、畜牧實訓室、動物營養與飼料分析實訓室。2個養殖場，種雞試驗場、養牛場。2個中心，“動物疾病檢測中心”、“家畜繁育技術指導中心”。4個獸醫院，校內1個，牡丹江市2個，寧安市1個。對內開展教學，對外服務企業，自主經營，企業化管理。自新生入學就鼓勵具有較強創新創業愿望和濃厚創業興趣的大學生進入實驗實訓和孵化基地，為其提供政策解讀、技能培訓、項目開發等服務，使大學生能夠在實訓基地得到創新創業教學技能煅煉和創新創業項目孵化。教師指導，學生參與。學技術、學經營、學管理，全面培養學生的綜合能力。通過技術指導、市場信息咨詢、企業經營管理策劃等方式對創業學生給予全方位的支持，做到創業有指導、立業有保障、發展有扶持。

3.4 教師引領示范全面培養學生的創業能力 畜牧獸醫專業教師全部考取國家執業獸醫師，教師結合教學在牡丹江市及周邊市縣自主創業并開展社會服務，對學生具有引領和潛移默化的影響，讓學生看到創業的典范，感受創業的果實，增強創業的信心，進一步激發掌握落地成才所需能力的興趣。

3.5 校企一體、合作共育畜牧獸醫專業人才 （1）校企一體培養專業能力。學生的專業能力培養劃分為三個階段，專業基本能力培養、專業核心能力培養和崗位綜合能力培養。專業基本能力在學校實訓室完成，專業核心能力在校內實訓基地完成，崗位綜合能力在企業頂崗實習期間完成。這三個階段的專業能力是從最基本的操作開始，由淺入深、由簡單到復雜、由單項到綜合逐步遞進，學生專業技能穩步提高。（2）校企一體提升專業人才綜合素質。企業融入專業教育的全過程，使學生了解行業、熟悉專業、熱愛專業，建立與企業的深厚感情；有效培養學生團隊合作、吃苦奉獻、誠實守信、講究原則、工作嚴謹等職業操守，使技能與素質同步提升。

4 高職畜牧獸醫專業學生落地成才實踐能力的培養成效

4.1 畜牧獸醫專業畢業生質量穩步提升 通過校企合作使近些年的教學質量逐年提升，畢業生初次就業率由原90.2提升到94.3%，企業對畢業生的滿意度由原89%提高到93%。畢業生自主創業率30%。近幾年專業先后與國內大型知名企業建立校企合作關系，實施“訂單”人才培養。自2007年起分別與黑龍江新中旭牧業股份有限公司、山東益生種畜禽股份有限公司、沈陽耘墾牧業集團有限公司、伊利集團、黑龍江永源畜牧科技有限公司等多家企業簽訂校企合作訂單式培養協議。近年來共為企業輸送畢業生500多人。通過校企合作，畢業生的質量逐年提高，企業也為畢業生的發展提供了平臺。如黑龍江永源畜牧科技有限公司為我院學生提供的助理獸醫（畜牧）師、伊利集團提供的崗位品保員等初次就業崗位。我院學生在單位踏實肯干，積極努力，現有很多優秀畢業生已成為單位的骨干。通過與以上單位的校企合作拉動，有很多知名企業與我院建立了校企合作關系，包括愛特杰(哈爾濱)牧業有限公司、大北農集團(哈爾濱)分公司、哈爾濱谷實種豬繁育有限公司等多家企業。到目前為止本院共有校企合作企業105家。

4.2 雙師型師資隊伍教學能力和服務能力顯著提升 在加深校企合作的同時，為專業教師下企業實踐鍛煉提供了更多的機會，獸醫專業教師全部考取國家執業獸醫師資格，畜牧獸醫專業教師獲得中華人民共和國國家知識產權局核發的《實用新型專利證書》四項，“動物醫療靜脈輸液器”、“動物治療手術保護固定床”、“便攜式奶牛乳房送風注射器”和“一種新型開口器”。以上國家專利的獲取，是教師對畜牧獸醫實踐技術的凝練和升華，解決了生產實際遇到的問題，得到了廣大用戶的好評。目前黑龍江農業經濟職業學院成為了區域內畜牧業的主要技術支撐。

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