當前養豬生產存在的問題及應對措施

譚孟君 （山東省鄆城縣畜牧局 274700）

隨著近幾年國家對生豬生產的扶持，養豬專業戶、規模場逐漸增多，活豬及其產品大范圍、長距離的頻繁流通，豬病的發生流行變得越來越復雜，一些疫病屢控不止，時起時伏，防不勝防；豬瘟等到老疫病的發生呈非典型化且多為混合感染，新的病毒細菌感染性疾病日漸增多，個別傳染病的免疫失敗經常發生，豬病的流行使養豬生產遭受嚴重的經濟損失。目前影響我國養豬生產的主要問題不是品種、飼料和市場，而是各種疾病的威脅；呼吸道疾病、混合感染綜合癥等疾病的流行是制約養豬業持續發展的主要因素。

1 目前養豬生產存在的主要問題

1.1 部分地區的載畜量過大，糞污處理不健全 由分散養殖逐漸轉變為相對集中的規模化畜禽場和養殖小區。單位面積集中產生的大量糞尿污水，由于缺乏有效的處理與利用，病死畜禽尸體、糞污等廢棄物隨意堆放，污水不經處理直接排放，養殖場周邊生態環境惡化，養殖生產效率降低，疫病不斷發生，單位畜產品的污染物產生和排放量進一步增加，形成惡性循環。

1.2 豬場場址選擇不正確，場區布局不合理 有的離交通要道、居住區、肉食品加工廠、屠宰場或其它畜牧污染源太近，有的沒有圍墻、綠化隔離帶，有的飲用水水質不達標。有的養豬場生活區、管理區、生產區、病豬隔離區沒有隔開，有的豬場凈道和污道不分，有的沒有廢棄物處理設施。這為疾病的傳播流行創造了條件。

1.3 飼養管理不科學，衛生消毒不規范 不能正確解決通風與保溫的矛盾，為了保溫而不適時通風，豬舍內潮濕、空氣污濁，給豬造成應激，使豬易感病。雜粕脫毒不達標、飼料霉變、一些藥物的使用、消毒劑的濫用，引起豬的免疫力下降，易于發病。飼養密度過大，缺乏運動，體質下降，抗病力差。豬舍消毒頻率越來越高，造成應激，發病越來越嚴重。進入豬場人員車輛不嚴格控制、不嚴格消毒，消毒池內的消毒液長期不更換。

1.4 引種不嚴格 由于一些新建豬場急于求成，想立竿見影的收回建場成本，對仔豬的來源沒有嚴格控制，僅以單純的價格來決定引豬。加以長途運輸及環境改變等應激，一些隱性傳染病豬開始發病。由于豬源不同，各地疫情各異，聚在一起的豬出現交叉感染，而后造成全群流行。

1.5 疫苗使用不當 使用疫苗的種類過多、劑量過大，免疫間隔過短，造成免疫麻痹，應激過大，免疫的效果 差，使豬易感多種疾病。

1.6 盲目用藥 近幾年隨著新疫病的不斷出現，養殖戶僅憑經驗，在看不出什么病的情況下來回換藥，加上長期大劑量使用抗生素，漫無目的的亂配伍用藥，更易造成耐藥菌株增加。這樣一些隱性病在受到應激等刺激時，各種癥狀會表現出來。

2 當前養豬生產應采取的應對措施

2.1 各地區合理規化養殖，加大糞污處理力度 養豬生產的問題是本地農田能否消化生產產生的糞便與污水。西方發達國家制定了嚴格的法律與法規限制養殖業廢棄物造成污染，土壤的糞肥施用量必須根據土地的承載能力進行確定。如歐盟規定每公頃土地的載畜量為2頭奶牛(或相當于2頭奶牛產生的環境負荷)，美國規定所有的養殖場必須有相應的糞尿處理方案和設施，產生的畜禽糞便必需有充足的土地進行施用。從而規范了養殖規模，實現了物質與能量的良性循環。因此，應以載畜量為依據，各地制定合理的養殖規模與數量，實現養殖業由數量型向質量型發展。不但要對糞便、污水進行恰當的處理，還要通過調整日糧結構、應用微生態制劑，減輕污染物的排泄。

