有機鉀肥對攀枝花烤煙農藝性狀和產質量的影響

蔣長春，王明富，余垚穎，張瓊芳

(1.四川省煙草公司攀枝花市公司，四川 攀枝花 617026；2.四川省農業科學院植物保護研究所，四川 成都 610066；3.四川省涼山州煙草公司會東分公司，四川 會東 615200)

有機鉀肥對攀枝花烤煙農藝性狀和產質量的影響

蔣長春1，王明富2，余垚穎2，張瓊芳3*

(1.四川省煙草公司攀枝花市公司，四川 攀枝花 617026；2.四川省農業科學院植物保護研究所，四川 成都 610066；3.四川省涼山州煙草公司會東分公司，四川 會東 615200)

為了進一步提高煙葉質量，彰顯攀枝花煙葉特色，采用田間試驗和室內分析相結合的方法，研究了有機鉀肥對烤煙紅花大金元農藝性狀及產質量的影響。結果表明，施用有機鉀肥可以促進煙株生長發育，提高煙葉產量，顯著提高煙葉含鉀量，增幅為 14.3%～36.0%，烤后煙葉化學成分較協調，內在品質明顯改善，以腐植酸復合肥+有機鉀肥的施肥模式的煙葉經濟效益最高，為 3907.91 元/667m2。

烤煙，有機鉀肥，腐植酸復合肥，感官質量，評吸質量

煙草是需鉀量較多的經濟作物，煙葉吸收積累的鉀素也高于其他元素。同時鉀也是重要的品質元素，其含量高低也被公認是優質煙葉的重要指標之一。大量研究也表明，土壤鉀肥供應不足是限制烤煙生長導致煙葉品質下降的重要原因之一。而在我國煙區土壤鉀含量普遍不高的情況下，增施鉀肥提高煙葉鉀含量是優質煙葉生產中必不可少的重要環節[1]。前人對烤煙施鉀量和方法進行了大量研究[2-5]，認為有機鉀肥對作物生長發育和新陳代謝具有重要作用，增施鉀肥比例和次數對提高煙葉鉀含量以及提高煙葉品質意義重大，已越來越受到人們的重視。但是關于有機鉀肥在攀枝花煙區的應用鮮有報道。因此，本研究根據攀枝花煙區氣候條件和土壤特征開展有機鉀肥施用方法研究，旨在為攀枝花煙區建立合理的鉀肥施用體系提供理論依據，以進一步彰顯攀枝花煙葉質量特色。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試烤煙品種為紅花大金元，由攀枝花市公司統一提供，試驗田土壤類型為紅壤土，地勢平坦，排灌方便，土壤質地疏松，土壤 pH 為 6.1，土壤養分含量為:有機質 1.68 g/kg，堿解氮 124.39 mg/kg，速效磷 29.53 mg/kg，速效鉀 107.52 mg/kg。

1.2 試驗設計

試驗于 2013 年 4—10 月在攀枝花市仁和區大龍潭鄉試驗田進行。試驗設 3個處理，CK:常規施肥；T1:煙苗移栽時，圈施 40%腐植酸復合肥 30 kg/667m2(27.0 g/株)+30%有機鉀肥 25 kg/667m2(22.7 g/株 )， 培 土 時 圈 施 30% 有 機 鉀 肥 35 kg/667m2(31.8 g/株)；T2:煙苗移栽時，生物有機肥窩施 40 kg/667m2(36.4 g/株)和圈施 160 kg/667m2(181.9 g/株)+圈施 30%有機鉀肥 40 kg/667m2(36.4 g/株)，培土時圈施 30%有機鉀肥 35 kg/667m2(31.8 g/株)。

每個小區 150 m2，行距 110 cm、株距 55 cm，每個處理重復3次，共9個小區，采用隨機區組排列。其他栽培管理措施嚴格按照《攀枝花市優質烤煙生產技術規程》進行。

1.3 測定項目及方法

分別于移栽后第 45 天和第 75 天(圓頂期)，測定株高、節距、莖圍、有效葉數等農藝性狀，參照標準 YC/T142—1998 進行；每個處理單獨采收、單獨編竿、單獨烘烤，并按照國標 42 級制單獨分級，分別計算產量、經濟效益等。

每個處理分別取 X2F、C3F、B2F 煙葉各 2.0 kg，送農業部煙草產業產品質量監督檢驗測試中心進行煙葉化學成分分析、外觀和感官質量鑒定。

1.4 統計分析方法

數據統計分析主要運用 Excel 2003、DPS 進行，方差分析采用鄧肯多重范圍比較法(α=0.05)。

2 結 果

2.1 農藝性狀

從表 1 可以看出，移栽后 45 d 煙株的莖圍、節距、有效葉片數是施用有機鉀肥的 T1、T2 處理略高于CK處理，但處理之間差異不顯著；株高、最大葉寬是 T1、T2 處理顯著高于 CK 處理，這說明施用有機鉀肥有利于促進煙株生長發育。圓頂期煙株的株高、最大葉長、有效葉片數是 T1、T2 處理顯著大于 CK 處理，葉片數增加 1.31～1.41 片，莖圍是 CK處理大于 T1、T2處理顯著，但差異不顯著；節距、最大葉寬差異不顯著。

