甜瓜栽培技術

程艷紅

甜瓜又稱香瓜，是人們喜愛的高檔水果之一，它屬于葫蘆科黃瓜屬甜瓜種，是一年生草本植物。

一、品種類型及良種選擇

甜瓜一般分于薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩種類型。薄皮甜瓜又稱中國甜瓜，薄皮、肉脆、瓜小單瓜重0.3—1.0千克，品種有山東益都銀瓜、白沙蜜、龍甜1號、黃金瓜、八里香、盛開花等地方良種。厚皮甜瓜有黃皮、白皮、綠皮、花皮、網紋皮等類型，其皮厚、皮硬、瓜大、單瓜重1.0—2.0千克，耐儲藏、耐運輸。著名品種有新疆哈密瓜，蘭州的白蘭瓜。目前在我省栽培較多的有魯厚甜1號、魯厚甜2號、魯厚甜4號、蜜世界、狀元、西薄絡托、玉金香、F117、京蜜7號及小瓜型的伊麗莎白等優良品種。

二、播種育苗

薄皮甜瓜在我省大都露地種植，近幾年也進行小拱棚春季早熟栽培，獲得了很好的經濟效益。厚皮甜瓜在我省多春、秋季棚室栽培，以早熟栽培為主。甜瓜為喜溫作物，幼苗生長需要較高的溫度，所以，春季保護地栽培的播種時間，以保護設施的條件而定。日光溫室、塑料大棚栽培的，一般于12月下旬至1月下旬育苗。一般苗齡35—40天。

1、浸種催芽。先將種子浸泡在55℃—60℃的溫水中進行攪拌，至30℃左右時再浸泡4小時，再用高錳酸鉀溶液消毒20分鐘，然后用清水清洗2—3遍，撈出晾去皮上的水分，然后用濕布包好，置于25—30℃左右的條件下催芽。也可用多菌靈500倍液或10%磷酸三鈉浸種15分鐘，然后洗凈催芽，出芽后播種。

我省冬季育苗應在溫室的育苗床上進行，晚上加蓋薄膜保溫。春季育苗可在陽畦或拱棚內進行，晚上加蓋草苫保溫。延遲栽培的厚皮甜瓜是利用日光溫室或拱圓大棚進行延遲栽培，可于7月上旬到7月下旬育苗。

2、播種。在育苗床或育苗盤、營養缽中填入充分腐熟的由有機肥和磷鉀肥料配成的營養土或專用的育苗基質。然后澆透底水在早春氣溫穩定在15℃以上時播種。播后覆土1—1.5厘米。早春育苗時，播后出苗前，白天保溫28℃—32℃，夜間不低于17℃，出苗后可適當降低溫度，白天保持在22℃—25℃，夜間15℃。育苗后期應降低溫度，停止澆水鍛煉幼苗，促根生長，如有寒流，要注意保溫防凍。夏季育苗時正值炎熱多雨季節，播種后，應在畦上搭起拱架降雨時加蓋薄膜，防雨沖泡，防止幼苗徒長。

三、施肥與定植

甜瓜適宜苗齡30—35天。幼苗生長到3葉一心時為適宜定植期，甜瓜根群吸收能力強。以土層厚土質肥的疏松沙地上最好，甜瓜較耐鹽堿，在輕堿地上也能生長。

甜瓜生長發育吸收的營養比較全面，其氮、磷、鉀比例為 2∶1∶3.7，應禁用氯化鉀型肥料。定植前每畝施入腐熟有機肥4000—5000千克或硫酸鉀控釋肥100千克作基肥。施肥后深翻土地30厘米，耙細整平后起壟或作畦，溫室栽培多作高壟。一般按小行60—70厘米，大行80—90厘米的行距作壟。拱園棚栽培可作半高壟或平畦栽培。先將2/3的肥料撒施后耕翻土地，按小畦寬60厘米，大畦寬170厘米作畦。小畦內施入留下的1/3肥料，土肥混勻后耙平畦面。定植時，在壟表面或小畦內開溝栽苗、澆水、覆土、蓋地膜。大瓜品種畝栽1500—1800株，小型品種2000株左右。

薄皮甜瓜多平地爬蔓生長，一般畝栽900—1000株左右。

四、定植后管理

1、澆水追肥

早春棚室內栽培甜瓜，在定植時氣溫低，水分蒸發少，在澆過定植水后應注意保溫，控制澆水。緩苗后分次中耕劃鋤，并噴天達2116壯苗靈600倍液，促進幼苗健壯生長。到伸蔓期，可結合澆水追施一次含氮量較高的三元素肥料，幼膨大期也可畝施硫酸鉀10千克，磷酸二氫鉀10—20千克或沖施流體肥料。生長期內也可葉面施肥0.2%磷酸二氫鉀或光合微肥2—3次。甜瓜為忌氯作物，不應大量施用含氯尤其是含雙氯的復合肥料。

