高職《園林植物鑒賞及應(yīng)用》課程體系的設(shè)計與實施

李俠++侯可雷

摘 要：遵循高職理論課程“必需、夠用”的原則，堅持理論與實踐相結(jié)合，與中國的傳統(tǒng)文化、美學(xué)、哲學(xué)等結(jié)合，體現(xiàn)課程體系的科學(xué)性與實用性，對《園林植物鑒賞及應(yīng)用》課程體系內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計，分為6個模塊，并對課程的實施提出6項措施。

關(guān)鍵詞：高職；課程體系；設(shè)計；實施

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.026

《園林植物鑒賞及應(yīng)用》是高職園林技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，一般在大一上、下學(xué)期開設(shè)。至今沒有很適合本專業(yè)的教材，大多沿用本科教材的壓縮版，不能夠體現(xiàn)高職特色，學(xué)生學(xué)起來也沒有興趣，這需要教師對這門課程進(jìn)行課程體系的設(shè)計。

1 課程體系設(shè)計的原則

1.1 體現(xiàn)高職理論課程“必需、夠用”的原則[1]

專科的學(xué)制短，在依據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)制定課程標(biāo)準(zhǔn)時，理論教學(xué)以“夠用”為度，盡量壓縮課時。在講授植物的形態(tài)時，簡單介紹植物的莖、葉、花的形態(tài)，在學(xué)生實習(xí)中結(jié)合植物再加深理解和記憶。

1.2 體現(xiàn)課程體系的科學(xué)性與實用性

根據(jù)高職園林設(shè)計專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，為后續(xù)的專業(yè)課程打下良好的基礎(chǔ)，科學(xué)地組建新的課程體系，做到既便于教師的講授與指導(dǎo)，又利于學(xué)生的認(rèn)知與實踐，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

1.3 理論與實踐相結(jié)合的原則

在具備必要的理論知識的基礎(chǔ)上，要多設(shè)計實習(xí)的內(nèi)容，讓學(xué)生有充足的時間去實踐，在實踐中鞏固理論知識，加深對知識的理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生學(xué)到更多的知識與技能。

1.4 與中國的傳統(tǒng)文化、美學(xué)、哲學(xué)等結(jié)合起來

對園林植物進(jìn)行鑒別和欣賞，并進(jìn)行合理應(yīng)用，要與中國的傳統(tǒng)文化結(jié)合起來，與文學(xué)家的美好描述結(jié)合起來。如：學(xué)到蓮花，容易想到《愛蓮說》，柳樹與《詠柳》，白楊樹與《白楊禮贊》等。也要與美學(xué)結(jié)合一起，高低搭配，色調(diào)協(xié)調(diào)，園林設(shè)計講究給人以美的享受，陶冶人們的情操，提升城市形象。還要與哲學(xué)結(jié)合起來，如：形態(tài)與環(huán)境的關(guān)系，環(huán)境影響植物的形態(tài)；遺傳與變異的關(guān)系，植物中存在同種異形的現(xiàn)象；內(nèi)因與外因的關(guān)系；普遍性與特殊性的關(guān)系等。

2 課程體系內(nèi)容的設(shè)計

《園林植物鑒賞及應(yīng)用》這門課程，主要按照植物的花期及觀賞價值與季節(jié)相結(jié)合，分為6個模塊：基礎(chǔ)模塊、秋季主要的觀賞植物、冬季主要的觀賞植物、春季主要的觀賞植物、夏季主要的觀賞植物、其他主要的觀賞植物[2]。主要講授日照當(dāng)?shù)貓@林的植物。內(nèi)容包括：

2.1 基礎(chǔ)模塊

學(xué)會植物的分類等級和命名，學(xué)會描述莖、葉、花、果實的主要形態(tài)。

2.2 秋季主要的觀賞植物

學(xué)習(xí)桂花、茉莉花、柿樹、紅花繼木、欒樹、黃櫨、火炬樹、雞爪槭、五角楓、紅瑞木、金橘、石榴、夾竹桃、十大功勞、南天竹、萬壽菊、一串紅、彩葉草、紫茉莉、長春花、雞冠花、凌霄、醉魚草、八寶景天、鳳尾蘭、建蘭、銀杏共27種植物的形態(tài)特征、園林用途及適應(yīng)的環(huán)境。

