雜粕替代日糧中部分豆粕對蛋雞產蛋性能及蛋品質的影響

李玉洪劉 建彭海龍田科雄*

1.湖南農業大學動物科學技術學院，長沙 410128；2.湖南大成科技飼料有限公司，長沙 410200；3.湖南省湘村高科農業股份有限公司，湖北婁底 417000

雜粕替代日糧中部分豆粕對蛋雞產蛋性能及蛋品質的影響

李玉洪1，2劉 建1，3彭海龍2田科雄1*

1.湖南農業大學動物科學技術學院，長沙 410128；
2.湖南大成科技飼料有限公司，長沙 410200；3.湖南省湘村高科農業股份有限公司，湖北婁底 417000

選用45周齡京粉1號蛋雞480只，隨機分為5組，每組3個重復，每個重復32只雞，飼喂不同比例雜粕代替豆粕的日糧，探討不同日糧對蛋雞生產性能及蛋品質的影響。結果表明，在蛋雞日糧中添加5.48%棉粕、5%菜籽粕及10%棉菜粕替代豆粕，對京粉1號蛋雞產蛋性能無顯著影響（＞0.05）；同時每產1 kg蛋消耗的飼料成本玉米-棉粕和玉米-棉菜粕組，顯著低于對照組（＜0.05）；蛋形指數、蛋殼厚度、哈氏單位3項指標上5個處理間也無明顯差異（＞0.05）；但由于不同日糧的適口性不同以及能量水平的差異導致各組采食量差異及顯著（＜0.01），可是在產蛋率和蛋質量2項指標上差異也不顯著（P＞0.05），從而表明在滿足有效氨基酸需要量的基礎上，蛋雞日糧粗蛋白質水平減低2個百分點是可行的。

雜粕；蛋雞；生產性能；蛋品質

目前，市場上使用的主要植物性蛋白飼料是豆粕，補充料有棉粕、菜籽粕、花生粕、芝麻粕等，習慣統稱為雜粕。豆粕是較常用的植物性蛋白飼料，其價格也是植物性蛋白飼料中較高的。豆粕的粗蛋白質含量高（40%～50%），且消化率高達80%以上，氨基酸平衡也較好，必需氨基酸中除蛋氨酸外，其他氨基酸含量都較高，特別是賴氨酸含量，具有芳香味，適口性好，畜禽喜食。……