毛竹山承包經(jīng)營的“三部曲”—承包大戶姜志云的家庭產(chǎn)業(yè)鏈

◆撰文//祝日耀 巫壽福 羅水根

毛竹山承包經(jīng)營的“三部曲”—承包大戶姜志云的家庭產(chǎn)業(yè)鏈

◆撰文//祝日耀 巫壽福 羅水根

近日，筆者來到江山市廿八都鎮(zhèn)潯里村村民姜志云承包的毛竹山中，只見幾十只雞活蹦亂跳，見到陌生人立刻向竹林深處跑去，一群白鵝、番鴨倒是“目中無人”，只顧低頭覓食。竹林旁就是姜志云創(chuàng)建的竹器加工廠，4名員工正忙著劈竹條、拉竹片、編竹席。這是一條完整的“種植、養(yǎng)殖、加工”家庭產(chǎn)業(yè)鏈，姜志云一家就此走上了發(fā)家致富的“幸福路”。他笑容滿面地向筆者介紹了自己承包經(jīng)營毛竹山的“三部曲”。

首曲：大膽承包

今年52歲的姜志云是個老篾匠。他15歲拜師學(xué)手藝，19歲出師后在當(dāng)?shù)匾患抑衿鲝S做工，23歲“自立門戶”辦廠，專門做磚廠用的磚坯竹簾蓋。1989年，已經(jīng)頗為強(qiáng)勁的“改革春風(fēng)”吹醒了姜志云的斗志，他決定把竹器廠轉(zhuǎn)讓給別人，自己去闖出一片新天地來。這時，潯里村村集體在倉塢灣有25畝毛竹山要對外承包。姜志云經(jīng)過仔細(xì)分析，認(rèn)為自己承包毛竹山有3個有利條件：一是毛竹山就在村邊，離家近，便于管理；二是山上毛竹稀疏，發(fā)展?jié)摿^大；三是自己有手藝，且有竹材加工經(jīng)驗。于是，姜志云抓住良機(jī)，與村集體簽訂了12年的承包合同，并當(dāng)場付清了承包款。此后，姜志云嘗到了承包毛竹山的“甜頭”，在2001年合同到期后，又與村集體續(xù)簽了30年的承包合同。

潯里村村集體還有一片“插花山”，位于10公里外的江西省九江市都昌縣汪墩鄉(xiāng)林豐村，面積達(dá)120畝。由于距潯里村較遠(yuǎn)，交通不便，管理較難，山上的林木經(jīng)常被盜伐。1993年，村集體決定將這片“插花山”對外承包。姜志云憑著自己的實力一舉中標(biāo)。就這樣，姜志云承包的毛竹山面積達(dá)到了145畝，成為全鎮(zhèn)為數(shù)不多的毛竹山承包大戶之一。他將毛竹山經(jīng)營得有聲有色，逐漸構(gòu)建了現(xiàn)代林業(yè)立體經(jīng)營模式，并形成一條完整的家庭產(chǎn)業(yè)鏈，讓毛竹山變成了“金山銀山”。

二曲：扎實開發(fā)

姜志云剛剛承包倉塢灣毛竹山時，由于毛竹山長期處于無人管理的狀態(tài)，立竹量僅1500株，且竹株分布很不均衡。姜志云在毛竹林中挖些竹筍或砍些毛竹出售，只能勉強(qiáng)賺回承包費用。“雜草遍地生，牛群滿山坡，茶葉夾茅草，山塢雨水沖”是當(dāng)時毛竹山的真實寫照。如何徹底改變“窮竹山”的面貌呢？姜志云經(jīng)過深思熟慮，決定圍繞“實”字做文章，以“苦干、實干、巧干”的精神，打響“深挖、施肥、禁牧”三大戰(zhàn)役。

首先是對毛竹山進(jìn)行深挖，這是改變“窮竹山”面貌的關(guān)鍵，也是“三大戰(zhàn)役”中最基礎(chǔ)、最艱苦的“戰(zhàn)役”。這一“仗”，姜志云足足打了10年。他不僅親自“上陣”，還另外雇了幾個人，每天起早貪黑，在山上全面深翻板結(jié)的土壤，挖掘樹根，清除荊棘，深埋雜草，為毛竹生長打下堅實的基礎(chǔ)。第一年“挖山”時的情形姜志云至今記憶猶新。姜志云是個手藝人，細(xì)皮嫩肉，第一天“挖山”下來，他的雙手掌心起了很多的血泡。等到第二天上山，他一握鋤頭就感到一陣鉆心的疼。但他咬緊牙關(guān)，一聲不吭地?fù)]鋤挖土。在他的帶動下，大家干勁兒十足。為了把毛竹山上的土壤全部深翻一遍，姜志云他們挖斷了20多把鋤頭。其次是給毛竹林施肥，這直接關(guān)系到毛竹增產(chǎn)增收。在山村長大的姜志云知道，施用化肥不是長久之計，化肥用多了，會使土壤板結(jié)、地力退化，只有立足長遠(yuǎn)，施用有機(jī)肥，才能提高土壤肥力。所以，他舍得投入，大手筆做好“土肥”文章。姜志云一口氣承包了糧站、鎮(zhèn)政府、村集體的3個公共廁所，雇人及時清理，將一擔(dān)擔(dān)糞肥挑到毛竹山上，每年畝均施糞肥1000多公斤，為毛竹林多出筍、出好筍備足“食物”。對于距村較遠(yuǎn)的那120畝毛竹山，盡管交通不便，姜志云依然事事親力親為，堅持做好山林撫育，畝均施用復(fù)合肥400公斤。最后是禁止在毛竹山上放牧，這是管理毛竹山的重要環(huán)節(jié)。姜志云剛剛承包毛竹山時，有七八頭牛被放養(yǎng)在山上，自由自在。因為牛的主人都是姜志云村里的熟人，抬頭不見低頭見，他看到牛在山中吃草，也就“睜一只眼閉一只眼”。后來，姜志云花了大力氣來“挖山”、施肥，毛竹山再也不能成為“放牛場”了。于是，姜志云劃定了禁牧區(qū)。而且，隨著毛竹山管理到位，雜草叢生的景象不見了，牛無草可吃，自然便不再來了。目前，姜志云的兩處毛竹山均是毛竹青翠挺拔，竹葉鋪地，土壤松軟，雨水大多滲入地下，再也看不到大雨沖刷成的條條水溝了。

