保護地南瓜白粉病的發生及綜合防治技術研究

張煥春， 尹國香， 劉學卿， 王冬梅， 王秀峰

(1.山東農業大學園藝學院，山東泰安 271000；2.山東省煙臺市農業科學研究院,山東煙臺 265500)

隨著對生活質量要求的提高，南瓜作為一種保健蔬菜，日益受到人們的青睞，它不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用[1]。近年來，南瓜的種植面積越來越大，但由于管理技術、防治措施、品種選擇等諸多方面原因，生產栽培中的病害日趨嚴重，特別是南瓜白粉病在保護地溫暖潮濕的環境中經常大面積發生，造成很大的經濟損失。為此，筆者在煙臺農科院南瓜園內對南瓜白粉病的癥狀、發病原因進行調查、分析的基礎上，提出綜合防治對策和措施以供參考。

1 南瓜白粉病危害及發病規律

1.1危害癥狀南瓜白粉病在南瓜生長各個時期均可發生，苗期危害較輕，中后期危害較重。它主要侵染南瓜葉片，嚴重時葉柄和莖也有發病[2]。在發病初期在葉面或葉背上產生白色近圓形小白粉病斑，后期病斑擴展，逐漸擴大，最后相連成片，成為邊緣不是很明顯的大片白粉區，發病嚴重時，全葉布滿白粉，白粉下面的葉組織先為淡黃色，后變褐色，后期變成灰白色，葉片枯黃，卷縮。葉柄和嫩莖的癥狀與病葉相似，但病斑較小，粉狀物也少[3]。通過調查發現，在一般情況，南瓜白粉病葉片背面較正面多，植株下部老葉較上部新鮮葉多。

1．2發病原因南瓜白粉病為真菌病害，病菌以閉囊殼隨病殘體在田間或保護地內越冬，第2年發病條件適宜時，分生孢子萌發并借助氣流、雨水或農事操作等傳播到南瓜植株上。白粉病的發病適溫20～25 ℃，適宜發病濕度范圍很大，但濕度越大時發病越迅速，在保護地南瓜的栽培中，濕度過大、光照不足、管理粗放、栽培密度過大等情況下較容易發病。

1.3發病影響因素

1.3.1生育期。通過對2009年南瓜園內各生長時期南瓜白粉病發病情況的調查發現(表1)，南瓜白粉病在植株生長前期(發芽期、幼苗期)很少發病，偶爾會出現一些零星病葉，在植株生長的中后期 (4～9月)是植株發病的高峰期，最重時發病率能達到90%以上。

表1 南瓜各生育期白粉病發病率的調查

1.3.2土肥狀況。通過對園區內土壤狀況的調查，地勢低洼、排水不良、管理粗放的區塊發病較重； 2009年試驗發現，基肥中N、P、K按常規栽培用量配合施用，發病率為15．22%；而基肥中不施P，只施N、K肥，發病率為45．50%；而不施K，只施N、P肥，發病率為75．91%。說明偏施N肥容易造成南瓜植株徒長，抗病性差，容易發病，同時，P、K肥也是影響南瓜白粉病發病率高低重要因素。

1.3.3栽培密度。2010年調查發現，種植密度為18 000株/hm2，發病率35．50%；密度為24 000株/hm2，發病率為48．85%；密度為30 000株/hm2，發病率為86．35%，說明南瓜栽培密度越高，白粉病越容易發病。試驗還發現，在同一密度條件下，長勢弱的發病率高，溫室內部有遮擋物、通風透光條件差的區塊發病重。

1.3.4溫、濕度。通過2010年對溫濕度及發病率的調查(圖1)，在南瓜生長前期，煙臺地區溫度較低，園內通過暖氣增溫，供暖期間溫室內空氣相對濕度在40%以下，白粉病的發病率較低，后隨著供暖的結束，日平均氣溫保持在20 ℃以上，隨著溫室內濕度的增加，白粉病的發病率呈直線上升，在28 ℃以上，隨溫度的升高和濕度的下降，發病率有所下降，說明南瓜白粉病在溫暖、濕潤的環境下更容易發生。

圖1 2010年南瓜白粉病的發病程度與溫濕度的關系

2 綜合防治技術

2.1農業防治

2.1.1選用抗病品種。不同品種南瓜間的抗病性有著較為明顯的差異，因此選用抗病品種是控制南瓜白粉病發生的重要措施。筆者在最近幾年的南瓜種植中發現，紅陽南瓜(桔紅皮)、甘栗南瓜(青綠皮)對白粉病均有一定的抗性。

2.1.2培育無病壯苗。

2.1.2.1種子消毒。在播前先將南瓜種子在陽光下暴曬10～15 h，并每隔2 h翻動1次，使其受光均勻。曬種不僅可以殺滅表皮雜菌，還可以促進種子后熟，提高發芽勢; 把選好的種子放在55 ℃的水中浸種消毒30 min,邊倒水邊攪拌，待水溫降到30 ℃時，用10%磷酸三鈉浸種20 min，或用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30 min，撈出用清水沖洗3～4次，放在溫清水中浸種3～4 h，并搓掉種子表面的粘液，洗凈撈出甩干水分后用濕布包好，在28～30 ℃條件下催芽48～72 h，露白時播種。

