十面八“芳” 秀色可“餐”

曉詩

十面八芳，芳者色香味也——這是坐落在柳營路777號盛源生活廣場四樓一家頗具規模的“環境時尚化、價格親民化，服務人性化”的餐館。率先映入眼簾的是充盈人文氣息的題額“十面八芳”，此乃一代大家黃永玉老先生的手澤。有段佳話，說是正在上海圖書館辦書畫展的黃老先生，聽說有家本幫餐館風味不錯而相約前往，并夸獎這是他在上海吃的最滿意一頓飯。餐畢，黃老主動與廚師員工合影留念，當聞說老板欲擴大新店店名還未取好，當即就送了“十面八芳”墨寶。

十面八芳，是一家頗有口碑的本幫菜館。大眾點評，口譽極佳。市場價值規律、性價比、服務、環境，是餐館的“生命力”，十面八芳以此經營理念，打造了一個“小而美”餐飲文化，引無數回頭客，近悅遠來。饕餮客競相點贊：西瓜汁的原汁原味；玉米汁的濃郁滋味香；精美冷菜秀色可餐；酒醉香螺味道鮮美；招牌海蜇清脆爽口；上海熏魚外脆里嫩；素鮑芥末口感很彈；鹽 白切雞色鮮黃、肉質細嫩；椒麻牛肉誘人食欲；蒜蓉元寶蝦選材新鮮，蝦殼炸的脆，肉質很Q彈；秘制牛肋骨食材品質好，火候掌握好，肉質極嫩；干鍋千葉豆腐用料豐富；招牌紅燒肉燉的酥酥的，肥瘦相間；酒釀大明蝦，微妙口感。松茸雞湯一只整雞，還有蟲草花、松茸等食材，鮮的不得了。點心拼盤里面榴蓮酥、叉燒酥、蘿卜酥、芝士紅薯，一定要趁熱吃。小米糕也應該嘗嘗，紅豆沙小圓子用來當飯后甜品極佳，真乃：金杯銀杯不如老百姓口碑，那是餐館賴以生存的“硬道理”。