平安縣富硒飼草料產業(yè)發(fā)展探討

張發(fā)蓮

平安縣富硒飼草料產業(yè)發(fā)展探討

張發(fā)蓮

（青海省平安縣平安鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 810600）

圍繞打造富硒畜產品品牌，發(fā)展富硒蛋雞和肉羊兩大產業(yè)，平安縣加快、加大富硒飼草料產業(yè)建設，全力推進畜牧業(yè)轉型升級，促進農民增收，爭闖高原富硒畜牧業(yè)發(fā)展之路勢在必行。

1 發(fā)展富硒飼草料產業(yè)的有利條件

1.1 土壤環(huán)境優(yōu)勢 自2010年青海省地質礦產勘查開發(fā)局第五地質礦產勘查院首次在青海省平安發(fā)現520km2的富硒土壤資源以來，發(fā)展富硒飼草料為發(fā)展平安縣富硒畜牧業(yè)提供了有力的支撐。

1.2 地理位置優(yōu)勢 平安縣地處湟水中游南側，轄8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處淺腦山地區(qū)，2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處川水地區(qū)。淺腦山地區(qū)面積占的比重較大，正好處于平安縣南山草食畜開發(fā)區(qū)。

1.3 草場資源優(yōu)勢 平安縣草場資源豐富，草場面積約6.22萬公頃，可利用草場面積5.05萬公頃，占草場總面積的81.79%，年產草量13.71萬t。近年來平安縣還狠抓飼草基地建設，以國家草原生態(tài)獎勵保護補償機制、國家燕麥體系建設項目和飼草復種項目為契機，加大飼草料種植面積，完成牧草種植9.1萬畝(其中：當年生牧草3.1萬畝、多年生牧草2萬畝、復種飼草4萬畝)，為發(fā)展富硒飼草種植提供了有利條件。

1.4 群眾種草養(yǎng)畜觀念更新 隨著“退耕還(林)草”項目的建設及海東臨空經濟園區(qū)建設，可利用耕地面積正在逐漸減少，廣大人民群眾順應形勢發(fā)展需要，也逐漸走上了舍飼圈養(yǎng)和種草養(yǎng)畜的道路。利用人工種草和田間地頭的套復種擴大了飼草料的種植面積。2013年，以“燕蕎麥現代產業(yè)技術體系建設項目”為依托，建設優(yōu)質燕麥良種繁育基地1處(1085畝)；大力推廣燕麥飼草推廣種植力度，全縣共種植4.1萬畝燕麥飼草，同時，種植多年生牧草1畝；以建設復種飼草基地為目標，結合飼草復種項目，大力推廣種植箭筈豌豆復種2.5萬畝。

2 富硒飼草建設的必要性

2014年平安縣畜牧業(yè)以黨的十八大精神為指導，緊緊圍繞“種優(yōu)質草、養(yǎng)良種畜、擴飼養(yǎng)量、打富硒牌”的“十六字”發(fā)展思路，狠抓畜牧業(yè)各項工作，著力推進畜牧業(yè)轉型升級，逐步向特色化、規(guī)模化、產業(yè)化、品牌化邁進，確保畜牧業(yè)增效、農民持續(xù)增收。而平安縣畜牧業(yè)“十二五”產業(yè)發(fā)展規(guī)劃也把積極發(fā)展富硒牛羊產業(yè)、富硒奶牛產業(yè)、富硒生豬產業(yè)和富硒蛋禽產業(yè)列入產業(yè)發(fā)展目標：至2015年末，富硒肉牛出欄數達到1萬頭、富硒肉羊出欄數達到18.3萬只；鮮奶產量達0.8萬t；建設5000頭規(guī)模的標準化養(yǎng)豬基地2~3個，500頭規(guī)模的標準化養(yǎng)殖小區(qū)5~10個，帶動平安鎮(zhèn)和平安縣湟水河流域養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，使富硒生豬出欄數達到6.5萬頭；至2015年末，擴建青海省海東雞資源保護場，新建良種商品蛋雞繁育場2~4個，年孵化育雛商品蛋雞200萬只。建設富硒蛋雞集約化養(yǎng)殖場，建成10萬只以上集約化蛋雞養(yǎng)殖場12個，蛋雞存欄達到120萬只。富硒土雞養(yǎng)殖專業(yè)村30個，每個村建設土雞規(guī)模養(yǎng)殖戶10戶，每戶出欄土雞老母雞4000只，每個專業(yè)村出欄土雞4萬只，計年出欄120萬只。富硒土雞肉加工廠建設，建成年屠宰、加工富硒土雞200萬只，年產雞肉3000t加工廠1個。這些富硒產業(yè)的發(fā)展壯大加大了飼草料作為各種畜禽飼料的需求量，尤其在生產富硒畜產品的過程中，富硒飼草料的供應更是至關重要。

