加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的研究與探索

宋臣鋒 劉 慧 羅永華 王桂敏 （滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北 滄州 061001）

進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國職業(yè)教育取得了迅速的發(fā)展。高等職業(yè)教育擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高端技能型專門人才的使命。而大力發(fā)展畜牧業(yè)能很好的解決“三農(nóng)”問題，因此受到中央及各級(jí)地方政府的高度重視。培養(yǎng)高端技能型人才從而體現(xiàn)出高職高專辦學(xué)特色都能在教育教學(xué)體系之中表現(xiàn)出來。實(shí)踐教學(xué)是高職高專辦學(xué)特色的核心體現(xiàn)，是重中之重。學(xué)校一直在不斷的研究與探索畜牧獸醫(yī)專業(yè)高端技能型專門人才的培養(yǎng)。

實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能的有效手段，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生社會(huì)職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑。加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)，才能使畢業(yè)生成為業(yè)務(wù)強(qiáng)、技能硬、知識(shí)廣、素質(zhì)高、適合當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代職工。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是本院的傳統(tǒng)專業(yè)，具有悠久的辦學(xué)歷史。畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)建于1972年，經(jīng)過30年的發(fā)展，2004年10月被確定為“河北省高職高專教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)”。 2009年5月接受了省示范專業(yè)評(píng)估驗(yàn)收，被評(píng)為省級(jí)示范專業(yè)。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為切入點(diǎn)，通過加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)，提高教學(xué)效果，以期培養(yǎng)服務(wù)畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的高端技能型專門人才。在學(xué)院的大力支持下進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的建設(shè)：

1 不斷加強(qiáng)硬件建設(shè)，為畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)

投入資金購置教學(xué)儀器設(shè)備，進(jìn)行教學(xué)基本設(shè)施的建設(shè)，“硬件建設(shè)”對于改善辦學(xué)條件是非常必要的，充分發(fā)揮硬件的作用和使用效率。教學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)條件還需加強(qiáng)建設(shè)，為完成各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)提供了強(qiáng)有力的保證。幾年來學(xué)院不斷創(chuàng)造條件，加大教學(xué)設(shè)備的購置和充分利用。牧醫(yī)系爭取實(shí)訓(xùn)室硬件建設(shè)資金270萬，先后購置儀器設(shè)備有無菌工作臺(tái)、低溫冰箱、PCR儀、凝膠成像系統(tǒng)、獸用彩超，獸用B超，X光機(jī)、手術(shù)無影燈、酶標(biāo)測試儀、定氮儀、尿液分析儀，半自動(dòng)血液生化分析儀，動(dòng)物血液分析儀、數(shù)碼顯微鏡、投影儀等。

2 積極參與生產(chǎn)實(shí)踐，不斷加強(qiáng)培訓(xùn)，打造雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)

一流師資隊(duì)伍培養(yǎng)對于專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果的影響是至關(guān)重要的。學(xué)生高端素質(zhì)培養(yǎng)不是靠個(gè)人力量所能完成的，必須依靠教學(xué)團(tuán)隊(duì)的力量。提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)指導(dǎo)教師能力和素質(zhì)，建成一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)水平高、專業(yè)能力強(qiáng)、專兼結(jié)合，具有創(chuàng)新精神、充滿活力的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是新形勢下培養(yǎng)高端素質(zhì)人才的需要。幾年來牧醫(yī)系先后派出19人次教師外出學(xué)習(xí)。2012年暑假到國家示范性(骨干)高職院校、山東省示范高職院校即山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院5人，2013年暑假到國家示范性(骨干)高職院校江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院9人（培訓(xùn)內(nèi)容有動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)、寵物美容和護(hù)理技術(shù)和畜牧、飼料專業(yè)培訓(xùn)）；到國家示范性(骨干)高職院校山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院5人。

3 以課程建設(shè)為抓手，努力創(chuàng)建精品課程

課程是直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的最活躍因素，課程建設(shè)決定著學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，精品課程建設(shè)體現(xiàn)課程建設(shè)的水平，并且對其他課程起輻射、帶動(dòng)作用。精品課程建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、師資隊(duì)伍和教學(xué)考核評(píng)估等多方面的建設(shè)，其在推動(dòng)教師整體素質(zhì)提升，實(shí)現(xiàn)資源共享，促進(jìn)高等職業(yè)教育的協(xié)調(diào)發(fā)展，特別是全面推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容信息化建設(shè)等方面發(fā)揮了積極的作用。近年來學(xué)院抓住時(shí)機(jī)，通過不斷的努力，2011年課程《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》被評(píng)為省級(jí)精品課程，另有三門專業(yè)課程被評(píng)為院級(jí)精品課。

4 融“教學(xué)做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)

著名教育家陶行知先生視“教學(xué)做”為一體?！白觥笔呛诵?，主張?jiān)谧錾辖蹋錾蠈W(xué)?！白觥蹦芗ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”?！耙惑w化”教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的重要途徑之一。教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐結(jié)合，能保持學(xué)用一致，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性。實(shí)踐教學(xué)不僅能培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，同時(shí)還能促進(jìn)學(xué)生做人、做事、求知、創(chuàng)新等素質(zhì)的全面提高。實(shí)踐性教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能的有效手段，是高職院校培養(yǎng)應(yīng)用型職業(yè)技術(shù)人才重要手段，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)、提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能是高職院校教學(xué)改革的長期任務(wù)，學(xué)校將不斷提高實(shí)踐教學(xué)的比重和質(zhì)量。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，做好教學(xué)設(shè)計(jì)，使“一體化”教學(xué)充滿活力。

5 積極參與畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德和實(shí)踐技能

參與畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，對學(xué)生了解社會(huì)、接觸生產(chǎn)實(shí)際、加強(qiáng)勞動(dòng)觀念、培養(yǎng)動(dòng)手能力和理論與實(shí)踐相結(jié) 合的能力等方面亦具有重要的意義。生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線需要的“下得去、留得住、用得上”，實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的高技能人才重要手段。

職業(yè)適應(yīng)性是企業(yè)考慮錄用人才的一個(gè)重要因素，是學(xué)生在事業(yè)上能否成功的因素之一。要滿足社會(huì)需求，把學(xué)生培養(yǎng)成為成功的應(yīng)用性人才，必須到社會(huì)實(shí)踐中去鍛煉、去適應(yīng)、去學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)。以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才為目標(biāo)，緊緊圍繞畜禽生產(chǎn)一線的實(shí)際崗位設(shè)置課程，來主動(dòng)適應(yīng)華北地區(qū)畜牧獸醫(yī)行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。