黑龍江省奶牛養(yǎng)殖模式存在的問題及對策分析

彭勃

摘 要：自三氯氰胺事件以來，我國的乳制品行業(yè)受到了沉重的打擊，乳制品行業(yè)的利潤逐漸減少，在這種情況下，發(fā)展高產高效的奶牛養(yǎng)殖模式，以更低的生產成本生產出更加高產量高質量的牛奶，是當前我國乳制品行業(yè)所要考慮的關鍵問題，本文在分析黑龍江省奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀的基礎上，對我省奶牛養(yǎng)殖的三種模式進行分析，并找出其中存在的問題，提出相應的建議，希望可以為黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒。

關鍵詞：奶牛；養(yǎng)殖模式；問題；對策

一、黑龍江省奶牛養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

黑龍江省地處我國東北，屬溫帶季風性氣候，有著豐富的草場資源，同時，它處于世界玉米帶，可以為奶牛提供充足的飼料，是奶牛養(yǎng)殖理想的地域。2013年，黑龍江省奶牛存欄285.22萬頭，奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶約7.8萬戶，養(yǎng)殖小區(qū)有6761個，規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場130多個，年均產奶量約為857萬噸。約占全國比重的21%。奶牛養(yǎng)殖業(yè)在黑龍江省畜牧業(yè)發(fā)展過程中起到了巨大的推動作用，它對于促進產業(yè)結構的調整，增加養(yǎng)殖戶收入等方面都有著深刻的影響?，F(xiàn)階段黑龍江奶牛養(yǎng)殖規(guī)模仍然是以散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖為主，規(guī)?；B(yǎng)殖率較低，飼養(yǎng)方式較落后，這是制約我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素。

二、黑龍江省奶牛養(yǎng)殖模式中存在問題

目前，我省奶牛養(yǎng)殖模式主要分為三種：散戶養(yǎng)殖模式、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)模式、規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場。

1.散戶養(yǎng)殖效益低下

作為奶牛養(yǎng)殖模式的最低端，在黑龍江省，散戶養(yǎng)殖模式雖然數(shù)量有所下降，但總體養(yǎng)殖規(guī)模仍占較大比重?！?br>