基于JIT物流的農業物流問題探討

○陳磊

（云南農業大學經濟管理學院 云南 昆明 650201）

農業物流是指以農業生產為核心而發生的一系列物品從供應地向接受地的實體流動和與之有關的技術、組織、管理活動。也就是使運輸、儲藏、加工、裝卸、包裝、流通和信息處理等基本功能實現有機結合。農業物流的發展不僅對農業產業的提升意義重大，而且也是新農村建設過程中所急需解決的問題。沒有現代意義的農業物流體系與物流管理方式，中國農業就不可能從根本上得到提升與優化。

隨著信息技術和物流手段的提高，使JIT（just-in-time，準時制）物流配送成為可能。JIT物流配送強調準時，即在客戶規定的時間，將合適的產品按準確的數量送到客戶指定的地點。與以往大批量、少頻次配送——稱之為傳統配送——相比，JIT物流配送多采用小批量、多頻次的配送方式，JIT物流對于農業物流削減庫存，減少各流通環節浪費，提高客戶滿意度，并滿足客戶多樣化、個性化需求具有很大的作用。

一、JIT物流在農業物流中應用的必要性

近年來，我國現代農業物流獲得了很大發展，但相對于歐美等發達國家仍然落后，農業物流仍然存在諸多瓶頸問題。

1、農業物流成本明顯偏高

我國農業物流環節較多，流通效率較低，運輸過程中冷藏保鮮技術的缺乏，造成農產品巨大的在途損失。有數據統計，我國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環節上的損失率在25%~30%左右，。而發達國家的果蔬損失率則控制在5%以下，美國更為典型，水果蔬菜在物流環節的損耗率僅有1%~2%，對比之下差距明顯。

2、農業物流信息化應用滯后

從全國來看，我國的農業物流缺乏經過統一規劃設計的信息系統，信息技術還沒有在農業物流中普遍應用，企業與企業之間、企業與農戶之間、農戶與消費者之間信息化差距大，再加上電子商務發展不足，容易導致市場信息不對稱和失靈，從而影響農業物流的發展。

3、農業物流標準化任重道遠

絕大部分發達國家已經實施了農業物流標準化，但是我國仍未建立起適應農業物流發展的技術標準和工作標準體系，非標準化農業物流裝備、設施和行為仍相當普遍。

4、第三方農業物流服務度小

雖然我國也有大量專門從事農業物流的企業，但其規模和實力較小，目前只能提供相對簡單的傳統物流服務，而不能提供增值服務，更談不上物流方案設計以及全程物流服務等更高層次的物流服務。

二、JIT物流在農業物流中應用的可行性

1、我國農業發展已經進入節約要素投入和改善要素配置階段

在這個階段，耕地、資金和勞動投入帶來的邊際效益開始下降，此時發展農業物流能夠給農業的發展打開新思路，在農產品流通領域創造就業機會、提高流通效率，最終達到促進農業勞動力轉移、增強農產品競爭力和增加農民收入的目的。

2、國家對“三農”問題的高度重視

中央認為，解決好“三農”問題是全黨工作的重中之重，而發達的物流產業和完善的市場體系，是現代農業的重要保障，必須強化農村流通基礎設施建設，發展現代流通方式和新型流通業態，培育多元化、多層次的市場流通主體，構建開放統一、競爭有序的市場體系。這為農業物流的發展指明了方向，意義十分重大。

3、農業物流擁有巨大的潛在市場

據國家統計局的統計數據，1978年的農、林、牧、漁業構成的第一產業總產值為1018.4億元，到2013年為56957億元，增長了56倍。根據中國物流與采購聯合會提供的數據，農產品物流總值1978年為527億元，到2013年為28596億元，增長了54倍。鄉村消費品零售總額1978年縣及縣以下為1053億元，2013年鄉村消費品零售額31918億元，增長30倍。農業生產資料中，農用化肥1978年產量為869萬噸，到年為7153萬噸，增長8倍。隨著現代農業的發展，特別是新農村建設的快速推進，農業物流的潛在市場需求會越來越大。

4、現代信息網絡技術不斷應用

近年來，農業部、商務部、全國供銷合作總社也在大力推進“農村信息網”、“新農村商網”與“農資新網工程”。不斷運用的現代網絡技術和不斷完善的現代網絡系統，為農業物流信息的收集、發布、交流提供了便捷的平臺和載體，加快了信息在企業與企業間、農民與企業間的流通，提高了農產品的配置效率和輸送效率。