2.2 豬場選址要科學，場區布局要合理 豬場應選擇地勢高、背風向陽的地方，遠離交通要道、居住區和污染區，周圍無肉品加工廠、屠宰場等。場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。水質至少要符合無公害畜禽生產的要求，不含病原微生物。生活區、管理區、生產區、病豬隔離區要隔開。各棟豬舍之間要有寬闊的間隔(舍高的4倍以上)，保證有效通風。場區凈道和污道分開，互不交叉。設置廢棄物處理設施，防止對周圍環境造成污染。

2.3 科學飼養管理，健全衛生消毒制度 夏季防暑降溫，冬季保溫的同時注意適時通風，為豬同時創造較為適宜的溫濕度，提供新鮮的空氣、恰當的光照，不能只抓一點而舍其它，要統籌兼顧，減少環境應激。飼喂全價優質飼料，不飼喂霉變、脫毒不達標的飼料，應用微生態制劑、中藥制劑，合理添加維生素，提高豬的免疫力。取消母豬限位欄，設置運動場，降低密度加大活動空間，讓豬適當運動，增強體質，提高抗病力。在各種應激發生前后，可用維生素C、電解多維等減緩應激反應。實行分階段飼養，全進全出。每天及時打掃圈舍衛生，常規每周2～3次帶豬消毒，定期對場地、用具消毒，定期更換消毒劑，避免病原產生耐藥性。養殖戶之間應盡可能不互相串門；養豬區域禁止外來人員出入，特別要杜絕走鄉串戶的豬販、鄉村獸醫出入于養豬區域；養有生豬的人家應盡可能不上市場上買豬肉，以防止通過人員帶毒(菌)或豬肉產品帶毒(菌)造成疫情傳播。另外，養豬戶對病死豬不可食用，更不可出售，應做好病死豬的無害化處理(如焚燒或深埋)，嚴防病原菌擴散。

2.4 加強引種管理 盡可能推行自繁自養的養殖模式。養殖戶從市場上購進豬源，一旦檢疫和隔離飼養措施不到位，難免購進病豬而將疫病傳入，因此，推行自繁自養的養殖模式是防止疫病傳入的一項最基本的防范措施。確需引進的，要嚴把生豬引進或購進關。養殖母豬的農戶在引進母豬時，除了應到持有縣級以上的畜牧部門頒發的《種畜禽生產經營許可證》、信譽度高的種豬場引進母豬外，必須接受當地動物衛生監督部門的嚴格檢疫并出具相關的檢疫證明。對引進的母豬隔離飼養觀察半月以上，待確診母豬健康后，方可轉入正常飼養，嚴防外來疫病傳染。養殖戶確實需要從市場上購進子豬時，應及時了解近期生豬的疫病流行情況，一旦發現生豬的疫病流行，應立即取消購豬計劃，須待生豬疫情平息一段時間后方可再行購豬。

2.5 合理使用疫苗 疫苗是一把雙刃劍，必須科學合理使用，當前可免疫的疫病有20多種，免疫程序無法安排，豬群因免疫應激帶來的負面很大，一些非必要免疫如：豬丹毒、豬肺疫、黃白痢、鏈球菌病、支原體肺炎等，應減少或優化免疫，呈散發性的疾病而動用全群免疫是得不償失的；疫苗不是用的越多越好(種類、免疫次數)，應根據豬場或所在地區豬病流行狀況，選擇和確定應使用的疫苗；疫苗只能用于健康豬的免疫接種，已發病或出現臨床癥狀的豬盡量不要使用疫苗；應依據疫病的特點，制定科學合理的疫苗免疫程序。

2.6 合理使用獸藥 通過實施藥物預防與保健，主要作用在于控制豬群的內源性細菌繼發感染，降低環境外源性感染的機率。應依據豬場細菌性疾病發生的階段和特點以及種類，選擇使用一些具有預防與保健功能的藥物與制劑。藥物的使用應采用輪換用藥的方式，避免同一豬群重復使用一種抗菌藥物，可采用2～3種藥物配伍使用，但應注意藥物間的配伍禁忌，不要隨意同時使用多種藥物，也不可長期使用抗菌藥物。嚴格按規定使用獸藥和藥物添加劑，遵守用藥劑量和休藥期，盡量不使用滯留性強且有毒的藥物，特別注意防止抗生素、激素類藥物和合成類驅蟲劑的濫用。