如今，姜志云的毛竹山畝均立竹量已從60株增加到了120株，毛竹竹徑從3厘米增加到了10厘米，年均竹材產(chǎn)量達(dá)30噸，顯現(xiàn)出良好的生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

立體養(yǎng)殖

三曲：立體經(jīng)營

1995年，姜志云的毛竹山上除了種毛竹外，還種了約兩畝的柑橘樹，每年可收5噸左右的柑橘；山上也種了些茶葉，但產(chǎn)值不高。為了突出毛竹的主體地位，姜志云逐漸把柑橘樹“更新”成了毛竹，茶葉移植在山腳邊。近年來，廿八都的“古鎮(zhèn)旅游”吸引了越來越多的外地人前來游玩，姜志云產(chǎn)生了利用山林資源發(fā)展立體林業(yè)的念頭。有一天，姜志云無意間在報紙上看到有人依靠山林發(fā)展立體林業(yè)的信息，他深受啟發(fā)。說干就干，他在山腳邊搭起了一間簡陋的禽舍，購買了100多只小雞養(yǎng)在毛竹林里。到了年底，這些“土雞”供不應(yīng)求，每公斤售價在70元以上，純利潤達(dá)1萬余元。后來，姜志云又在山下種起了蔬菜，部分品相差的菜就和玉米籽、谷糠等一起成了家禽飼料。接著，他采取原生態(tài)養(yǎng)殖家禽的模式，用“自繁殖、自養(yǎng)育、自銷售”的“三自”策略，年銷售土雞、白鵝、番鴨近2萬元。考慮到毛竹林的生態(tài)承載能力，他嚴(yán)格控制雞、鴨、鵝的數(shù)量，保證質(zhì)量，每年僅養(yǎng)雞200只左右，鴨、鵝60余只。雞、鴨、鵝被放養(yǎng)在毛竹林里，找活食、滅蟲害，糞便又是毛竹生長的肥料，一舉兩得。姜志云說：“現(xiàn)在原生態(tài)的土特產(chǎn)很受歡迎，我種養(yǎng)的竹筍、茶葉、蔬菜、家禽都十分暢銷。”為進(jìn)一步提高毛竹林的經(jīng)濟(jì)效益，姜志云租下了毛竹林邊上的3畝地，投資2萬元，辦起了竹材加工廠，每年的毛竹使用量達(dá)100余噸，大部分毛竹都是從他自己的145畝毛竹山上砍伐的。廠里有員工6人，專門生產(chǎn)竹膠板席，年產(chǎn)量約2.5萬張，產(chǎn)品暢銷江西、福建、安徽、江蘇、山東等地，年銷售額在20萬元以上。

為了學(xué)習(xí)種養(yǎng)知識，姜志云長期訂閱《農(nóng)家報》等報刊。他說：“綠色環(huán)保是當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的‘金鑰匙’。毛竹林、茶園為雞、鴨、鵝提供了活動場所，在空氣清新的山上搞養(yǎng)殖，不僅能提高家禽的肉質(zhì)，而且家禽和植物都不易患病。”目前，他的毛竹山上種的大部分都是毛竹，還有一些是茶樹，毛竹林里養(yǎng)了家禽，山下種了蔬菜，初步形成了立體種養(yǎng)模式。如此一來，毛竹林為家禽提供活動場所，家禽為毛竹林提供有機(jī)肥料，毛竹作為原材料供應(yīng)加工廠生產(chǎn)，獲得的收益又投入到對毛竹山的經(jīng)營中去，姜志云構(gòu)建了一條以毛竹山為中心的“種養(yǎng)加”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

2013年7月15日，姜志云注冊了“江山市志云家庭農(nóng)場”，主要經(jīng)營毛竹、茶葉、家禽養(yǎng)殖等項目。姜志云說，自己接下來要更新理念，順應(yīng)發(fā)展潮流，以辦好家庭農(nóng)場為契機(jī)，以145畝毛竹山為依托，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。他計劃投資30多萬元辦一家竹拉絲廠，進(jìn)一步提高毛竹山的生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。