建立“公司+農戶”蠶種繁育模式的做法與體會

尉賢鑫

（紹興市大禹蠶種制造有限公司，浙江紹興 312001）

建立“公司+農戶”蠶種繁育模式的做法與體會

尉賢鑫

（紹興市大禹蠶種制造有限公司，浙江紹興 312001）

紹興市大禹蠶種制造有限責任公司由20世紀70年代原紹興蠶種場改制而來，蠶種生產蠶室、種繭保護、制種設備及技術力量等資源充足。由于地處紹興市城郊，經濟發達，勞動力緊缺，維持專業場方式生產蠶種，將嚴重虧損，而紹興本地范圍又幾乎沒有蠶桑，難以建立就近的原蠶區。為充分利用現有生產設施設備，發揮公司技術優勢，近幾年來，積極拓展原蠶區，先后在新昌、武義等地開辟5個新原蠶點，飼養原種蟻量3500 g。公司于2012年確定在武義縣建立新基地，并創建“公司+農戶”的蠶種繁育新模式。利用山區環境清潔、勞力充裕的優勢，農民負責養好蠶，公司負責技術培訓，派員駐點，保底收購種繭價，提高與穩定新拓展的原蠶區。公司通過“回場”制種，充分利用設備資源，取得公司與蠶農合作“雙贏”的良好局面。

1 原蠶點的建立與養蠶安排

1.1 原蠶點的規模

原蠶點規模不宜過大，過大不宜技術人員進行全面有效的技術指導，過小則不足以引起重視，我們認為每個原蠶點以一期能夠飼養原蠶種600～1000 g為宜。確定原蠶點前，要對當地“蠶桑文化”進行充分調查摸底，需有多年種桑養蠶經歷，桑園肥培管理好，對蠶桑生產有感情，民風勤勞淳樸，勞動力充足，歷史上未曾發生大面積蠶病或微粒子病，并對微粒子病原體進行實地抽樣調查。

1.2 原蠶點的技術培訓

公司邀請省內外技術專家對技術人員、技術工人定期進行技術培訓與知識更新。駐點技術人員在每期飼養前對原蠶區蠶農進行技術培訓，重點培訓好當地聘請的蠶桑輔導員，提高他們技術指導能力和水平，由輔導員對整個原蠶點進行技術輻射。由于當地蠶桑輔導員通曉民情，語言交流方便，有利提高技術到位率。在飼養期印發品種特性、發育經過一覽表、飼育要點等書面材料。養蠶期間駐點技術人員對蠶農進行“面對面地對癥下藥”技術指導，確保飼養安全。

1.3 簽訂“公司+農戶”合同

每期飼養前，在當地政府部門的協助下，與原蠶飼養戶簽訂種繭收購合同，確定飼養品種、飼養蟻量、種繭質量要求、收購價格、收購日期等，以合同形式確定公司與蠶農的經濟責任與義務。

1.4 飼養時間安排

根據公司現有制種設施設備及技術力量，統籌安排公司本部的資源設備利用，并確保一定的時間間隔，保證各原蠶點的飼育批發育進度有序進行，以做到種繭回場“有條不紊”，并留有余地為原則。秋用種發育快放前面，春用種時間長放到最后制種。

2 種繭的收購、運輸

2.1 收購時間

原蠶繭的收購時間確定以不影響蠶蛹為原則，一般是大批上蔟后第10 d（復眼著色）開始收，一對品種最多在3 d內完成。

2.2 收購準備

收購前1 d要制作號票分發到戶，一戶一號，發育快的先收購，發育慢的后收購，按號票序號收購，防止哄搶收購發生。同時能及時運輸，做到早上蔟的早運到、早削繭，減少損失。

2.3 種繭運輸

避免高溫天氣宜在晚上運輸，用塑料筐裝蠶繭，一般每筐裝約筐容量的80%，防止悶熱；筐與筐上下能疊加緊扣不搖晃，防止車輛震動出血蛹增加，影響健蛹率。當天收購的種繭最好當天運完，防止發熱和影響后幾天工作。

3 制種

3.1 種繭處理

原蠶繭運到公司后，組織人員按號票先后削繭，蠶蛹一戶一號攤放；削繭時淘汰的死蠶、毛腳、爛蛹要抽樣送檢，有微孢子的一律淘汰；集中進行削繭，必要時加班加點，在見苗蛾當日能完成為工作目標。

3.2 發蛾調節

由于原蠶種在農村分戶飼養，所以發育經過會不一致，需要到公司蠶室再集中進行調節；準備好升、降溫的設施，必要時提早1 d開啟低溫室冷藏蛹或蛾。

3.3 制種

合理安排勞動力，減少經濟損失。

3.4 預知檢查

削繭時淘汰的死蠶、毛腳、爛蛹要抽樣送檢，有微孢子的一律淘汰；見苗蛾當天要進行預知檢查，檢驗無毒后并戶制種；如檢出有微粒子應立即銷毀，并在下期蠶準備工作時集中消毒和重點消毒。

4 原蠶點的后期管理

收購結束后，及時對原蠶戶種繭款進行結算和核對，不怠慢和拖欠，避免影響蠶農生產積極性；優質優價，對成績突出農戶要進行適當的物質獎勵，鼓勵蠶農高產優質。

及時做好回山消毒工作，防止污染環境。

平時主動聯系農戶，聯絡感情，做好桑園病蟲害的管理，了解蠶農的遠近打算等。

5 “公司+農戶”新模式的優點

通過在當地技術培訓，合同簽約，保底收購優質種繭；利用公司的繁育設施設備、技術人員及技術工人，確保蠶種質量，形成了“公司+農戶”的蠶種繁育專業新模式。通過幾年實踐，達到了公司與蠶農的“雙滿意”，既穩定了原蠶區，又充分利用了公司資源。武義縣盛嶺下村2012年春飼養原蠶1000 g，收購優質種繭4482 kg，繁育蠶種13500張，蠶農當季收入種繭款27.58萬元，比飼養一代雜交種增收近10萬元，戶均增收3000余元。公司則創利11萬元。2013年春、秋兩期，飼養原蠶1620 g，生產一代雜交種30200張；2014年計劃飼養春、中秋和晚秋三期，繁育一代雜交種36000張，春期已完成17000張。

5.1 提高了農民收入，調動了積極性

將當地農戶土地、勞動力與公司現有技術力量的有機結合，優化組合了蠶種生產要素，避弱就強，做到“良種良繁”，從而提高了蠶繭產、質量。如武義縣盛嶺下村2012年春期飼養“菁松皓月”農戶平均單產54.0 kg，2014年達到單產70.0 kg，保護價收購的農戶2012年9戶，2014年春期無保護價農戶。

5.2 提高了設備利用率，增加了公司效益

公司套用現有房屋及生產設備，提高房屋利用率；利用公司現成的制種勞動力，熟練度和精確度高，大大提高蠶種雜交徹底率和kg繭制種量。“菁松×皓月”的kg繭制種量，由2012年春期的3.0張，提高到2014年春期的4.0張，經濟效益明顯的提高。

5.3 穩定了原蠶基地，實現了公司、農戶“雙贏”

新模式提高了蠶繭產質量，使蠶農增收；提高了蠶種雜交徹底率和kg繭制種量，公司經濟效益也得到較大的提升，達到了“雙贏”。