2.2 經濟效益

從表 2 可以看出，煙葉產量是 T1＞T2＞CK，且達到顯著差異水平，其中 T1 處理最高為 170.22 kg/667m2；產值、總收入都是 T1＞T2＞CK，且差異顯著，這說明施用有機鉀肥可以有效增加產量和經濟效益，其中 T1處理水平下可以獲得最高的產量和經濟效益。

2.3 外觀質量

從表 3 可以看出，T1、T2 處理的煙葉顏色較深，成熟度較好，組織結構疏松，油分較多，色度較強，均優于 CK處理，這說明施用有機鉀肥可以提高上部葉成熟度，有利于改善煙葉外觀質量。

表1 移栽后第 45 天和第 75 天（圓頂期）農藝性狀Table1 Agronomic characters in 45 d and 75 d after transplanting

表2 煙葉產量和產值Table 2 The yield and output value of tobacco

表3 外觀質量評定Table 3 The evaluation of the appearance quality

2.4 化學成分

從表4可以看出，施用有機肥的處理不同程度地提高煙葉還原糖、鉀、總糖、總氮含量，其中鉀含量提高了 14.3%～36.0%，使糖堿比、氮堿比、鉀氯比更加協調。

2.5 評吸質量

從表 5 看出，施用有機肥的 T1、T2 處理中和下部煙葉煙氣特征較明顯，香氣質較好，香氣量較足，吃味舒適，煙氣愉悅感較強，口感較好，雜氣減輕，均優于CK處理，使煙葉質量明顯提升。

表4 煙葉化學成分Table 4 The chemical composition of Hongda tobacco

3 討 論

近年來由于人們對農產品品質要求不斷提高，有機肥施用引起人們廣泛關注。有機肥含有豐富的有機質、氨基酸、蛋白質等養分，同時也含有N、P、K 等養分[6-7]，不僅可以提高作物產量，培肥地力，而且有利于改善農產品品質[8-10]，這與本研究的結果一致。

張建國等[11]研究表明，施用有機肥或有機無機肥配合施用，不僅可以為煙株提供無機養分，而且還可以提供有機養分，使煙株吸收養分更加平衡，適宜比例的有機肥能促進煙株生長、提高烤煙株高和增加有效葉數，本研究表明，施用有機鉀肥有效葉片數增加 1.31～1.41 片。本研究還發現，烤后煙葉化學成分較協調，煙葉含鉀量顯著提高，增幅為14.3%～36.0%，這可能與增施有機鉀肥后土壤中活性生物菌產生的固氮、降磷、結鉀作用有關[12-13]。

表5 煙葉感觀質量評定Table 5 The sensory quality evaluation

本研究中，T2處理增施了生物有機肥，其生產成本較高，T1處理增施有機鉀肥，生產成本低于T2處理，且其產量、經濟效益和品質均高于 T2處理。因此，基施 40%腐植酸復合肥 30 kg/667m2+30%有機鉀肥 25 kg/667m2，培土時追施 30%有機鉀肥35 kg/667m2是適宜攀枝花煙區提質增效的施肥模式，但這種模式也要考慮當地土壤肥力、類型，以及當年的氣候條件。

本結果表明，施用有機鉀肥有利于促進煙株生長發育，增加有效葉片數，提高煙葉產量，煙葉含鉀量提高 14.3%～36.0%，煙葉煙氣特征較明顯，烤后煙葉化學成分更加協調，評吸得分較高，內在品質明顯改善，以腐植酸復合肥+有機鉀肥施肥模式最好，經濟效益最高，為 3907.91 元/667m2，這對彰顯攀枝花煙葉質量特色發揮重要作用。

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Effect of Organic Potassium Fertilizer on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco in Panzhihua

JANG Changchun1, WANG Mingfu2, YU Yaoying2, ZHANG Qiongfen3*
(1. Panzhihua Tobacco Company of Sichuan Province, Panzihua, Sichuan 617026, China; 2. Institute of Plant Protection, Sichuan Academy of Agricultural Sciences, Chengdu 610066, China; 3. Huidong County Tobacco Company of Sichuan Province, Huidong, Sichuan 615200, China)

To increase yield and improve quality of flue-cured tobacco in panzhihua tobacco growing area, experiments were carried out to study the effects of organic potassium fertilizer on the yield and quality of flue-cured tobacco in panzhihua. The results showed that the fertilizers could regulate the development and metabolism of tobacco plants. The potassium content significantly increased by 14.3%-36.0% and the chemical composition was more coordinate after applying the fertilizer. The appearance quality was improved. The highest yield of 3907.91 yuan/667 m2was observed in treatment with humic acid compound fertilizer and organic potassium fertilizers.

flue-cured tobacco; organic potassium fertilizer; humic acid compound fertilizer; sensory quality; smoking quality

S572.06

1007-5119（2014）04-0048-04 DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2014.04.009

蔣長春，男，農藝師，主要從事烤煙種植研究和煙葉科技推廣工作。E-mail:611jiangcc@163.com。*通信作者，E-mail:zhqf912811@163.com

2014-0-13

2014-05-27