5、農業物流基礎設施不斷完善

我國農村公路近年發展迅速，2013年，全國農村公路里程達到378.48萬公里，比上年末增加10.64萬公里。行政村通公路率已達97.3%，客車通達率已達90.6%。據國家糧食管理局提供的數據，全國糧庫已建31275個，總倉容達29364萬噸，其中為具有“四散”作業能力的現代糧庫。據國家統計局統計，商流、物流一體化運作的全國農副產品批發市場，年經營額超億元的有4100多個，建筑面積2.28億平方米，全國已有冷藏庫1700多萬平方米。

三、JIT物流在農業物流中應用的具體措施

1、高效的運輸成本管理

在運輸方式、運輸價格、運輸時間、運輸的安全準確性及運輸的批量水平等方面優化管理，降低總體成本，加強價格優勢。通過引入看板，加強信息交流，當下游的需求信息通過過看板上傳到上游，上游就發出授權，生產均衡柜的引入也是JIT生產的要求。均衡生產柜的作用是把看板提供的生產授權，排定生產順序，同時以同生產率相同的產品輸出率將商品在規定的時間內運往目的地，避免無效運輸；同時保證供貨與取貨時間上的對等：顧客預訂的產品能按時到貨。確保達到制造商完成生產和顧客取貨對接，確保貨物不積壓倉庫。對運輸費用控制就是要加強運輸的服務方式與運輸價格的權衡，選擇最佳的運輸服務方式。JIT的實施通過實現效率化的配送，減少運輸次數，提高裝載率及合理安排配車計劃，選擇最佳的運送手段，從而降低配送成本。

2、精細的庫存管理

農業企業的生產特點是原材料、半成品都較多，如何合理地運用好庫存管理，降低庫存成本對農業企業的發展極其重要。因此，農業企業要加強倉庫的科學管理，合理控制庫存水平，提高倉庫的利用率，加快存貨周轉，以控制存貨持有成本。JIT生產的特點就是“只收所需要的原料，只以所需要的數量，只在正好需要的時間送到生產”，實現零庫存的目標，很好地降低存貨持有成本，既可整合自有的倉庫，也可使用第三方物流，實行作業標準化。

3、準確的管理信息

在一般的農業企業生產中，往往出現供大于求，生產出來的產品大量地堆積在市場營銷部門，銷售不出去，當銷售部門將市場信息反饋給生產部門時，已經造成很大的浪費。在JIT生產下，借助現代化的信息管理系統控制和降低物流成本，企業采用信息系統一方面可使各種物流作業或業務處理能準確、迅速地進行；另一方面通過信息系統的數據匯總，進行預測分析，可控制無效物流成本發生的可能性，建立適合本企業發展的供應鏈，加強物流行政成本的控制。

4、嚴格的質量管理

運用JIT生產體系，追求零缺陷的產品質量。為了達到零缺陷的目標，JIT推行源頭質量控制的策略，從一開始就把工作做好，如果一旦出現錯誤，整條產品線就停下來，企業尋找出錯的根本原因，把問題徹底根除。

5、嚴格的員工管理

在JIT模式下，要不斷地加強員工的專業技能知識，提高員工的綜合素。員工參與的多少及責任感對企業成本管理的影響也是很明顯的。如果企業上下人人都具備節約成本的思想，并以降低成本為己任，那么企業的成本管理效果自然就會好。

6、整體上考慮農業物流與電子商務的集成

為了解決商品在城鄉間快速流通，改變農產品消費“不方便、不安全、不實惠”的現狀，改革農村流通體制，調整農村經濟結構，需要考慮電子商務與農業物流的集成，以及相關業務系統與信息資源的協同，具體來講應當解決三個突出問題。

電子商務、農業物流及相關業務系統間的業務協同機制，進行供應鏈全程管理和監控；對電子交易信息、農業物流信息進行認證；電子商務與農業物流集成兩者協調運作的標準。

其它的，如服務管理、企業文化管理、都是JIT物流中不能缺少的組成部分。而JIT將客戶的需求作為動力，具有直接面向多變的顧客需求，感性化的需求變化、即時性和零距離性等特點，通過全面的、綜合的成本戰略、成本分析，滿足顧客需求并不斷改進，以提升成本結構競爭力、優化規模，使企業始終保持高效的運行，從而實現企業利益最大化的目標。

四、結語

綜上所述，JIT農業物流的發展前景是非常的廣泛的，對于我們現階段農業物流的不足之處，應該找準病因，運用JIT物流針對這些問題逐個解決。相信我國農業物流會在不久的將來取得更大的進步。

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