豬亞硝酸鹽中毒的診治

張旭群

（四川省南部縣河東鎮火峰鄉畜牧獸醫站，四川南充 637300）

豬亞硝酸鹽中毒的診治

張旭群

（四川省南部縣河東鎮火峰鄉畜牧獸醫站，四川南充 637300）

豬因為食用一些長時間燜煮的蘿卜、白菜及一些長時間堆積的飼料而導致亞硝酸鹽中毒。中毒之后，豬表現為缺氧，結膜、皮膚呈藍紫色等癥狀，如果不及時治療，有時會出現窒息死亡?；诖耍疚木拓i亞硝酸鹽中毒的癥狀及具體診治方法進行敘述，以期能夠為相關工作者提供幫助。

亞硝酸鹽；中毒；具體診治

每當夏季來臨，青綠大量生長，一些養豬戶就會使用一些青綠飼料來喂養豬，但是在喂養過程中如果不注意，有時會出現一些豬亞硝酸鹽中毒問題，豬亞硝酸鹽中毒是因為豬食用了一些含有亞硝酸鹽的水或飼料，進而導致豬機體組織出現缺氧，進而表現為中毒現象，而對于該病癥也將其稱為“飽食瘟”。

1 病因分析

硝化細菌大量存在于自然界中，并且硝化細菌其活性受自然界濕度、溫度等的影響較大，其最適宜在溫度為20～40℃之間生長。而在對豬進行飼養時，如果將一些青飼料過久堆放，尤其是這些青飼料經過雨泡、日曬，其極容易出現腐敗并產生亞硝酸鹽[1]。另外當前很多農戶在青草飼料喂養時習慣使用鍋灶余熱對青草飼料燜煮，以使得飼料保溫。導致青草飼料中存在的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽其是一種血液毒素，能夠使得血液中的低鐵血紅蛋白直接氧化變為高鐵血紅蛋白，并且高鐵血紅蛋白和氧氣結合之后不易脫離。導致血液輸送氧氣的能力被大幅度削弱，而豬如果被飼養了含有大量的亞硝酸鹽的青草飼料，必然會出現嚴重缺氧現象，嚴重者直接導致心臟和大腦缺氧，最后引起中樞神經麻痹進而窒息死亡。并且相關資料顯示，當血液中的高鐵蛋白含量小于20%時，一般不會一些明顯病理變化，而如果高于20%，則會出現明顯病理特征，而如果高于60%，則會直接導致窒息死亡[2]。

2 某亞硝酸鹽中毒實例分析

2.1 病例情況介紹

2013年9月15日，某養豬場共飼養肥豬220頭，其中商品豬140多頭，早上對這些商品豬喂養了一些14蒸煮的蘿卜、菜葉等，在飼喂一個小時之后發現，一些豬出現明顯的呼吸困難、狂躁不安，兩個小時之后發現大部分豬出現呆立不動、精神萎靡等現象，然后一些豬出現死亡，經過后期診治，一共治愈96頭，死亡44頭，導致飼養戶出現較大的經濟損失。

2.2 具體一些癥狀

這些商品豬在飼喂一小時之后，突然出現發病現象，并且病豬表現為前期呼吸困難、狂躁不安、后期表現為呆立不動、精神萎靡、四肢無法站穩、進而出現口吐白沫等現象。并且病豬在皮膚、嘴、耳尖及鼻盤等部位先期呈現蒼白色，后期出現青紫色。經過穿刺耳靜脈發現，流出一些醬紫色血液，并且血液明顯凝固不良。另外經過對病豬體溫檢測，大多比正常體溫要底，在35攝氏度至37攝氏度之間。觸摸病豬四肢及耳尖發現較為冰涼。隨后病豬出現全身抽搐、伸舌、尖叫并出現窒息而死。

2.3 病理分析

對中毒死亡的豬詳細觀察發現，豬腹部長大，口腔黏膜呈現藍紫色、皮膚呈現青白色，而病豬血液呈現一種醬油樣，并且在空氣中暴露長期不變色、肺部出血、水腫、心外膜出現點狀出血，腎瘀血。

3 具體預防及診治

3.1 亞硝酸鹽中毒預防

對于青草類作物，如果要作為飼料喂養，應該鮮喂，而如果必須要貯存一定要攤開放置，嚴禁堆積，以防止青草中的硝酸鹽在硝化細菌的作用下轉變為亞硝酸鹽。并且一定要避免一些已腐蝕變質的青草飼料。而如果要對青草飼料加溫，應該用大火快速加熱，并且在煮熟之后應該多次攪拌，以使得其中夾雜的亞硝酸鹽盡快揮發，并且一定要切記不能將煮熟之后的飼料過夜，應該盡可能的現喂。另外如果將要煮熟的青草先用清水清洗一遍，也能夠大幅度減小中毒可能性[3]。其次對于快要收割的青草飼料，不應該施加一些硝酸類肥料，以防止亞硝酸鹽中毒。

3.2 豬亞硝酸鹽中毒具體治療

對于已經查明的亞硝酸鹽中毒的豬，首先應該使用催吐劑內服以使得豬催吐，排除剩余毒素，并加強對病豬保溫、護理。其次使用高錳酸鉀溶液對豬進行洗胃，并使用一些鹽類瀉藥、蛋清、牛奶等。接著立即對病豬采取斷尾、剪耳放血等措施，并驅趕病豬運動，全身潑冷水等措施。最后使用美藍1g、生理鹽水90mL酒精10mL配置1%美藍溶液，并根據病豬體重1mL/kg采用靜脈或肌注，而為了使高鐵血紅蛋白還原為原來的血紅蛋白，可以使用美藍、維生素C配合葡萄糖等使用，并且可以采用輸氧、輸液及呼吸興奮劑注射等措施。

4 結語

豬亞硝酸鹽中毒大多是因為豬在食用了一些青綠飼料而導致中毒死亡的急性疾病。該病大多出現在一些農村地區，由于一些養豬戶進行菜類、青綠飼料喂養，一些是因為飼料處理不當，而另外一些是因為這些青綠飼料由于追加氮肥而含有硝酸鹽，如果在飼喂前不進行一定處理，必然會使得其中硝酸鹽轉換為亞硝酸鹽，豬大量食用亞硝酸鹽之后，極容易導致心機及腦嚴重缺氧，進而導致死亡。并且由于該病出現急、死亡快，很難及時搶救，因此實際應該以防為主，并且一旦發現豬出現病理變化，必須要及時搶救。另外在搶救過程中，一定要嚴格根據臨床使用說明進行，而不能隨意增大藥用劑量。

[1] 柴建亭，胡梅.豬亞硝酸鹽中毒的診療[J].中國獸醫雜志，2009，（8）：23-24.

[2] 劉洪敏，李忠顯.豬亞硝酸鹽中毒的診斷與治療[J].畜牧獸醫科技信息，2009，（2）：45-46.

[3] 何德義．豬病防控與豬病防治鑒別診療新技術規范及疑難問題解答[M]．北京：中國農業科技文化出版社，2007：13-14．