2.1.2.2育苗基質消毒。育苗土一般采用透氣性較好的沙壤土或草炭土，播種前要對育苗基質和育苗盤進行消毒，用40%福爾馬林稀釋100倍噴灑或加入50%多菌靈可濕性粉劑20～30 g/m3，消毒完成后裝盤進行穴盤育苗。

2.1.2.3加強苗期管理。播種時注意密度不宜過大，一般采用72孔的穴盤育苗，待一片真葉展平時分苗，并根據天氣適當通風，控制幼苗徒長。幼苗生長過程中要控制苗床溫度和濕度，在定植前噴一次25%嘧菌酯懸浮液100～200 mg/L與10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液混合液，預防蚜蟲危害及苗期病害，四葉期定植。

2.1.3加強栽培管理。

2.1.3.1輪作倒茬及清理田園，減少病原菌。瓜類連作容易加重白粉病的發生，最好能與非瓜類蔬菜或大田作物輪作2～3年，還要在前茬作物收獲后及時清潔溫室內外枯枝和雜草，消除能夠引起白粉病滋生的病患。

2.1.3.2配方施肥，提高抗病性。在定植前20 d，施充分腐

熟的有機肥(腐熟雞糞或優質圈肥)75 000～105 000 kg/hm2、三元復合肥450～600 kg/hm2、氯化鉀300 kg/hm2、尿素75 kg/hm2全面撤施后深翻地30 cm，使肥料與土壤混合均勻，然后褸平耙細。定植后增加沖施肥、生物菌肥施用量，氮肥少施，抽蔓期和初花期一般不追肥，果實膨大期要及時追施復合肥或復混肥，并保持土壤濕潤。整個生長期內要及時摘除病、老黃葉，加強田間通風透光，提高植株的抗逆性。

2.1.4定植前進行室內環境熏蒸。白粉菌孢子特別容易飄散，并能夠沾附在溫室內各種設施及地面上，在棚內溫濕度合適的條件下特別容易發病，白粉菌對“硫”特別敏感，所以，可以在定植前用硫磺粉30 kg/hm2、木屑60 kg/hm2，均勻混合分別放在棚室內4～5處點燃熏蒸，關棚密閉熏悶一晝夜，隔5天可以再熏1次，然后定植。注意在熏蒸過程中要嚴防火災[4]。

2.2物理防治發病初期，噴27%高脂膜乳劑80～100倍液[5]，該乳劑可以在南瓜葉片上形成一層很薄的分子膜，造成缺氧的環境，致使白粉病菌死亡，一般隔6 d噴1次，連噴3～4次。或利用2%小蘇打500倍液在白粉病的發病初期噴灑，其防病原理是利用小蘇打為堿性物質，白粉病病菌在堿性條件下容易死亡。一般每隔3 d噴1次，連噴3～5次。

2.3煙霧劑防治在發病前或初發期也可用煙霧劑防治，施放煙霧劑一般在傍晚關閉風口后進行，可選用15%克菌靈煙劑4 500 g/hm2或10%百菌清煙劑6 000 g/hm2;隔8 d熏1次，白粉病發病較重時可以每隔3 d熏1次，連熏3～4次。燃放時要布點均勻，多點擺放，點燃后要及時退出溫棚，關閉密封。施放煙霧劑要避開作物和易燃品，在第2天早晨打開風口，通風結束后人才可以進入溫室。

2.4藥劑防治按照預防為主、綜合防治的原則，在保護地南瓜白粉病發病前，可以用27.12%銅高尚SC 500倍液預防，隔7～10 d天噴1次，連續噴2～3次；發病初期可以用12.5%腈菌唑2 500倍液，或5%已唑醇懸浮劑1 000倍液，或80%硫磺500倍液，或25%乙嘧酚懸浮劑800倍液， 或50%醚菌酯3 000倍液，隔7～10天噴1次，連續噴2～3次；發病較重時可以隔5 d噴1次，連噴3～4次，幾種藥劑可交替使用，以防止產生抗藥性。由于南瓜白粉病在葉片的正面、背面均可以發生，因此噴藥時葉片的正面和背面都要均勻噴霧。

[1] 黃黎慧，黃群，于美娟.南瓜的營養價值及產品開發[J].現代食品科技，2005(3)：176-179.

[2] 陳方景，程義華，劉趙康,等.日本南瓜白粉病的綜合防治[J].中國蔬菜，2005(2)：52.

[3] 廖金海.南瓜白粉病的危害及防治技術[J].現代農業科技，2005(2):45-46.

[4] 張淑霞，孫兆法，宋朝玉,等.溫室黃瓜白粉病的發生與防治[J].西北園藝，2009(1)：28-29.

[5] 熊譜成.無毒高脂膜防治瓜類白粉病[J].植物保護，1987(5)：15.