時(shí)訊

國(guó)務(wù)院正式發(fā)布食物與營(yíng)養(yǎng)綱要

近日，國(guó)務(wù)院辦公廳正式發(fā)布《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020 年）》，這是我國(guó)制定的第三部關(guān)于食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。《綱要》立足保障食物有效供給、優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化居民營(yíng)養(yǎng)改善，明確提出了要“加大對(duì)食物與營(yíng)養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的投入”、“加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的支持力度”、“發(fā)布適宜不同人群特點(diǎn)的膳食指南”、“開(kāi)展全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與基本健康監(jiān)測(cè)，進(jìn)行食物消費(fèi)調(diào)查”等政策措施。

我國(guó)居民僅兩成選擇低鹽食物

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所近日發(fā)布了《中國(guó)居民鹽與健康調(diào)查》。結(jié)果顯示， 僅有20.5% 的調(diào)查者可以辨認(rèn)出牛肉干、掛面、話梅、薯?xiàng)l這4 種高鹽食物， 僅有四成調(diào)查者能辨認(rèn)出味精、醬油、醬類、腐乳這4 種高鈉調(diào)味品。在控鹽行動(dòng)上，僅有不到兩成的調(diào)查者經(jīng)常或總是選擇低鹽食物；超七成的調(diào)查者外出就餐從不或偶爾要求少放鹽；四成調(diào)查者家里沒(méi)有限鹽勺，即使有限鹽勺， 經(jīng)常或每次都用的比例也僅為34.3%。

我國(guó)正式批準(zhǔn)“地溝油”生產(chǎn)生物航煤

近日，以“地溝油”為主要生產(chǎn)原料的生物航空煤油（簡(jiǎn)稱“生物航煤”）在我國(guó)正式獲批商用，中國(guó)民用航空局航空器適航審定司正式向中國(guó)石化頒發(fā)了1 號(hào)生物航煤技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項(xiàng)目批準(zhǔn)書。

北京下架不合格酒類

北京京通黃酒有限公司的“半干型”黃酒中含“不得檢出”的苯甲酸，北京八達(dá)嶺酒業(yè)有限公司的八方龍涎酒， 酒精度不達(dá)標(biāo)，北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司“華都” 貢酒、北京市通州制酒廠“通州”京城第一鍋均含“不得檢出”的甜蜜素，北京乾坤酒廠“京峪”北京陳釀中固形物含量超標(biāo)，過(guò)“稠”。這些不合格酒類已在北京按批次全部下架，消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

2013 年上海餐飲單次人均價(jià)格為95 元

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)目前發(fā)布《2013 上海城市生活消費(fèi)報(bào)告》， 報(bào)告顯示，2013 年上海餐飲單次人均價(jià)格（不含小吃快餐） 為95 元，上海小吃的單次人均價(jià)格為25 元，較2012 年分別上漲了4.6% 和8.3%。2013 年，超過(guò)25% 的餐飲商戶做過(guò)團(tuán)購(gòu)，其中高端餐廳數(shù)量是2012 年的3 倍；團(tuán)購(gòu)總共為上海消費(fèi)者節(jié)省支出超過(guò)41 億元。

上海2014 年春節(jié)餐飲市場(chǎng)紅紅火火

包括年夜飯?jiān)趦?nèi)的2014 年上海春節(jié)餐飲市場(chǎng)具有“預(yù)定火爆，包間滿席；外賣走俏，團(tuán)購(gòu)受寵；大眾消費(fèi)， 價(jià)格平穩(wěn)；檔次多元，年味濃厚；安全第一，特色制勝” 等特點(diǎn)。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)部分餐飲企業(yè)進(jìn)行的春節(jié)7 天經(jīng)營(yíng)調(diào)查顯示，營(yíng)業(yè)收入同比增幅8% ～ 15% 不等；采集餐飲連鎖企業(yè)125 家門店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示， 1 月24 日至2 月6 日共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額116.8 億元，比上年增長(zhǎng)8.8%。此外，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)APP 客戶端、微信等現(xiàn)代信息化手段進(jìn)行年夜飯?jiān)诰€點(diǎn)餐、預(yù)訂桌位、在線支付等，使網(wǎng)絡(luò)餐飲銷售成為2014 年春節(jié)餐飲經(jīng)營(yíng)新亮點(diǎn)。

三亞海鮮排檔推身份編碼供游客查價(jià)

三亞市依法注冊(cè)的178 家海鮮排檔有了各自唯一的身份編碼，消費(fèi)者只需通過(guò)手機(jī)關(guān)注“三亞市海鮮標(biāo)準(zhǔn)信息”微信賬號(hào)，輸入海鮮排檔6 位數(shù)身份編號(hào)和海鮮品3 位數(shù)身份編號(hào)組合，就可以查詢識(shí)別海鮮品類是否與自己所點(diǎn)的海鮮品類相同，并和物價(jià)局當(dāng)天在網(wǎng)上公布的海鮮排檔海鮮指導(dǎo)價(jià)進(jìn)行比對(duì)，以防商家宰客。

好時(shí)公司任命施朗飛出任大中華區(qū)總經(jīng)理

好時(shí)公司近日宣布任命施朗飛（Phil Stanley） 出任大中華區(qū)總經(jīng)理。施朗飛表示： “在過(guò)去幾年，我們?cè)黾恿嗽谥袊?guó)的投資，現(xiàn)已成為中國(guó)發(fā)展最快的巧克力及糖果公司之一。短短5 年內(nèi)， 好時(shí)公司生產(chǎn)的巧克力在上海、北京和杭州的市場(chǎng)份額已經(jīng)從第七位躍至第三位，巧克力的總體市場(chǎng)份額已增長(zhǎng)了4 倍甚至更多。”

意大利“美食之師”亮相上海

2014 年1 月20 日，由意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)、意大利食品和葡萄酒進(jìn)口商聯(lián)合舉辦的“美食之師”晚宴上海之行完美落幕。現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)了來(lái)自意大利的健康美食與香醇美酒，特別呈現(xiàn)了傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融合的高級(jí)烹飪料理。

法國(guó)“奧斯卡”奇異果登陸中國(guó)

“ 奧斯卡” 是法國(guó)的一個(gè)奇異果品牌，目前已進(jìn)入超過(guò)35 個(gè)國(guó)家注冊(cè)。“奧斯卡”奇異果以其爽口（甜度適中）、解渴（含84% 的水分）、四季皆有（邀請(qǐng)智利的生產(chǎn)商作為合作伙伴，使用與法國(guó)相同的種植方法，在不同的季節(jié)種植）而成為最佳的活力水果。

VINEXPO 葡萄酒及烈酒商貿(mào)展

將于香港舉行

VINEXPO 于1981 年誕生于波爾多，匯聚全球酒業(yè)人士（參展商、訪客及傳媒）。VINEXPO 于1998 年進(jìn)軍亞洲， 每?jī)赡昱e辦一屆VINEXPO Asia- Pacific。

2014 年5 月27 ～ 29 日， 在香港會(huì)議展覽中心舉辦的VINEXPO Asia-Pacific 葡萄酒及烈酒商貿(mào)展將云集1 300 家來(lái)自28 個(gè)國(guó)家的參展商，3 天展期內(nèi)預(yù)計(jì)將吸引18 000 名參觀者。endprint