2、整枝摘心吊蔓

甜瓜的分枝性很強，大多品種以子蔓和孫蔓結瓜為主，因此，一般在瓜苗長到4—5片真葉時進行摘心，促進側枝生長。幼瓜坐住后，再對子蔓摘心，促進養分向幼瓜輸送，促幼瓜膨大。

甜瓜整枝方式，可根據不同品種的結瓜習性進行，一般棚室栽培的厚皮甜瓜多用單蔓或雙蔓整枝。單蔓整枝是在主蔓4—5片真葉時摘心，在基部留一健壯子蔓，其余子蔓全部摘除。留子蔓第7—11節上長出的孫蔓結瓜后，瓜前留1—2片葉摘心。待子蔓生長到25—30葉時也摘心，不結瓜的孫蔓的全部摘除。薄皮甜瓜一般在秧苗長到5片真葉時摘心，留4個側蔓，長出孫蔓后，在孫蔓上留花留瓜。在孫蔓的瓜前留3—4葉摘心。一般每株留瓜4—6個，坐瓜后任其生長不再整枝。

棚室栽培的甜瓜一般以支蔓或吊蔓栽培。雙蔓整枝即在主蔓3—4葉摘心選留兩條健壯的子蔓，在子蔓中部第11—12節選花留瓜。

當莖蔓長到50—60厘米時，開始支架綁蔓或用尼龍繩、麻繩牽引，讓瓜蔓攀緣向上生長。

（3）人工授粉、吊瓜

甜瓜為雌雄同株異花作物，大部分品種為雌雄兩性花，以昆蟲傳粉為主。在早春氣溫低、昆蟲少時，棚室內栽培的一般要進行人工授粉。在雌花開放后，當日氣溫升至20℃前，選當天新開的雄花取下，剝去花瓣，將雄蕊往雌花的柱頭上輕輕涂抹。授粉后掛牌標明日期，以確定收時期。一般在授粉后一周左右，幼瓜長到雞蛋大小時選瓜留瓜。除去多余的花和幼瓜。幼瓜長到拳頭大小時，要進行吊瓜，用塑料繩或尼龍繩一頭拴住瓜柄，或用草圈墊在幼瓜下部、或用塑料網兜吊起，掛在支架或室內橫架子的鐵絲上。

五、采收

應根據不同品種特性和授粉日期確定瓜的成熟度。也可根據瓜皮顏色的變化，天氣的變化，判斷采收期，切勿采摘生瓜上市。摘瓜適宜在早上或傍晚進行，最好用剪刀將果柄連同一段秧蔓剪下，以利于儲存和運輸。對于一些在瓜成熟時，瓜蒂易脫落的品種和成熟后瓜肉易變軟的品種，可適當早采摘。

六、病蟲害防治

1、病害

甜瓜的主要病害有炭疽病、白粉病、枯萎病、葉枯病、疫病、葉斑病、霜霉病、疫病等真菌病害和病毒病害。

（1）對于真菌病害，除進行綜合管理措施，培育壯苗，減輕病害發生以外，在發病初期對白粉病可使用粉銹寧1500倍液；40%福星乳油8000—10000倍液。10%世高水分散顆粒劑或25%仙生可濕性粉劑400—600倍液交替噴布防治。

（2）枯萎病和葉枯病，可用天達惡霉靈1500倍液和天達裕豐600倍液或70%代森錳鋅500倍液和64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

（3）霜霉病可用52.5%抑快凈可分散粒劑1000倍液，50%安克可濕性粉劑2000倍液72.2%普力克劑800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液及天達裕豐、仙生、易寶等防治。

（4）細菌性病害，可選用72%農用鏈霉素或新植霉素400倍液，50%樸液海因1500倍液，60%百泰可分散粒劑1000倍液等，每7—8天噴一次，連續3—5次，可得到有效防治。

2、蟲害

甜瓜主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、黃守瓜、潛葉蠅和地蛆等。

（1）對蚜蟲、白粉虱可用3%天達啶蟲脒乳油1500倍液，25%魚藤精乳油800倍液，25%敵殺死乳油1500倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，25%阿克泰水分散劑3000倍液噴布防治，也可用黃板誘殺。對美洲斑潛蠅和黃守瓜可選用2%天達阿維菌素乳油2000倍液，1.8%安福丁乳油，48%樂斯本乳油或48%天達毒死蜱1500倍液等防治。

（2）對于地蛆等地下害蟲，可選用50%辛硫磷，48%樂斯本，48%天達毒死蜱，48%地蛆靈及天達滅幼脲拌種或灌根防治。