2.3 冬季主要的觀賞植物

學(xué)習(xí)臘梅、山茶、一品紅、中國水仙、君子蘭、寒蘭、雪松、白皮松、黑松、油松、華山松、馬尾松、云杉、側(cè)柏、圓柏、毛竹、斑竹、羅漢松、紫竹、鵝毛竹、剛竹共21種植物的形態(tài)特征、園林用途及適應(yīng)的環(huán)境。

2.4 春季主要的觀賞植物

學(xué)習(xí)玉蘭、樟樹、櫻花、紫葉李、紫葉矮櫻、山楂、木瓜海棠、貼梗海棠、垂絲海棠、西府海棠、石楠、珍珠梅、碧桃、火棘、蘋果、梨、桃、杏、李、梅、榆葉梅、櫻桃、棣棠、紫荊、刺槐、紫藤、皂莢、錦帶花、金銀忍冬、白蠟樹、紫丁香、連翹、迎春花、小檗、小葉黃楊、毛白楊、垂柳、紫花泡桐、牡丹、芍藥、杜鵑花、金盞菊、白孔雀、雛菊、瓜葉菊、非洲菊、羽衣甘藍(lán)、三色堇、鳶尾、文竹、吊蘭、蝴蝶蘭、春蘭、大花蕙蘭共54種植物的形態(tài)特征、園林用途及適應(yīng)的環(huán)境。

2.5 夏季主要的觀賞植物

學(xué)習(xí)廣玉蘭、鵝掌楸、女貞、金葉女貞、合歡、含羞草、三葉草、國槐、龍爪槐、豐花月季、野薔薇、玫瑰、黃刺玫、大葉黃楊、金銀花、紫薇、楝樹、構(gòu)樹、錦葵、蜀葵、木槿、黃金菊、金光菊、金雞菊、向日葵、心葉藿香薊、百日草、大麗花、紫苑、雪葉菊、大花萱草、百合、麥冬、蘆薈、武竹、唐菖蒲、美人蕉、石竹、蕙蘭、酒瓶蘭、蘇鐵共41種植物的形態(tài)特征、園林用途及適應(yīng)的環(huán)境。

2.6 其他主要的觀賞植物

用于拓展學(xué)生的知識，主要展示南方或其他地方的常見主要觀賞植物，給學(xué)生們提供資料，供學(xué)生自學(xué)，也便于以后的查閱。

學(xué)時分配如下：

3 課程的實施措施

3.1 多種教學(xué)方法的運用

3.1.1 直觀教學(xué)法 在教學(xué)中，充分利用多媒體的教學(xué)手段，以彩色圖片展示植物的形態(tài)特征（包括整體形態(tài)、莖葉花的形態(tài)），配以生動的文字，引起學(xué)生的注意力，達(dá)到較好的教學(xué)效果。把重要的植物拍照，沖洗出照片，帶到課堂讓學(xué)生進(jìn)一步地加強記憶，更加有助于相似植物的對比，找出主要的不同點。為了增加立體感，更加直觀地認(rèn)識植物，把當(dāng)季的植物的枝、葉、花或標(biāo)本帶到教室中講授，讓學(xué)生留下深刻的印象。課堂上展示園林植物標(biāo)本和課件中的園林植物圖片進(jìn)行直觀教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生對園林植物的特征（如莖、葉、花的形態(tài)、顏色、質(zhì)地等）進(jìn)行觀察并記錄觀察結(jié)果。

3.1.2 啟發(fā)引導(dǎo)法 學(xué)生在教師的啟發(fā)引導(dǎo)下，進(jìn)行思考，回憶起所見過的植物或?qū)W過的知識，使新舊知識更好地銜接，加深對知識的掌握。如在講到秋季主要的園林植物時，教師啟發(fā)學(xué)生思考“秋季我們見到哪些園林植物開花或者果實好看”這一問題，通過學(xué)生說出秋季主要的園林植物種類；在講到牡丹時啟發(fā)學(xué)生思考“牡丹花的象征及描寫牡丹的詩句”，通過學(xué)生回答，教師總結(jié)牡丹具有雍容華貴、端莊典雅、國色天香的特征，唐朝劉禹錫的《賞牡丹》是非常好的描寫牡丹的詩[3]，做到園林認(rèn)知、鑒賞與文學(xué)作品相結(jié)合，有助于提高學(xué)生的鑒賞水平，為園林設(shè)計打下良好的基礎(chǔ)。endprint