豬群飼喂灰菜引起中毒

李艷紅 （山東省利津縣畜牧局 257400）

1 病例

沾化縣王卜子村某飼養戶喂養豬35頭，其中母豬2頭，后備母豬2頭，育肥豬16頭，仔豬15頭，當晚豬群飼喂麥后新生灰菜嫩苗，大約30min后，聽到圈舍有混亂聲響，畜主到豬圈時，一大母豬死亡。另一母豬全身發顫，呼吸困難，眼角膜潮紅，口角有大量口水流出，不斷地起臥，排尿。其余仔豬只癥狀稍輕，均有流口水，呼吸急促和顫抖癥狀。據畜主介紹飼喂食物及臨床癥狀，確診為氰苷中毒。

2 原因

（1）麥秋后再生的鮮嫩灰菜幼苗中，含大量的氰苷物質，氰苷本身是無毒的，但進入胃中經酶的水解和鹽酸的作用，可產生有劇毒的氫氰酸，然后經胃吸收而產生中毒癥狀。（2）灰菜中含有一種光敏物質咔林質。豬采食灰菜后，咔林質被吸收進入血液后，經日光照射后發生一種類變態反應病，稱為豬的光敏物質中毒。

3 癥狀

當中毒時小豬皮膚變為紅色或暗紫色，尤其是耳部、唇部、面部、下腹部明顯。在采食過程中小豬突然退槽，猛勁搖耳，似中耳炎。倒地轉滾使勁磨擦，一直拱地前行。陣發性尖叫。在陽光照射下病情加重，皮膚腫脹、疼痛、水腫，壞死，形成潰瘍。食欲不振，逐漸變成僵豬。育成豬一般很少發病或癥狀較輕。但是懷孕母豬采食后，便秘、不食，很快恢復，極個別引起流產、死胎，可視黏膜暗紫色、耳、唇、四肢末梢更為明顯。采食灰菜量更大時，則引起體溫下降，逐漸出現運動失調，呼吸急促、困難，全身顫抖，吐沫、痙攣倒地后呈游泳狀死去。

4 防制

不喂灰菜，不去灰菜生長地放牧，不喂飲炸煮灰菜的水，特別是收麥后的灰菜。如果誤食，應及時處理、常觀察。

5 治療

據豬只體重和病情適量注射可他敏50～100mg/次，地塞米松4～15mg/次，撲爾敏10～40mg/次，2次/d；5%葡萄糖飲水。