3 發(fā)展富硒飼草存在的問題

（1）富硒飼草料種植作為一項新興產業(yè)，農民的接受程度不高，種植積極性不強，認為種草沒有種麥甚至打工來錢更便捷。（2）富硒飼草種植沒有形成完整的產業(yè)體系，種、管、收、曬、打捆等生產作業(yè)方式落后。（3）規(guī)模化種植面積仍然偏小，難以滿足日益發(fā)展的龐大的畜牧產業(yè)發(fā)展需要。（4）富硒產業(yè)發(fā)展的基礎性工作相對滯后。第一、硒資源分布需進一步詳查。不同地區(qū)硒分布的詳細情況不明確，富硒資源的開發(fā)、規(guī)劃缺乏詳細的科學依據。第二、飼草料產品硒含量需進一步檢測。不同的地域、不同的土壤環(huán)境，農作物的硒吸收量有所不同，應進一步加強檢測，因地制宜地確定飼草種植品種。第三、富硒飼草產品需強化檢測監(jiān)督管理。加強富硒飼草料產品的檢測、監(jiān)督管理，是保證富硒產品質量安全的一項重要基礎性工作。第四、科技人才缺乏，科技支撐力較弱。畜牧科技高層次人才匱乏，尤其是在如何發(fā)展富硒畜牧業(yè)方面的人才、知識缺乏，難以在富硒飼草料種植、管理、收儲等方面形成自己獨到的理論見解，導致產業(yè)發(fā)展滯后。第五、宣傳工作不力。農民對硒的重要性認識不足，無法意識到富硒農作物種植帶來的利益。

4 發(fā)展富硒飼草料的對策

4.1 加大宣傳力度 大力宣傳種植富硒飼草對提高農牧業(yè)綜合經濟效益、促進牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要意義和作用，宣傳種植富硒飼草所能帶來的經濟效益，使農民切實看到實際利益。提高他們種植的積極性。

4.2 加大招商引資力度 積極吸引外來客商發(fā)展富硒畜牧產業(yè)項目，尤其是富硒飼草料種植、加工、銷售等產業(yè)項目的客商。充分發(fā)揮協(xié)調作用，清除客商入住難、選址難等問題，為招商引資創(chuàng)造良好的環(huán)境。

4.3 制定扶持鼓勵政策 參照家庭牧場建設樣板，大力扶持具有養(yǎng)殖規(guī)模的大戶參與富硒飼草料建設。通過支農貸款和爭取家庭牧場建設項目，使富硒飼草料種植逐步成為廣大養(yǎng)殖戶的必然選擇。與標準化規(guī)模種植齊頭并進同步發(fā)展。

4.4 加強對科技人員的培訓 努力加大對畜牧科技人員的富硒知識培訓，提高畜牧工作人員的理論水平，提高對群眾的服務能力，完善服務流程。

4.5 形成訂單銷售 簽訂與各大養(yǎng)殖場的供草料合同，形成長期、穩(wěn)定的購銷關系，通過以銷定產，解決群眾后顧之憂。

綜上所述，富硒飼草料產業(yè)的發(fā)展只有通過加強政府扶持，擴大群眾、企業(yè)參與，加強富硒飼草料資源的開發(fā)規(guī)模與管理，加強龍頭企業(yè)帶動力度等途徑才能取得突破，才能在新形勢下讓青海省富硒飼草料產業(yè)開發(fā)取得新的成績，取得農業(yè)增效、農民增收的佳績。

（2014–02–14）

S816.5

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1007-1733(2014)05-0030-02